2017冬瓜多少钱一斤

2017冬瓜多少钱一斤

冬瓜是一种生活中很常见的蔬菜，品种很多，但是口感和营养价值都类似。那么如果品种不同冬瓜的价格是不是也不同呢?2017年冬瓜的价格是多少钱一斤?跟着本文一起来看看。

2017冬瓜多少钱一斤

总体来说冬瓜的价格在一元一斤，但是因为品种的差异价格也有略小的浮动。

青皮冬瓜：购买15斤的话0.8元一斤;

铁心瓜：28斤起购，0.75-0.82元每斤;

黑优大冬瓜：0.79元每斤，必须得10斤起步;

黑皮冬瓜：18斤起步按0.75元每斤销售。

如何挑选冬瓜

1、大小：在购买冬瓜的时候需要看清楚自己的购买量，切勿买多吃不掉。

2、表皮：冬瓜的表皮都很薄，很容易会留下划痕，所以在购买冬瓜的时候尽量挑选一些没有划痕的，以防变质。

3、颜色：冬瓜的种类比较多，所以外皮的颜色也比较多。我们在购买时基本上会挑选一些墨绿色的，这类的冬瓜口感比较好，食用率很高。

4、软硬度：在购买冬瓜的时候可以用手掐一些冬瓜片，如果手感很软则说明冬瓜肉质比较松散，口感比如较硬的那种冬瓜。

5、重量：在挑选冬瓜时如果两块大小相当，要选择较重的那块，这种冬瓜的含水量比较足，口感要好很多。

冬瓜的食用价值

1、利尿消肿：利尿可谓是冬瓜的一大功效，因为含有丰富的维生素C，而且钾盐的含量比较高，所以对于一些高血压、肾脏疾病的患者吃冬瓜能达到消肿且利尿的功效。

2、减肥：众所周知吃冬瓜有减肥的功效，因为冬瓜中的丙醇二酸能很有效的抑制糖类转化为脂肪，再加上冬瓜本身热量低，不含有脂肪，所以对于减肥人士来说是一种很好利用的食材。

3、清热解暑：冬瓜属于夏季蔬菜，也就意味着它有解暑的功效。

4、降血压血脂：冬瓜中的维生素含量比较高，钾盐的含量要高于钠盐，所以对于高血压、浮肿的人群很友好。

冬瓜海带汤怎么做？

原料：冬瓜、海带、盐、味精。

做法步骤：

第1步、原料。

第2步、冬瓜去皮切块备用。

第3步、热锅冷油。

第4步、倒入冬瓜和姜片。

第5步、倒入海带结。

第6步、加水漫过冬瓜。

第7步、火大煮开小火慢炖10分钟，加盐味精调味。

水果冬瓜和冬瓜区别

1、种植方式的区别：水果冬瓜是使用的立架栽培技术，每一个冬瓜都可以生长在吊着的藤蔓上，这样更利于冬瓜的采光和通风，而普通冬瓜则是使用趴地式栽培技术，冬瓜都是直接放地上长的，所以采光和通风不是很好。
2、外观的区别：水果冬瓜的表皮一般呈绿色或青绿色，外观均匀挺直，饱满无变形，表面带有较硬的一层浅色绒毛，卖相很好，而普通冬瓜表皮一般呈深绿色，外观不平整，易变形，色泽较深且表面具有明显的白色绒毛，卖相较差。
3、大小的区别：水果冬瓜特别小，一般一个成熟的水果冬瓜只有一斤多左右，而普通冬瓜一般可以长到10-20斤一个，特别大个，这是二者的最大区别。
4、口感的区别：水果冬瓜可以生吃，入口清脆爽口，味道不甜，与黄瓜口感类似，而普通冬瓜也能生吃，但口感很差，一般需加热后食用，口感绵软清香。5、产量的区别：水果冬瓜因为种植方式的限制，一般产量都不高，所以销量也不会很大，而普通冬瓜全国种植面积很大，产量也很高，所以销量比水果冬瓜也大得多。6、营养价值的区别：水果冬瓜本身产量更少，受日照和养分吸收更多，并且个头更小，所以营养含量很高，比一般个头很大的冬瓜不管是维生素还是矿物质都会高很多，因此如果都是煮熟吃的情况下，水果冬瓜会比普通冬瓜更营养。
7、上市时间的区别：水果冬瓜在每年的7到8月上市，而普通冬瓜的成熟期为每年8月至10月。市场上的冬瓜主要是夏季种植的缓生大型冬瓜。

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