篙芭是不是发物

篙芭有的人在食用的时候会很当心这种食材是不是属于发物一类的食材，在食用之后会不会导致人体中隐藏的疾病复发，或者是已经痊愈的疾病变得严重，那么篙芭是不是发物，被人体食用之后会不会对人体健康造成影响呢?我们一起来看看吧。

一、篙芭是发物吗

篙芭是属于发物，所以一些患有复发性疾病的人群是不建议食用的，以免出现病情反复或者是加重的危害。篙芭在日常生活中食用的时候也要注意将篙芭先进行焯水之后在进行烹制，因为篙芭和菠菜一样都含有一定的草酸含量，在不焯水的情况下食用会有一种苦涩感。篙芭之所以被称之为发物是因为一般能够使人体疾病复发的食材都含有一定的激素性物质，导致人体的机体的亢奋出现新陈代谢紊乱的情况发生，像糖皮质类固醇受体如果使用剂量过多的话也会诱发人体疾病的复发;过敏性的根源也是导致疾病复发的原因之一，海鲜类的食材更是时常会出现过敏性疾病的根源，鱼虾之类的食材都有可能造成人体过敏，因为食材中含有的异体蛋白是无法被人体正常吸收利用，这个时候就会导致疾病的发生;刺激性较强的食材也是导致某些疾病复发的主要原因，中医上常说尽量不要去食用一些刺激性的食物，也是因为刺激性的食物会导致炎症的加重，像一些烟酒、辛辣性的食材都是导致疾病复发的根源。所以关于发物的主要还是看跟人的发病原因是属于哪一种，才好对症下药，篙芭就是属于含有复发性物质的食材，所以患有复发性疾病的人群是不建议食用的。

二、香辣肉片篙芭的做法

1、食材：五花肉、篙芭、盐、酱油、料酒、辣椒

2、做法：将篙芭洗净之后去皮用刀切成片状备用，五花肉洗净之后，用刀切成片状，锅中加油烧热将处理好的五花肉置于锅中煸炒至肉中的油开始沥出的时候将篙芭置于锅中加水和盐翻炒均匀闷煮一段时间之后，带食材完全熟透之后将辣椒加入增添些许的口感，出锅之前加上料酒、酱油即可食用。

篙芭和多数食材一样都含有一定的营养物质也和多种食材一样都有自己的属性，篙芭是属于一种发物，患有复发性疾病的人群是肯定不可以食用的，会导致病情的加重不利于后期的治疗，在食用的时候要根据自己的跟人体质去判断是否可以食用篙芭。

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