海兔怎么吃(小海兔干怎么做好吃 海兔干的美味做法)

海兔怎么吃

海兔作为我们平时生活中非常熟悉的一种动物，它作为一种海鲜，吃起来肉质特别鲜美，而且营养价值丰富，受到很多消费者的青睐，其中富含的一些优质蛋白，矿物质元素等含量是非常丰富的，那么海兔应该怎么吃呢?怎么吃更好吃?

海兔作为一种甲壳类软体动物，生长在浅海地区，以藻类食物为食，它作为一种海鲜吃法也是有非常多种的，不仅仅可以选择用来烹饪，还可以用来做汤等。小编来跟大家介绍一种海兔豆腐汤的做法，我们可以从海鲜市场上购买回来一些新鲜的海兔，回来将它清洗干净之后放入锅中进行焯水，然后再将海兔捞出来过一遍凉水，我们准备一些豆腐切成块状，然后加入一些葱姜蒜和清水煮沸，再将海兔放入锅中煮沸之后加入一些米酒，最后在盛出时可以填入一些食用盐味精来调味儿，非常美味。

海兔用来做汤非常美味，也是它的一种吃法，海兔还可以用来烹饪等，比如说可以选择和一些蔬菜炒在一起吃，再来跟大家介绍一种海兔炒韭菜的吃法。我们从超市中购买一些新鲜的海兔，回来之后将它清洗干净，然后把里面的筋丝去掉，然后将海兔放入锅中进行焯水再捞出来，将韭菜清洗干净之后切成段儿状，往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后我们把韭菜放进去翻炒，然后再把海兔放进去均匀翻炒一段时间过后放入一些葱姜蒜，一段时间过后就可以出锅了，出锅时再加入一些食用盐调味，非常美味。

小海兔干怎么做好吃 海兔干的美味做法

1、食材：海兔干10来只，青椒两个，干红辣椒3、4个，小葱、姜、蒜、盐、味精适量。

2、海兔干用温水泡发1—2个小时。

3、稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒(口内的角质腭)，择去内脏、墨囊和骨头，洗净。

4、锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子。

5、下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟。

6、当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香。

7、加少许盐、味精，出锅装盘。

海兔都有几种吃法呢？

干煸小海兔
做法
1.小海兔自然缓化，捞出沥干后表面均匀裹一层干淀粉。
2.锅入宽油烧至四成热，下裹粉的小海兔炸约30秒至色泽金黄，捞出沥油。
3.锅留底油，下干红辣椒段40克煸香，放炸好的小海兔翻炒几下，倒入杭椒圈30克、鲜美人椒圈30克、韭菜段25克，调入味精2克、白糖1克，中火翻炒均匀，起锅装盘即成。
4.干红辣椒段入锅煸香，放炸好的小海兔翻炒几下，倒入鲜椒圈、韭菜段，调味翻匀即可出锅
小提示
小海兔过油时，需注意油温不可太高、时间不能太长，以免原料变得韧性过大、难以咀嚼。
凉拌小海兔
做法：
1.小海兔自然缓化，放入盆内，圆葱切成小块，香菜切成段，辣椒切成小段
2.盆内放入生抽、蒸鱼豉油、香醋、耗油、白糖拌匀，小海兔顶端摆干葱丝待用。
3.锅入花生油50克烧至六成热，下干红椒节12克、干红花椒2克,煸香后浇在小海兔上即可。
韭菜炒小海兔
做法：
1.小海兔自然缓化，放入盘子备用，韭菜切成段。
2.锅内烧油，放入韭菜进行翻炒，等韭菜稍微炒倒了，放入小海兔，精盐，味精，少量海鲜酱油，翻炒几下，即可出锅。
私房小海兔炒白菜
做法
1.小海兔自然缓化。
2.锅下底油烧热，下葱花爆锅，加入白菜叶煸炒2分钟，加入小海兔，下入自制酱、老抽，旺火速炒，下入香菜段继续翻炒1分钟，淋葱油后即可出锅入盘。
小提示：
一定要加姜末，压腥提鲜。
辣椒炒小海兔
做法：
1.辣椒切成小块，小海兔清洗干净，开水烫30秒，捞出备用。
2.锅内烧油，放入葱蒜爆香，放入辣椒煸炒，等辣椒炒出辣味，放入小海兔，味精，酱油，炒制几下即可出锅。

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