樱桃萝卜怎么吃

樱桃萝卜怎么吃

樱桃萝卜是什么呢，它事实上就是萝卜的一个品种，因为长的外形和樱桃很像，所以得来樱桃萝卜这么一个名号，樱桃萝卜的营养价值是很高的，并且吃起来的口感口味都很不错，所以今天就来说一说，这个樱桃萝卜要怎么吃，樱桃萝卜好不好吃的问题。

樱桃萝卜是长得比较小的一种萝卜，外形了樱桃长得有点相似，因此被叫做了这个名字，樱桃萝卜的品质是很细嫩的，其生长速度也比较快，外观也很美，色泽很艳丽。樱桃萝卜的吃法也是比较多的，可以生吃，可以炒着吃，可以凉拌着吃。比方上我们经常听到的爽口樱桃萝卜这道菜，就是比较好吃的一种樱桃萝卜的烹饪方法，首先先要准备好二百克左右的樱桃萝卜，一百克左右的莴笋，准备一百克左右的野山椒，另外再备一些调味品，盐需要二十克，水需要五百克，白醋需要十克左右。操作起来的步骤是，先将准备的樱桃萝卜的萝卜蒂去除掉，然后用水把剩余部分清洗干净，待用;洗干净准备好的莴笋，莴笋洗干净之后切成莴笋条待用，大小大约在长五厘米，宽一厘米，厚度也在一厘米左右即可，待用;倒水进大锅里，开火放盐和野山椒烧开，之后关火放凉，再加莴笋、、樱桃萝卜以及白醋进去，浸泡二十四小时左右的时间，混合浸泡均匀了之后就可以捞出来，装盘食用了，口味口感很脆爽;除此之外，还可以做糖浸樱桃萝卜，味道也很好吃。樱桃萝卜的营养价值是很好的，它可以止咳化痰，因为在樱桃萝卜的里面含有较多的消炎成分，其次还可以宽胸理气，樱桃萝卜所含有的芥子油是能够调理气血的，第三，一定程度上还可以预防癌症。

上述内容就给大家简单介绍了这个樱桃萝卜，樱桃萝卜虽然外表其貌不扬，长的漫不经心还比较小，但是它的营养价值是比较高的，并且有着很好的功效作用，还给大家介绍了樱桃萝卜的一些吃法，希望上述文段内容对大家能有所帮助。

爽脆樱桃萝卜怎么做如何做好吃

今天用樱桃萝卜给大家做一道开胃小菜，小巧的樱桃萝卜颜色鲜艳，口感脆爽，如果愿意花一点功夫将其切成一朵花，那就会给整个餐桌增色不少，考验刀工的时候到了，行动起来吧。
青柠樱桃萝卜花
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准备材料：樱桃萝卜200克，青柠檬半只，生菜叶1片，绵白糖1茶匙，蜂蜜20克，白醋1茶匙
开始制作：
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1 樱桃萝卜清洗干净，将头和尾都切掉。
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2 将樱桃萝卜尾部朝下，竖着放在案板上，垂直将樱桃萝卜切成约0.2厘米厚的片，注意底部不要切断。
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3 然后旋转90度继续垂直切薄片，底部同样不要切断。
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4 将绵白糖、蜂蜜、白醋放入碗中，挤几滴柠檬汁进去，加入适量纯净水调成汁。
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5 将切好的萝卜花放入调味汁中浸泡半小时左右就会绽放开花。
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6 将生菜叶铺在盘子上，萝卜花摆放在生菜叶上，淋上一点调味汁即可。
小贴士
1 一定要用白醋，用米醋会让萝卜花的颜色没那么洁白，影响品相。
2 糖醋汁的比例可以根据自己的喜好调整，如果喜好咸味，也可以调咸味的料汁。
3 樱桃萝卜更像一种水果，有少许辛辣的味道，爽脆可口。其维生素和矿物质含量较高，能够增进食欲、促进肠胃蠕动。

樱桃萝卜的做法

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的`，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的樱桃萝卜的做法大全，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　做法一：糖醋樱桃萝卜

　　准备食材：樱桃萝卜适量，食盐、白糖及红醋（也可白醋）。

　　步骤一：将樱桃萝卜的叶子摘掉，并将其洗净。

　　步骤二：将樱桃萝卜均匀切成蓑衣刀，由于不好固定，可以取一双筷子垫在其两侧再切。

　　步骤三：将切完的樱桃萝卜放入碗内，加入少许盐，搅拌匀，静置15分钟左右，将渗出的水分倒掉，再用清水洗下樱桃萝卜，沥干。

　　步骤四：倒入红醋，加入白糖，搅拌均匀，封上保鲜膜，放入冰箱约30分钟即可使用。

　　做法二：樱桃萝卜炒肉

　　准备食材；樱桃萝卜、五花肉（牛肉或羊肉都可以）、五香粉、老干妈、料酒、剁椒、姜、蒜、醋、香油。

　　步骤一：将樱桃萝卜切片，五花肉切片，姜蒜切片备用。

　　步骤二：在肉片中加入盐、料酒、香油、五香粉、老干妈、醋搅拌均匀腌制十分钟。

　　步骤三：锅中放入适量油，油热后下姜蒜爆香，加入肉片翻炒至其变色，再加入樱桃萝卜继续翻炒。

　　步骤四：肉熟后加入食盐、剁椒、醋，快速翻炒均匀后出锅完成。

　　樱桃萝卜的功效与作用

　　常言道，“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，足以说明萝卜的功效，而作为樱桃萝卜则有更多的食疗价值。脾气虚弱而导致脘腹胀满，大便搪塞，排便不顺，食欲不振，四肢乏力，常常困乏之人，常常食用樱桃萝卜可以健脾，进而缓解以上的症状。

　　那些常常感觉眼干、口干、忧思过度、讲话过多和睡眠不足的人，也非常适合多多食用，樱桃萝卜可以生津止渴，解火去燥，润喉清肺。它还可以止咳化痰，健胃消食，活血祛瘀，因为常常食用，樱桃萝卜中的营养物质可以促进人体气血运行，有助于肠道蠕动，促进消化，且对咽喉有很好的湿润和物理治疗作用，可以解除局部瘙痒感，有助于局部炎症治愈。

　　樱桃萝卜的营养价值

　　樱桃萝卜营养非常丰富，含有多种维生素、微量元素、矿物质元素、葡萄糖、甘酶、芥子油、本质、苏胆碱等等，其中维生素C的含量更是番茄的3至4倍。

　　樱桃萝卜肉质中还含有蛋白质、碳水化合物、叶酸、粗纤维等营养物质，适于常常食用。

　　樱桃萝卜的食用宜忌

　　樱桃萝卜吃起来美味可口，但是也有一些禁忌的，需要我们注意。例如樱桃萝卜不宜与人参同时，且食用时要避免食用水果，以免诱发甲状腺异常。因为樱桃萝卜会加快肠胃蠕动，孕妇食用要适量，特别是前三个月，稳定后可正常食用。

　　宝宝也不宜多食，肠胃不好的宝宝就不要吃了。

樱桃小萝卜怎么炒着吃

菜场很多卖樱桃小萝卜的，总觉得很可爱，不知道怎么吃。就还是买一个回家试试吧。结果味道很好，而且，我给大家分享的是我两吃的做法，一点不浪费。

食材明细
樱桃萝卜、烟熏味香肠、蒜瓣、柠檬醋、生抽、盐、鸡精、葱花。

1、主角登场，当当当

2、小萝卜去了缨子

3、萝卜缨摘去老黄叶，过水焯一把。

4、难度地方来了，蓑衣刀法。看电视大厨都是“duang duang "就能切好。对于我们来说，呵呵...但是可以模仿就好。最重要的是不要切断。首先，拿筷子固定住，可以防止切断。

5、第一遍切，垂直小萝卜，切到筷子处停止。

6、转个面，呈45度角切。

7、这就是成品。刀工差，各位看官别见笑。

8、磨磨唧唧地切完了一小盘，不容易啊。撒入点盐，“按摩”它们一下，放入冰箱。

9、萝卜缨子切段。

10、熏火腿肉切丁。

11、热锅，放油，下锅，开炒。第一吃--萝卜缨子炒火腿肉。出锅。

12、拿出小萝卜，加入柠檬醋，生抽，蒜末，葱末，鸡精，拌一拌，啦啦啦。第二吃--拌小萝卜。出锅。 一点不浪费。

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