银耳又名雪耳、白木耳等,是一种比较出名的食用菌,含有丰富的营养成分及胶质,生活中吃银耳的方式多为炖汤食用,这样能更好的吸收银耳的营养。那么银耳可以和什么一起炖煮呢?跟着本文一起来看看银耳和什么一起煮汤比较好。
银耳和什么一起煮汤比较好
1、银耳+百合:这两者结合能熬煮成银耳百合羹,具有很好的清热养肝的功效,日常食用还有很好的滋润、养阴的效果。
2、银耳+木瓜:这道汤品是比较受女性欢迎的一种汤品,将银耳泡发后与切块的木瓜一起炖煮,适当的添加冰糖,口感香甜外,还能有排毒养颜、润肤的功效。
3、银耳+紫薯:相信有很多人可能没有试过这种吃法,其实银耳和紫薯都是属于低热量的食材,两者结合炖煮后食用有很好的消脂减肥的效果,也能有很好的滋阴润燥的效果。
4、银耳+雪莲子:雪莲子也就是我们常说的皂角米,银耳和皂角米一起熬成羹状后食用能达到清目祛痘利尿的效果。
5、银耳+雪蛤:首先将银耳泡发后撕成片状,雪蛤温水泡开后去掉黑子等物质,然后将冰糖打碎后一起加入到炖锅中熬煮半小时左右即可,特别适合一些虚寒体质的人群食用,有很好的安神静心的效果。
6、银耳+红枣:这道汤品是比较传统的一种吃法,温水泡发银耳后清洗干净后加入到炖锅中,然后将红枣和冰糖一起加入炖煮,差不多大火煮开后小火慢煮20分钟左右便可出锅食用。
7、银耳+桃胶:首先将银耳和桃胶分别泡发后清洗干净加入到炖锅中熬煮,最后加入适量的冰糖,冷藏后口感会更加,能起到清血降脂的作用,也能对肌肤有滋补的效果。
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