猪肉脯的做法

猪肉可见家家户户都要吃，猪肉可以做成很多种类的食材，肉卷，瘦肉汤，瘦肉丸，猪肉炒菜也是格外香。你对猪肉脯的理解有多少呢。我们先跟着大道家园网养生网了解一下猪肉脯的营养价值吧，毕竟这个是格外重要的，在讲究猪肉味道的同时也要知道它的营养价值。

猪肉脯的营养价值

其实黑猪肉的营养价值很高，这些营养对人的体质有一定的帮助。猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。

猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有很多的微量元素，钙质等。猪肉肥瘦差别较大，一般来说，肥肉中不饱和脂肪含量高，卵磷脂和胆固醇、油酸的含量也很高，对脑、肝、心、肾有很好的保健作用。但多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;

瘦肉的营养价值比起其他的肉质来说营养物质还要高一点，钙质和铁元素蛋白质的含量都要略高，所以贫血的人群可以食用瘦肉进行补血。

1、改善贫血：人们容易头晕所以这个是最主要的。

2、补肾滋阴：猪肉对于身体虚弱，脾胃不好的人群而言可以多食，猪肉温和滋补，对于很多人来说都是很好的疗养品，产妇产后也可以通过食用猪肉进行疗养身体。

3、润燥：便秘，干咳，身心烦躁的人群可以通过食用猪肉熬汤来缓解情绪。

猪肉比起牛肉来说，其中含有的营养物质更能被人体吸收，对于消化系统不好的人而言，也能很好的被消化。

1、猪肉的蛋白质对于人体而言是很重要的营养物质之一，而且猪肉中的蛋白质比起其他物质的蛋白质质量要高出很多。

2、猪肉富含铁，对于贫血的人群而言是很好的补血圣品。

3、人体可以通过使用猪肉来补充身体所需的维生素，一般来说人体中的维生素来源大部分都是猪肉。

4、猪肉中的维生素B族可以很有效的帮助人体去促进脂肪的合成和分解。

猪肉脯的做法

前面说了猪肉可以做成很多美食，不仅营养价值高，而且味道鲜美。所以。猪肉可以怎样做呢?它可以做成什么样的美食而流连忘返呢?下面我和大家介绍一下猪肉脯的做法。

猪肉铺是很好的解馋零食，一般上班族或是小孩子看电视饿了的时候都可以适当的食用一些猪肉脯垫垫肚子。前后腿猪肉，放盐，酱油，白糖，水，放高压锅压小火三十分钟。熟了就晾干，手撕，放炒锅炒干，就好了。这是普通家常做的猪肉脯。

吃猪肉脯的好处

说说有很多的营养价值，这个大家应该也都知道。你要选择新鲜的猪肉。猪肉里面的元素是每个人身体必需的补品。所以吃猪肉对大家来讲是一件很重要的事情。营养价值丰富，而且补充我们体内的能源。所以我们应该多吃猪肉。

优点：有效预防身体自爆，国内外学者专家做过统计，百分之九十以上身体自爆的人都不吃猪肉。

猪肉脯的选购方法

我们知道在选购一样食材的时候，他必须要保证是新鲜的。然后我们在会选择他的口味，他的品牌。德国有一款猪肉味道大家非常喜欢。究竟是什么味道会让大家那么受欢迎?吃货的宣言就是做到居有竹，不可食无肉。

猪肉脯一般有两种味道：百草味、白芝麻，挑选的时候也要注意以下几点：

1、外观：呈鲜艳的棕红色，表面有白色芝麻粒

2、味道：口味偏甜，芝麻的香气更添了一番滋味

3、口感：软硬适中，有韧性不粉

4、气味：焦糖肉的味道

吃猪肉脯的副作用

猪肉是含有大量脂肪的，这个大家应该都知道吧。所以我们不能多吃，应该要够量就行。他有很多的热量，吃完会长胖。虽然他和每位，但是我们也得适量的吃。吃太多就不好了。猪肉的脂肪含量很高，是牛肉的2.8倍、鸡肉的2.2倍，而不饱和脂肪酸却显著低于鸡、鸭、兔肉。肉为碱性食物，吃多了会使人体变为碱性，降低免疫力，产生各种心脑血管疾病，所以还是少吃点吧。

孕妇可以吃猪肉脯吗

单纯看问题。回答。有可能。

当然了。如果完全按照膳食摄入比例吃各种纯营养物质也可以满足人体需求。只是口味很差罢了。

只要母猪健康，不是病死猪肉的话，孕妇可以吃的，还有猪排骨都可以吃的，可以用猪骨头炖汤喝，是比较营养的，还有母鸡孕妇也是可以吃的。母鸡营养大，炖汤吃肉都可以。只要胃口好。但是孕晚期的话，就要注意饮食了，要尽量清淡一点。如果营养太好的，胎儿过胖，到时候不容易顺产的。怀孕期间还是可以考虑吃母猪肉的，一般不会影响胎儿健康的，注意饮食营养，多休息，做好产检为好，确定胎儿健康的话才没事的，不要吃辛辣刺激的食物为好。

长期吃猪肉脯有危害吗

猪肉中的胆固醇含量较高，脂肪比起其他肉质来说也是居高不下，所以在日常肉食消费中，以少吃为好，应尽量用牛肉、鸡肉取代之。

猪肉中含丰富的蛋白质、脂肪。每百克猪肉平均产热138-188千焦(约330-450千卡)，含热量为肉食之首。猪肉的平均胆固醇含量高过牛、羊、鸡、鸭肉。所以使用猪肉脯还是有一定的好处的，但是不建议多食。

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