西红柿是在夏天上市的,它是可以直接生吃的,将它做菜的时候,也可以和很多菜一起搭配,那么将它和山药一起吃,会不会对身体不好?下面一起来看看。
山药能和西红柿一起吃吗
山药可以和西红柿一起吃,这两者之间所含的营养元素是没有任何冲突的,而且它们的颜色也是非常搭的,刺激着人的食欲。
我们日常生活中吃西红柿,可以有一定的防晒功效。因为西红柿中富含番茄红素,这种物质是属于抗氧化剂的,可以有效地预防了紫外线、辐射对皮肤细胞的伤害,导致黑色素无法生成,从而皮肤就不会变黑了。
我们的皮肤整日暴露在外,受到的伤害是极其大的,而番茄红素可以保护皮肤免受伤害,其中西红柿所含的胶原蛋白可以生吃维生素C,从而促进皮肤的弹性,保持水嫩,避免了松弛,有延缓皮肤衰老的功效。
我们适当的吃一些西红柿,还能利尿,及时将体内的废弃物排出,从而达到降温的效果。还有一定的减肥功效,促进人体的新陈代谢。
西红柿是可以燃烧体内的脂肪,从而转变成能量,直接将体内的疲劳感一扫而光,同时番茄红素也是可以消除活性氧,消除人的疲劳。
西红柿还可以促进体内酒精的代谢,所以酒喝多了,就可以吃个西红柿用来缓解。
西红柿山药汤
1、我们首先将番茄洗净,将它蒂去除了,随后将它切块。
2、山药的外皮去除了,并将之洗净,切片放入水中,避免氧化。葱直接切碎备用。
3、现在就可以热锅了,将番茄放入锅中,用小火慢慢翻炒一会儿。
4、随后放入适量的清水,等将锅内的水煮沸了,就可以改小火了。
5、接着就可以放入山药了,并将其搅拌均匀,继续煮。
6、等待几分钟后,就可以放入食盐了。
7、最后撒入葱花鸡可以吃了。
怎么挑选山药
1、重量:当我们将差不多体积的山药放在手中,手感重的那一个就是好的,说明水分够多。
2、须毛:山药的表皮,有些山药表皮有很多毛须,而毛须越多,说明山药的品种越好,口感也是越好的。
3、横切面:品质比较好的山药,它的横切面是呈现雪白色的,而且粘液也是较多的,千万不要购买颜色呈现黄色的山药。
山药和西红柿也是完全可以一起吃的,只要两者食物的属性不冲突,那么对身体就不会造成任何不适。
山药和西红柿可以一起吃。
山药和西红柿不存在食物相克。
一、山药食物相克
海产品:
鱼、虾、藻类等海产品如果和山药混合食用会产生鞣酸蛋白,鞣酸蛋白有减轻胃肠蠕动的作用,大量食用容易造成腹痛、便秘、恶心、呕吐;
甘遂:
山药和甘遂的功效相反,甘遂会刺激肠道,二者同时服用,不但失去了山药的温养效用,还易引发腹泻;
猪肝:
猪肝富含铜、铁、锌等微量元素,山药中的维生素C遇到铜铁锌等金属离子,会加速氧化,从而被破坏,降低了营养价值,因此也不适合与猪肝同食;
黄瓜、南瓜、笋瓜:
山药富含维生素C,而黄瓜、南瓜、笋瓜中含有维生素C分解酶,山药与这些食物同食的话,容易导致山药中的维生素C被分解破坏,使山药中的营养成分降低。
二、西红柿(番茄)食物相克
1、番茄与纯粮酒不可以共食:同食会产生欠佳生物化学反映,造成胸闷气短,胸闷气短。
2、番茄与地瓜不可以共食:二者共食会产生欠佳生物化学反映,长期性累积会使人得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
3、番茄与红萝卜不可以共食:红萝卜与维生素C丰富多彩的食品搭相互配合吃,就会破坏维生素C的营养价值。
4、番茄与牛肝不可以共食:番茄含有维生素C,牛肝使维生素C空气氧化脱氨,使其丧失原先的作用。
5、马铃薯与番茄相冲:马铃薯会在身体肠胃中造成很多的盐酸,番茄在极强的酸碱性自然环境时会造成不溶解水的沉定,可能会导致食欲减退,消化不良。
6、番茄与毛蟹不可以共食:同食会造成腹泻,能够用藕节治腹泻。
7、鱼类与番茄相冲:食材中的维生素C会对鱼类中营养元素的消化吸收造成抑制效果。
山药不能与甘遂同食。山药健脾补血止咳润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,提高肠胃,导致泻下作用,这二者作用是迥然不同的,不可以一起服用。
2、偏碱药物
山药不能与偏碱药物同台。山药中含有胃蛋白酶,当山药与偏碱药物同台时,偏碱药物会使山药中的胃蛋白酶失效,减少山药的营养元素。
3、虾
山药不能与虾同食。同食会导致腹痛、头晕恶心想吐、呕吐等症状。
4、草鱼
山药忌与草鱼同吃。同食会导致腹痛、头晕恶心想吐、呕吐等症状。
5、牛肝菌
山药与牛肝菌不能一起吃。山药带有维生素C,牛肝菌中含铜、铁、锌等金属复合材料微量元素,维生素C遇金属复合材料弱电解质,则加速重氮化反应而损坏,降低了营养元素,故食牛肝菌后,不宜食山药。
6、鲤鱼
山药忌与鲤鱼同吃。同食会导致腹痛、头晕恶心想吐、呕吐等症状。
7、黄瓜
山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C溶解酶,若与山药同食,则山药中的维生素C会被融解损坏。
8、东瓜
山药与东瓜不能同食。东瓜中含有维生素C溶解酶,若与山药同食,维生素C则被融解损坏,从而降低了山药的营养元素。
9、胡萝卜
山药与胡萝卜不能同食。山药中含多种多样的维生素C,而胡萝卜中含维生素C溶解酶,若二者此外服食,维生素C则被融解损坏。
10、笋瓜
山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C溶解酶,山药中带有维生素C,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素C会被融解损坏,导致山药营养元素的降低。
山药可以和西红柿一起吃吗
山药可以和西红柿一起吃,这两者之间所含的营养元素是没有任何冲突的。这两种食材放在一起做出的菜,口感会非常好,并且营养价值会更丰富。
西红柿山药汤
1、首先将番茄洗净,将它的蒂去除了,随后将它切块。
2、山药的外皮去除了,并将之洗净,切片放入水中,避免氧化。葱直接切碎备用。
3、现在就可以热锅了,将番茄放入锅中,用小火慢慢翻炒一会儿。
4、随后放入适量的清水,等将锅内的水煮沸了,就可以改小火了。
5、接着就可以放入山药了,并将其搅拌均匀,继续煮。
6、等待几分钟后,就可以放入食盐了。
7、最后撒入葱花鸡可以吃了。
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