泥蒿的叶子能吃吗

泥蒿的叶子能吃吗

季节性的蔬菜有很多，泥蒿就是比较典型的季节性食材之一，在我国的春天和冬天是可以吃到泥蒿这一食材的，泥蒿的味道自带着一股特殊的清新气味，常见的菜品有泥蒿炒臭干，泥蒿炒肉丝等等，今天来说一说的问题是，泥蒿的叶子可以吃吗。

绿色蔬菜在如今的餐桌上占据重要的一个位置，是缺一不可的组成部分之一，大鱼大肉早已不是人们一日三餐所追求的的必需品了，每顿饭能不能吃到更健康营养的，每顿饭能不能保证全面营养均衡，是这一顿饭有没有做好的新标准。绿色蔬菜是每顿饭必须要有的，今天来说一说一个绿色的根茎类食材，泥蒿，很多人应该也吃过这个食物，它的发迹还是比较早的，具有一定的年限历史，大约在明朝时期，当时的南京人就开始采摘野生的泥蒿开始吃了，后来发展到九十年代初期左右，人们开始尝试栽培人工泥蒿，并再湖北蔡甸等地方开始试验栽培，后来获得成功，因此，泥蒿的食用面积在我国逐渐广泛起来。泥蒿是一种主要食其根茎部分的食材，口感是比较脆比较嫩的，带有其独特的清新芳香，口味很独特，所以称为绿色蔬菜里面较为优质的菜品之一，我们常常用泥蒿的根茎部分清炒吃或者是炒别的配料吃，很多人问泥蒿的叶子能不能吃，这里告诉大家的是，吃是可以吃的，但是口感很差，口味比较苦，建议大家不要食用。很多人看着泥蒿叶子好好地，清洗一下很干净，掐一下也是比较嫩的，所以舍不得扔，因此都会有想吃掉的念头，但是泥蒿的叶子和根茎比较起来，从口感和口味等方面来说，差距不止一点点。

以上内容就给大家说了，泥蒿的叶子到底能不能吃的问题，事实上，泥蒿的叶子是没有人吃的，我们吃的比较多的是泥蒿的根茎部位，所以建议大家也不要吃泥蒿的叶子，因为它的叶子味道是比较苦的，还是不要吃了比较好。

藜蒿叶子能吃吗

问题一：藜蒿叶子能吃么藜蒿，又名水蒿。藜蒿营养丰富，每100g可食部分中含蛋白质3.6g，钙730mg，硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡萝卜素1.39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg。它生育期间病虫害少，基本不施农药；藜蒿嫩茎味道清香，肉质脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可凉拌，色味极佳；一年种植可以多年受用，特别是春秋两季，可以批量供应。因此，随着人们菜谱的变化，经过人工栽培的藜蒿走近了解寻常百姓家，也步入了高档次的宾馆、酒店。一般藜蒿亩产鲜茎4000kg-5000kg，效益较高。
藜蒿的生育习性是耐湿、耐热、耐肥，但不耐旱，虽在种类土壤中均可生长，但以保水保肥性能好的沙质土壤最为适宜。栽培中有几点要注意：
可采用多种方法繁殖。种子繁殖：可于春季将藜蒿种子与细土混匀直播于大田，播后覆土浇水，半月左右即可出苗。地下茎繁殖：四季均可开展，即到藜蒿的本田中挖取地下茎，剔除老烂根，将新茎首尾相接排列于开好的条栽沟内，每亩用新地下茎150kg左右。扦插繁殖：7月份剪地地上茎15cm长，条栽于新开好的沟中，沟深10cm，行距3cm-5cm，株距3cm-4cm，插后浇透水，然后再视墒情浇催根水，并经常保持湿润。压条繁殖：7月-8月，将生长健壮的成蒿齐地面割下，去掉上部20cm的嫩茎，然后开沟置于整好的大田，沟深6cm左右，行距45cm，成蒿要首尾相连，栽后覆土浇水，当年茎秆上可生部分新芽，次年3月陆续萌生大批新芽。
加强田间肥水管理。根据地力情况可作2m-3m宽的厢面，沟深18cm-20cm。每亩施腐熟的栏粪或石灰杂肥2000kg-3000kg，或精制惠满丰有机肥、生物有机肥40kg-50kg。春季追清水粪750kg。以后每割一次要追一次速效肥。每次追肥后要及时浇透水。田间宜湿不宜旱。随时锄除行间杂草。
适时采收。藜蒿的嫩茎长到10cm-15cm高时，顶端心叶尚未展开，茎秆脆嫩，要及时齐地割下。可一次割完，也可分批割取。待割部分要注意防止倒伏和老化，一般每月可收割一次。
所以，叶子还是不吃为宜！

问题二：藜蒿的叶子能吃不能？应该叶子更有营养吧？可以吃的，我们都吃呢！

问题三：藜蒿叶子能吃吗按理能吃，但大家都是只吃茎，可能是难清洗吧

问题四：藜蒿的叶子可以做粑吃吗应该可以的，是一种春天的美食野菜呢，跟艾蒿差不多

问题五：请问藜蒿的叶子可以炒着吃吗？藜蒿是一种野菜，每年春季三月大量上市（当然，帝都是没有了）。藜蒿有着独特的清香，多与腊肉相配炒食，成南昌的名菜：藜蒿炒腊肉。
材料
藜蒿 1斤
腊肉 3片
做法
1.藜蒿择嫩折成长段（藜蒿很难择，且择下来也就一半多一点）洗净，韭菜洗净切成同样长段，腊肉切成小丁；
2.热锅底油，放入腊肉炒香，下入藜蒿和韭菜快速翻炒，放入生抽，继续翻炒30秒，出锅即可。

问题六：篱蒿叶子能吃吗可以食用。
藜蒿营养丰富，每100g可食部分中含蛋白质3.6g，钙730mg，硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡萝卜素1.39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg。它生育期间病虫害少，基本不施农药；藜蒿嫩茎味道清香，肉质脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可凉拌，色味极佳。

问题七：黎篙叶子可以吃吗可以吃。最好不吃。藜蒿叶子还是不吃为宜。藜蒿是一种野菜，每年春季三月大量上市（当然，帝都是没有了）。藜蒿有着独特的清香，多与腊肉相配炒食。
藜蒿制作过程：
材料：藜蒿一把，香干2－3块，干红辣椒2根
藜蒿的做法：
1、藜蒿洗净切成小段，香干切成条，干辣椒掰成小段；
2、锅烧热倒油，下干辣椒至变色，倒入香干翻炒；
3、炒至香干略变色，倒入藜蒿；
4、翻炒至藜蒿略变软即关火，调入盐调味即可。
藜蒿，又名水蒿。藜蒿营养丰富，每100g可食部分中含蛋白质3.6g，钙730mg，硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡萝卜素1.39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg。它生育期间病虫害少，基本不施农药；藜蒿嫩茎味道清香，肉质脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可凉拌，色味极佳；一年种植可以多年受用，特别是春秋两季，可以批量供应。因此，随着人们菜谱的变化，经过人工栽培的藜蒿走近了解寻常百姓家，也步入了高档次的宾馆、酒店。一般藜蒿亩产鲜茎4000kg-5000kg，效益较高。

问题八：为什么藜蒿腊肉都把叶子摘掉，藜蒿的叶子是不是不能炒着吃？没有特别的味道？那你应该吃的是生的，藜蒿的叶子炒了以后是苦味。

问题九：篱篙叶子能吃吗能呀

问题十：藜蒿叶怎么去除苦味没有特别的味道？那你应该吃的是生的，藜蒿的叶子炒了以后是苦味。

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