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香芹怎么保存时间长且新鲜

绿色饮食在行动 2023-05-17 05:55:31

香芹和芹菜属于同一科,是家家餐桌上经常吃的一道菜。香芹有丰富的营养价值,可以为我们的身体带去营养,有时候会有吃不完的香芹,这个时候就应该保存起来等待下次吃,而蔬菜是最容易腐烂的,因此怎么保存是最重要的。接下来跟大家说说香芹怎么保存时间长且新鲜?大家可以了解一下。

香芹怎么保存时间长且新鲜

吃不完的香芹需要保存起来,怎么保存能够时间最长且新鲜:

冷藏保存:把吃不完的香芹放进保鲜袋中,留一个小口用于香芹的呼吸作用。这种冷藏的方法可以保存香芹3—5天。

冷冻保存:把剩下的香芹切成小段,清洗干净沥干,放进保鲜膜内,挤出多余空气,放进冷冻区保存。

香芹的营养价值

1、平胆降压:香芹含有酸性成分,这种成分可以降低血压,研究表示,这种酸性成分注入小白鼠静脉中,有明显的降压作用。

2、安神:从香芹中分离的一种碱性成分对人体有安神的作用,可以帮助人类安定情绪,消除烦躁。

3、利尿:香芹有利尿消肿的作用,香芹煎水可以缓解乳糜尿。

4、补铁:香芹中含有铁的成分,可以帮助女性由于月经失血造成的缺铁,也适用于缺铁性贫血的患者。多吃香芹,可以是眼睛有神,头发黑亮。

5、芹菜芹辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

6、香芹的叶子有挥发性香味,这种香味可以促进食欲,香芹榨汁,可以降血糖。

食用人群

1、适用于高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用;

2、适用于头疼、失眠、肝火旺盛、失眠的人;

3、不适用于脾胃虚寒、大便溏薄者;

4、血压低的人不要吃,会使血压更低;

5、备孕期间的男性不要吃,影响精子的数量。

综上所述,香芹的保存可以是冷藏,也可以是冷冻,这两种方法都可以让香芹保存好几天,不影响下次食用。此外香芹有丰富的营养价值和功效作用,可以给我们的身体补充营养和缓解不适,喜欢吃香芹的人可以看看了。

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