冰草沙拉怎么做好吃(冰草的酱汁怎么调)

冰草沙拉怎么做好吃

许多人都喜欢自己制作一些食物来吃，觉得这样吃的健康放心，因为都是在自己的手中完成的，同时，自己制作一些食物来吃，还很有趣，锻炼了自己的动手能力，所以常常有人在家制作一些沙拉吃，今天要来说一说的就是，冰草沙拉应该怎么做。

冰草是许多人都很喜欢的食材之一，虽然也比较贵，也比较不常见，但是喜欢冰草的人依旧络绎不绝，尤其是凉拌冰草，以及冰草沙拉这一类的菜品，深得一些人的喜欢，冰草的口感很脆爽，很清凉，带有一丝丝的咸味，又带有一丝酸，独特的口感吸引着许多人，很多人会问，冰草可以直接吃吗，这里可以告诉大家的是，冰草是可以直接吃的，先把冰草洗干净，然后撕扯成适宜食用的大小，然后就可以吃了，冰草天生就带着一些水珠，水珠在嘴里咀嚼爆炸开来是一些淡淡的咸味，因此口感是很好的。还有些人会有疑问，那么这个冰草可以用来制作成沙拉吃吗，答案是当然可以，具体的操作是，首先准备好三百克左右的冰草，半个西红柿，二分之一个柠檬，二十到三十颗左右的蓝莓，再准备十到十五颗左右的腰果，准备一些橄榄油。首先将上述材料准备好，将冰草、西红柿以及柠檬洗干净，其次，把这半个西红柿切成块，再把这半个柠檬切成片，把这个冰草，手撕成适宜入口的大小，然后和西红柿、柠檬混合在一起，加洗好的蓝莓进去，进行搅拌;再加橄榄油进去，进行搅拌;最后装盘，加腰果进去装饰。冰草沙拉是不需要再加食用盐进去的，因为冰草本身就含有较多的盐分在根茎上的小水珠里。

以上内容就给大家介绍了，冰草沙拉的制作方法，沙拉是很简单的菜式之一，可以说是厨房小白们的最爱，步骤简单，食材不复杂，冰草沙拉更是听着就很简单，把冰草洗干净、撕的小块一些就可以了，大家不妨按照上面的步骤叙述自己试一试。很简单的。

冰草的酱汁怎么调

做法如下（酱汁在第4步）：

一、用料  

冰草 若干 、   麻酱 若干  、  蚝油 一小勺  、  蒜蓉辣酱 一小勺  、  砂糖 一小勺    

二、做法  

1、冰草很嫩 清晰的时候需要手轻一些。

2、择好的冰草放入少许盐浸泡，如图所示。

3、 先用少许清水将麻酱搅拌，如图所示。

4、麻酱 、砂糖、 蚝油、 蒜蓉辣酱 搅拌均匀，如图所示。

5、将调配好的麻酱淋在冰草上 放入冰箱冰一下口感更好。

扩展资料

1、喜欢在外面用餐的朋友会发现，最近，一种名叫南非冰草的蔬菜很是流行。

2、在餐厅里，这种蔬菜多以凉拌等形式。跟大多数蔬菜相同，它的颜色是非常鲜亮的绿色，但是有趣的是，这种草的表面有一层像露水一样的液体，在光线下看，很像冰。

3、记者咨询后了解到，非洲冰草来自于非洲和欧洲等地，所以会在表面上呈现出“冰”，是因为叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体。

4、据介绍，冰草本身拥有天然植物盐和黄酮类化合物，所以营养价值较高。

5、冰草不仅好看，吃起来也很特别，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾。冰草要怎么吃？大厨们最推荐的方法是生吃。因为冰草本身含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味。

6、把冰草洗干净，什么都不添加，用舌头细细地品一下，就可以感觉到这股淡淡的盐味，在不少餐厅，会将其放在冰上摆盘，吃起来更为冰爽开胃。当然如果你是重口味，也可以加一点芝麻酱之类的凉拌，或者用水煮、白灼、清炒等都可以。

参考资料：人民网-南非冰草，你吃过吗？

冰草怎么炒 冰草怎么吃

1、主料：冰草500克，辅料：炒熟的黄豆5克、熟芝麻3克、剁椒酱1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、凉白开30克。

2、将冰草清洗干净，切成一小段一小段的。

3、将炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣。

4、用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁。

5、加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀。

6、冰草蘸着酱吃就可以了。

冰草用沙拉酱还是千岛酱?

冰草用沙拉酱。

吃冰草比较常用的酱就是咸沙拉酱，并且要加入适量的芥末油、胡椒粉、食盐及味精等，酱料汁的口味可以按照自己的口味来调制，然后制作好的酱汁直接用冰草蘸着吃就行。

将冰草在清水中浸泡后用水冲洗干净，然后锅中加入适量的水进行煮开后，将冰草加入焯水后捞出过冷水后沥干待用。将沥干的冰草加入盘中依次加入适量的芝麻油和芝麻酱、沙拉醋等搅拌均匀后便可食用。

沙拉酱选购注意事项

1、看标签：正规的预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等，缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期，尽量选购生产日期比较新的产品。

2、看包装：产品包装要严密，没有外漏污物，包装上字体清晰，无重影，无错印和漏印。

3、看品牌：知名优质品牌的产品质量相对更有保证。

以上内容参考  -冰草

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