松茸怎么做味道可以更好

松茸怎么做味道可以更好

松茸这种食物是大家非常熟悉的，很多人也都吃过松茸，价格也非常昂贵，里面所含有的营养物质非常丰富，能够给我们的身体带来很多帮助，现在市面上的松茸有很多假冒伪劣产品，大家在挑选的时候一定要注意，下面就给大家介绍一下松茸怎么做味道更好。

酥油煎松茸

大家可以准备一些新鲜的松茸，用水清洗干净，如果根部有泥的话就需要用陶瓷刀或者竹刀轻轻的刮掉，然后在切成片状，在陶锅里面加入酥油，待酥油融化将松茸一片一片的放入陶锅，慢慢的翻动，闻到清香，即可食用。做法简单，经过油煎之后，松茸里面的营养成分可以很好的在酥油中溶解，营养更容易吸收。

烤松茸

先把松茸用水清洗干净，根部有泥土的地方轻轻刮掉，切成片状放到蒸烤碗里面，表面刷上一层橄榄油，烤箱预热180度，将蒸烤碗扣上放入烤箱，上下火烤10分钟左右，闻到清香，吃的时候撒盐、蘸酱。和油煎差不多，用烤箱闻起来更香一些。

松茸粥

准备一些大米，清洗干净以后浸泡十分钟，松茸泡发，锅里面加入适量的水，加入大米，用大火煮开，加入已经切成小块的松茸，小火继续煮，在煮的过程里面，需要顺着一个方向搅拌，这样煮出来的粥才会稠，小火慢熬45分钟，加入盐就可以起锅了。这种做粥的方式可以更加有利于肠胃的吸收。

上面给大家介绍的就是松茸怎么做味道更好，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，除了上面这些方法，大家还可以做松茸花甲蒸蛋，松茸蒸饺，松茸土瓶蒸，这些制作方法味道都相当不错，可以给我们的身体带来非常好的帮助。大家闲暇的时候，不妨可以做一些给家人吃。

松茸怎么做最好吃

松茸好吃的做法很多，一般有松茸蒸蛋、松茸三鲜汤、松茸排骨汤等。松茸是菌类的一种，本身的味道比较鲜香，用于蒸煮或熬汤一般可以较好的保留住松茸的鲜味和营养，翻炒、刺身等其余做法也各有风味和特点，具体可以根据个人口味和当地特色进行选择。

松茸怎么做最好吃
松茸的学名是松口菇，也有着松蕈、合菌、台菌等别称，是树木外生的真菌，香味浓郁且独特。

松茸多生长于比较干燥的林地，通常在赤松、偃松、铁杉等树木的根部可以发现，一般盛产于秋季。

新鲜松茸怎么做好吃？

松茸炒芥蓝 松茸菌炒芥蓝，芥蓝可吸收松茸的香味，而松茸起到了很好的提鲜作用。

做法步骤

【1】将新鲜松茸清理干净后切片；

【2】葱蒜爆锅后放入芥蓝爆炒；

【3】再放入松茸，炒至松茸软化后放入盐、酱油.

小贴士

可用开水烫一下青菜，这样炒的时候不会过分出汤。

黄油煎松茸 做法步骤

【1】松茸清理干净，不要切太薄，大约4毫米左右；

【2】平底锅小火融化黄油；放入松茸煎至两面金黄；

【3】撒少许盐或黑胡椒碎即可。

小贴士

最好用平底锅，用慢火煎黄油。出锅后撒上盐即可。

双椒炒松茸做法 松茸是口感丰富，香味浓郁，营养均衡的食材，新鲜的松茸带点辣椒，绝对是下饭一流的菜。

做法步骤

【1】将新鲜松茸清理干净后切片；

【2】松茸切好后放锅里煎香，煎的时候放点油口感更好，记得要热锅冷油；

【3】红椒青椒切片，姜片切丝备用。之后爆香姜丝后放进辣椒翻炒，加入盐和酱油炒匀。

【4】辣椒炒香后放入煎香过的松茸一起翻炒下，盛出食用。

小贴士

辣椒水分少，炒的时候洒一点水才不容易焦。

松茸鸡汤做法
将松茸入汤，一碗汤融入了松茸的鲜美和营养，提神醒脑且极易被身体所吸收。

做法步骤

【1】将新鲜松茸清理干净后切片；

【2】鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中，加姜片烧开后，转中火炖一小时；

【3】一小时后，加入松茸转小火继续炖一小时；

【4】出锅前加入适量的盐即可。

小贴士

鸡块一定要焯水，焯完的水要倒掉，里面含有大量嘌呤。

松茸干贝汤做法 做法步骤

【1】将新鲜松茸清理干净后切片；干贝洗净浸泡15分钟；排骨飞水洗净备用；

【2】将排骨、姜片放入锅中，倒入适量清水，同时倒入浸泡干贝的水煲60分钟；

【3】再放入枸杞、泡好的干贝及松茸一起煲30分钟，调入盐、洒入芹菜末或葱花即可。

小贴士

建议用砂锅或汤锅，不要用铁锅

松茸怎么吃才好吃的做法步骤？

　　松茸是一种非常珍贵的菌类，松茸具有非常好的抗癌效果，被用来治疗早期的癌症和糖尿病。好吃的松茸菜肴应该要怎么做呢?现在，我来告诉你松茸的好吃做法。
　　松茸的吃法：黄油松茸
　　松茸食材准备

　　新鲜松茸2根，动物黄油适量，食盐少许。

　　方法步骤

　　1、将松茸洗净切片，黄油切一块待用;

　　2、平底锅下入黄油融化，松茸小火下锅煎，

　　3、煎至边角处微焦后即可出锅;

　　4、撒上少许盐即可食用。
　　松茸的吃法：私房炖鸡
　　松茸食材准备

　　土鸡1只，马蹄60克，胡萝卜60克，松茸10克，葱姜适量，花椒，食盐，八角，酱油2大勺，黄酒1大勺。

　　方法步骤

　　1、将土鸡洗净，处理干净后斩成小块;

　　2、锅中少许底油，放入花椒，八角，葱姜爆香，然后放入鸡块;

　　3、加入适量的料酒煸炒至变色，然后倒入汤锅中，加入泡好的松茸和水;

　　4、加入适量的酱油和盐调味，转为小火慢炖1小时左右;

　　5、炖鸡时将马蹄和胡萝卜洗净，1小时后开锅，放入马蹄和胡萝卜，转为中火炖煮至马蹄熟透即可。
　　松茸的吃法：松茸炒饭
　　松茸食材准备

　　干松茸，米饭，小青菜，胡萝卜，豌豆，虾仁，香葱，盐，酱油。

　　方法步骤

　　1、将松茸泡在水里，泡发待用;

　　2、将胡萝卜去皮切丁，虾仁也可以切碎一些;

　　3、炒锅中放入少许油，下入胡萝卜翻炒，然后倒入豌豆炒匀，加入虾仁，倒入米饭;

　　4、然后倒入松茸和少许泡松茸的水，焖一焖后炒匀，下入青菜碎，加盐调味;

　　5、最后加入少许酱油，撒上香葱即可。
　　松茸的吃法：松茸鸽子汤
　　松茸食材准备

　　鸽子1只，松茸10片，里脊150克，水发海参3只，干无花果4个，姜片适量，黄酒适量，盐少许。

　　方法步骤

　　1、将松茸冲洗，泡发至软，鸽子处理干净同里脊一起焯水;

　　2、焯好后将鸽子切几大块，里脊也切大块，用温水冲洗后放入砂锅中;

　　3、将松茸和泡的水倒入砂锅，加入黄酒，姜片，无花果和热水，大火煮开;

　　4、然后改为小火煲2小时，接着加入海参煲半小时，加盐调味即可。

松茸怎么做好吃

松茸好吃的做法如下：

主料：干松茸100克、大白菜350克。

辅料：油适量、盐适量、老抽适量、红糖适量、葱姜适量。

步骤：

1、松茸洗干净用冷水泡发。

2、大白菜洗干净切成块。

3、起油锅，葱姜入锅煸香后松茸入锅炒。

4、大白菜入锅炒。

5、老抽入锅炒。

6、红糖入锅炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒。

7、食材熟加盐、胡椒粉，炒均匀关火，盛出享用。

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