黑米粥的做法有哪些

黑米粥的做法有哪些

黑米可以起到补中益气，滋阴补肾的作用，活血化瘀的效果也非常不错，黑米里面还含有非常丰富的蛋白质，氨基酸，还含有非常天然的黑米色素以及多种微量元素，可以给我们的身体带来很大的帮助，下面要给大家介绍一下黑米粥的做法，想要了解的人就一起来看一下。

红枣桂圆黑米粥

准备适量桂圆，一些红枣，适量黑米，糯米，少许红糖，红枣用水清洗干净，然后浸泡一下，黑米和大米洗干净也需要浸泡，桂圆的外壳剥掉清洗干净备用，免火再煮锅内胆加入适量的清水烧开，加入红枣和桂圆。在放入糯米和黑米，加盖大火煮上10分钟。然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟即好，食用的时候可随意加入红糖。此粥适合女性，补血效果很好，食用的时候加入红糖效果更佳。

花生红枣黑米粥

准备适量白糖，一些花生，黑米，红枣，把黑米清洗干净后加入适量的水浸泡一晚，这样可以让煮熟的时间变得更快，花生和红枣分别清洗干净以后，和黑米一起放进锅里面，加入适量清水。中火煮开后，将红枣和桂圆干加入，转小火;熬制45分钟左右即可(根据喜好程度熬制就行)。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等;我国民间有“逢黑必补”之说。

普通黑米粥

一般简单的黑米都是准备一些红糖，适量黑米，把黑米清洗干净以后放到冷水里面浸泡三个小时，锅里面加入适量的清水，把黑米放下去用大火烧开，然后再改成小火熬煮一个小时，待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。煲这个粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲开，不要打开盖直接关火，待第二天早上再煲开加糖 即可食用。

上面给大家介绍的就是黑米粥的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，黑米粥的做法各种各样，可以和其它不同的食材搭配在一起制作成不同的食物吃，可以达到的效果是非常不错的，大家如果想要喝黑米粥，就可以使用上面的方法制作，黑米粥味道非常不错，制作起来也非常方便。

黑米怎么煮粥才好吃

黑米粥的做法有很多，红枣黑米粥、莲子黑米粥、桂圆黑米粥……下面妈网百科就给大家介绍两种黑米粥的做法，一种是黑米粥的根本做法；一种是莲子黑米粥。
黑米粥根本做法：黑米100克、红糖适量。先将黑米洗干净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧。放入锅内加干净的水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时就行了。
莲子黑米粥：黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量。黑米、糯米浸泡一晚上，红枣、
莲子和枸杞泡半小时。全部原料放高压锅加水煲30分钟就行了。
黑米粥制做要领：
黑米得米粒外有一层坚韧得种皮包裹，不易煮烂，可事先浸泡一夜再煮，可泡米水别丢弃，要不营养能随水而流失。黑米粥非常粘，不容易受热均匀，易糊锅。因此要小火慢慢得煲，而且随时要搅拌均匀，预防粘锅。
黑米粥制做提示：
黑米粥最好随做随吃，不宜一次做太多，再次加热食用能变质；脾胃虚弱得时候，应少食黑米；黑糯米不太容易消化，因此黑米粥最好避免在刚起床时当早餐食用，以免对肠胃造成负担，如当成两餐之间得甜点食用，成效能很不错。

煮黑米粥的正确步骤

黑米粥煮法：

主料：黑米4两、红枣适量。

辅料：古法红糖适量。

步骤：

1、准备材料。

2、将黑米洗净浸泡4小时以上。

3、连同泡黑米的水一起倒入电饭煲中，加入适量的水，开启煮粥模式，我家电饭煲的煮粥程序为1小时30分钟。煮粥过程中不要加水，否则在粘稠度上会大打折扣。

4、煮粥程序进行到40分钟的时候，倒入红枣。

5、整个程序结束前5分钟倒入红糖，红糖融化即可。

6、甜甜糯糯，相信你也会喜欢。

7、每一口都是幸福的味道。

黑米粥怎么煮

黑米粥熬的方法如下：
1、黑米淘干净。
2、冷水浸泡三个小时。
3、锅内添加适量冷水。
4、加入泡过的黑米。
5、小火煮。
6、煮到黑米开花关火。
7、盛出加入白糖调味即可。

黑米粥的做法

材料：
红枣
8颗
桂圆干
16颗
黑米
30克
大米
70克
水适量
做法：
1.黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时（也可以省掉这一步，喜欢软烂些，多熬一会就成）
2.
红枣和桂圆干用水冲洗干净。
3.黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右（根据喜好的程度来熬制就行了）
煮粥的时候可以用开水，那样比较节省时间，并且口感会好一点，不会让米里面的营养流失太多
最好是在米下锅，水开了后，用勺子按顺时针的方向不停地搅拌10分钟，要煮好的时候再搅拌10分钟，那样的粥很稠很好喝，本人的经验哦…^-^

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