说起红毛丹大家都知道,和荔枝有点像,但是很多人都把这两种食物当成一种,傻傻分不清楚。红毛丹也叫毛荔枝,但是和荔枝是有区别的,具体有什么区别你知道吗,下面就来具体的介绍关于红毛丹和荔枝的一些区别。
吃法不同
虽然两者都是直接剥开就能看到果肉,不过红毛丹的果核外面有层保护膜是不能吃的,荔枝是可以吃外面的薄膜的,而且不用担心,所以说在食用方面两种食物是不一样的。
口感不同
虽然剥了壳的红毛丹和荔枝极其相似,但口感上,荔枝甜一点,红毛丹口味要淡一些。
功效不同
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,而且也有开胃健脾胃的作用,对于促进食欲来说有一定的好处。而且荔枝也有很好的改善健忘和失眠的作用,对于缓解精神疲劳有好处。
红毛丹性味甘温,具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。红毛丹中含铁量比较高,食用后有助于改善头晕、低血压等。提高肌肤扩张的能力,对于消除周围也有一定的好处,特别是对于妊娠纹的改善有帮助作用。
关于红毛丹和荔枝的一些区别,大家都知道了,这些小常识告诉我们红毛丹和荔枝是有区别的,口感上,红毛丹的口味会淡一些,功效方面也是各有千秋,所以说大家可以根据自己的需求选择适合自己的不同水果。
荔枝和红毛丹一样吗
荔枝和红毛丹一样吗,很多人误认为红毛丹就是荔枝,并且在西餐中,荔枝和红毛丹经常可以拿来相互替代的。但其实这两种水果是不一样,以下看看荔枝和红毛丹一样吗。
荔枝和红毛丹一样吗1 1、外表不同
红毛丹的果壳上有很多红毛,所以才称之为红毛丹,享有热带果王的名誉。
荔枝的果皮呈鳞斑状凸起,颜色为鲜红或是紫红色。肉质为半透明的凝脂状。
2、吃法不同
红毛丹与荔枝个剥开后都能直接看到果肉,但是红毛丹在它的果核外面是有一层比较硬的保护膜的,这层膜不可以食用,而荔枝就不需要注意这一点,可以大口的吃。
3、口感不同
两者相比,荔枝要甜一些,而红毛丹味道要淡一点。
4、产地不同
红毛丹的原产地在马来西亚,越南以及泰国等地,现在在我国海南有种植。
荔枝产自于中国的南部地区,是一种亚热带的果树,一般高在10米左右,是一种常绿的乔木。
荔枝和红毛丹一样吗2 1、外观
红毛丹的外观已经有提到过,表面布满了软刺,果实呈圆形或者椭圆状。荔枝的果实呈圆形,表面则是会扎手的疙瘩。
2、果壳
红毛丹的果壳特别厚实,也比较硬,并且在剥开的时候表面的软刺会扎手。荔枝的果壳则比较薄,比较脆,很容易就可以剥开。
3、薄膜
在给红毛丹剥壳的时候,果肉的表面有一层薄膜,但是在剥开的时候,薄膜很容易就会和果肉分开。荔枝的果肉表面也有一层薄膜,剥壳的时候,薄膜也会随着果壳离开果肉,不会黏附在果肉上,就这点而言,两者比较相像。
4、口感
红毛丹的果肉比较有嚼劲,味道酸甜,并且吃的时候还要注意不能太用力,因为红毛丹的`果壳上还有一层膜,而这层膜并不会被人体消化,所以在吃红毛丹的时候最好不要把这层膜吞下去,如果吞下去,这层膜有可能会划伤肠胃。而荔枝的果肉更嫩些,味道也比较甜,并且荔枝的果壳上没有膜,所以吃的时候更轻松些。
5、果核
红毛丹的果核比较大,呈椭圆状,并且表面附有一层白膜,而荔枝的果核比较小,有的品种的荔枝的果核就细长的一点,果核的颜色是黑色的。
红毛丹和荔枝的区别很明显,尤其是没有剥开的情况下一目了然,即使剥壳了也是很容易区分红毛丹和荔枝的。
6、营养
荔枝和红毛丹除口味,它们果肉的营养成分也是有所不同的。
荔枝和红毛丹一样吗3 一、发展历史
红毛丹:马来西亚、泰国、越南等国家,是上个世纪才传入中国的,目前中国只有海南少数分布,所以还是依赖着东南亚进口。
荔枝:古有“贵妃醉酒”的故事娓娓动人,但鲜为人知的是荔枝是国产的!种植地主要在中国海南等地。
二、外形方面
红毛丹:你看它的外面都是有着毛茸茸的软毛刺,外壳上也会比荔枝的硬一些。
荔枝:呈心脏形或球形,但是外面果皮具多数鳞斑状突起,呈鲜红、紫红、青绿或青白色。
三、吃法方面
红毛丹:可以直接剥开食用,但是红毛丹的果核外面有一层保护膜是不能吃的!这层膜,人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,食用时一定要将这层膜剔除干净。
荔枝:可以直接剥开食用,里面的膜是可以吃的,这点和红毛丹是有区别的。
四、功效方面
红毛丹:温性,含丰富的铁,可以缓解贫血,改善头晕症状,吃红毛丹一般是不会出现上火现象的。
荔枝:温性,可以温养脾胃,改善腹泻的症状,但多食容易上火。
五、选购方面
红毛丹
01、尽量挑选红毛丹外表都是红色,毛刺比较细长的,不要挑选表面有黑斑和裂痕。
02、尽量挑选红毛丹个头比较大的,果实比较丰满的,用手捏一下,有一定的硬度,就比较新鲜。
荔枝
01、荔枝头部比较尖的,疙瘩密集比较高,就说明不够成熟。
02、如果龟裂、缝合线明显,这样的荔枝会比较甘甜。
03、成年人每天吃荔枝一般不要超过300克儿童一次不要超过5枚。不要空腹吃荔枝最好是在饭后半小时再食用。
最后建议大家食用红毛丹之前一定要用盐水泡着洗净,因为里面还是会有一些残留的农药。加上它并不是国产的,所以运输上时间也比别的水果久,因此买回来后就赶紧食用了吧。
红毛丹和荔枝是非常有营养的水果,但是红毛丹和荔枝是两个不同的品种水果,那么红毛丹和荔枝哪个好呢?下面我们一起来看看吧!
切记,红毛丹并不是变种的荔枝。同属无患子科,是荔枝的近亲,虽然俗称毛荔枝,但不是荔枝属的,血缘没有那么近。而且,这是完全两种不同的水果,红毛丹是热带水果,红毛丹素有“热带果王”之称。而荔枝则是亚热带水果。
1、表面
红毛丹表面有很多毛茸茸的软刺。
荔枝表面最多有点扎手的疙瘩。
2、外壳
红毛丹外壳比荔枝硬,且厚实,手剥的话容易扎到,可能得用刀划开比较靠谱。
荔枝的壳则比较薄脆,很容易剥,用指甲就可以轻松穿透。
剥壳后红毛丹长得比较特别,不去壳的时候和荔枝区别还是蛮大的,一下就辨别出来了。但剥壳后从外形上就不太好认了。
1、吃法
剥开红毛丹的外壳,里面会有一层白色的薄膜粘在果肉上,这个不能吃,最好撕干净再吃,不然影响口感。
荔枝就好剥多了,掀开壳直接啃,不用担心有果核膜。
2、口感
红毛丹的果肉比荔枝吃起来更爽脆,更有嚼劲,味道酸酸甜甜比较有层次感。
荔枝的果肉水分更大,比较嫩滑,味道也是更纯粹的甜。
3、果核
一般红毛丹的果核比荔枝要大一些。
再一个就是两者价格不一样。红毛丹贵。红毛丹毕竟在东南亚是热卖的水果,在中国本土还是比较少地方能生产,如果从外国进口的话,价格就会昂贵,一般在30-45元/斤左右。荔枝作为岭南四大名果之一,在我国南部有很多产地,价格为8-20块/斤,鉴于产地不同、品种不同、时节因素等,也会有价格的较大浮动。
哪个更上火?按理来说应该差不多。荔枝和红毛丹均属于热带水果,而且红毛丹有一个俗称叫做“泰国荔枝”,属于荔枝科,是荔枝的近亲果树。
中医认为荔枝味甘酸,性平,偏温,具有生津止渴,补气养血,理气止痛等功效,尤其是对于气血不足,胃阴不足,即口渴咽干等症的人具有很好的食疗效果。但是荔枝吃多了之后确实也容易导致上火,少量吃或适当吃,可以补充更多的纤维素和维生素等营养成分,但是吃多会导致心火旺盛,容易出现口舌生疮和上火的现象。
红毛丹原产于马来西亚,口味清甜多汁,肉厚甘香,长期服用可以润肤养颜,清热解毒,增强人体免疫力,味道和荔枝非常相似,但是不如荔枝甘甜好吃。但是如果吃太多,或者经常吃,对于阴虚火旺体质的人群,还是非常容易上火的,但是红毛丹也具有丰富的维生素和营养物质,对身体有诸多好处,一天不要吃超过十个,适当吃就可以啦!
所以东西再好吃,也不能贪吃哦!如果不小心吃了不慎上火的话,你可以平时多吃一些新鲜的水果蔬菜,例如像梨子,柚子,火龙果,猕猴桃,芹菜,萝卜和莲藕等等都具备一定的清火降火之效,也可以吃两颗珍爱果宝蔓越莓含片,可以预防上火,增强身体免疫力,平时再多锻炼一下身体,增强身体素质,免疫力增强了,上火也就不是问题了。
红毛丹,原产马来西亚,泰国、越南等国家均有栽培,上个世纪30年代由印尼归国华侨带到中国,目前在海南有种植。红毛丹在中国也称为海南韶子、毛荔枝、山荔枝。红毛丹因其果壳生满红毛而得名,素有“热带果王”之称,被联合国粮农组织列为优产推广的“四大水果”之一。
红毛丹的果实呈球形、长卵形或椭圆形,串生于果梗上。它果壳色泽鲜艳,壳上长有红褐色的短毛,很像小刺猬。果肉为白色,柔软而爽脆,质细而汁多,清香可口,味道甜美。裴渊在《广州记》中这样记载:“韶叶似栗赤色,子大如栗,有棘,肉如白猪肪。着核不离,味甜酸,核如荔枝。”事实上,红毛丹除了外表和荔枝不相像外,从它的果肉到果核再到味道,都和荔枝极为相似。
有“果王”之称的荔枝,盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。其果形别致,颜红悦目,果肉状如凝脂,清甜浓郁。优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等,而以淮枝数量最多,大约占总产量的七八成。荔枝是亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一。它原产我国南部,有2000多年的栽培历史。目前我国荔枝品种有100多个,仅广州就有60多个。品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人,而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧以“笔村糯米糍”、“罗岗桂味”、“增城挂绿”号称“荔枝三杰”。三杰中以“增城挂绿”至为珍贵,历来被朝廷列为贡品。
两种是不同的水果。
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