高瓜的营养价值是很高的,而且它是夏季的产物,只有在夏季才能吃到,它的生存能力很强,野生的高瓜是最好吃的。那么它和哪些食物不能吃呢?下面一起来看看。
高瓜不能和什么同吃
1、豆腐
高瓜与豆腐是千万不能一起吃的,若是这两者一起吃的话就会造成胆结石,而且还会造成男性朋友的性功能,这两者食物会导致体内虚火上升,从而造成湿热,不利于身体的健康。
2、蘑菇
高瓜与蘑菇也是不能一起吃的。因为蘑菇是属于寒性的,可以及时的排出体内的毒素,可以缓解咳嗽的症状,并且它有一股特殊的味道,可刺激人的食欲。但是与高瓜一起食用的话,会导致肺部不适。
3、西红柿
高瓜中的碳水化合物十分丰富,从而有利于身体素质。所含的蛋白质也是很丰富,可以增强机体的能力。西红柿中的维生素C也是较吩咐,可以美白肌肤,也是可以帮助人体解毒的。但是这两者一起食用的话,那么就会造成体热。
4、蜂蜜
因为高瓜是属于寒性的,蜂蜜也是如此,这两者若是在一起的话,就会导致体寒,尤其是对于体寒的人来说,更是加剧寒气,不利于身体健康。
高瓜的禁忌人群
1、因为高瓜含有草酸钙,这种物质是很被人体消化与吸收的,所以体质虚弱的人是不能食用的,肠胃虚寒也是不能的,很容易导致腹泻。
2、因为高瓜属于寒性,很容易会诱发人体的旧病,所以胃寒与化脓人群是不能食用的。
3、高瓜是酸性食物,所以吃磺胺药时,千万不能吃高瓜。
高瓜的做法
高瓜炒肉丝
1、我们先将高瓜用清水冲洗干净,并将它切丝备用。
2、将猪肉的血水洗净,多冲洗几次,将它切丝,由于猪肉的腥味比较重,这时就需要去腥,准备一个碗,碗中放入生抽、料酒、食盐、生粉。将猪肉放入搅拌均匀。
3、将青椒的籽去除洗净,切丝备用。
4、将葱切碎,蒜切碎备用。
5、这时就可以热锅了,放入适量的是有,爆香葱、蒜,放入肉丝。
6、一直不停地翻炒肉丝,等它变色的时候,就将高瓜、青椒放入。
7、接着不断的翻炒,等它们变软了,这时就可以放入白糖、食盐进行调味了。接着就可以吃了。
高瓜的味道是比较鲜美的,尤其是与猪肉一起翻炒,但是高瓜也是有食用禁忌,是不能和豆腐、西红柿、蘑菇、蜂蜜等等的食物一起食用的,会造成身体不适。
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