吃紫苏有什么好处(紫苏有什么好处？)

吃紫苏有什么好处

在平时生活中紫苏也是属于一种营养价值极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到一定的保护作用，紫苏在平时生活中食用的时候可以将其作为一种香料食用，那么我们一起来看看在平时生活中食用紫苏之后可以对人体健康起到怎样的保护作用，食用紫苏之后对人体健康的保护又是怎样的?我们一起来看看吧。

一、紫苏的功效与作用

1、消毒杀菌：在生活中经常的去食用一些紫苏可以起到很好的消毒杀菌的作用，因为紫苏中含有的营养物质在被人体吸收利用之后可以对人体的免疫力起到很好的提高作用，所以在平时生活中的话可以经常的去食用一些紫苏来帮助身体健康的维护，而且紫苏上具有一定含量的挥发性油类物质，这种物质在被人体吸收利用之后可以起到很好的杀菌消毒的作用，对于一些病菌或者是一些有害物质有很好的清理作用，所以在平时生活中的话可以经常的去食用一些紫苏来帮助身体健康的维护。

2、智力发育：在生活中经常的食用一些紫苏可以起到很好的智力发育的作用，尤其是针对于一些正在生长发育时期的小孩来说更是应该多食用一些来帮助智力的发育，因为紫苏中含有一定含有的一种挥发性质的油类营养物质在被人体吸收利用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，在孕期的女性可以经常购买一些紫苏将其制作成油脂之后食用，能对胎儿的生长发育起到很好的辅助作用，所以在平时生活中可以经常的去食用一些紫苏来帮助身体健康的维护。

3、增强免疫：在生活中经常的去食用一些紫苏可以对人体健康起到一定的增强免疫力的作用，在平时生活中的话经常的去食用紫苏对于一些身体孱弱的人群有很好的治疗的功效，因为紫苏中含有的各种营养物质在被人体吸收利用之后对人体健康的影响是极高的。

4、防治感冒：在生活中经常的食用一些紫苏可以起到很好的防止感冒的作用，因为紫苏在平时生活中也被作为一种食疗偏方用来治疗一些风寒感冒的发生，所以在平时生活中可以经常的去食用一些紫苏来帮助身体健康的维护。

关于紫苏的话一直都是作为一种调料品或者是装饰品使用，其实紫苏中含有的营养价值和一些食用功效都是极高的，食用之后都是可以对人体健康起到很好的保护的作用的，所以在平时生活中的话可以经常的去食用一些紫苏来帮助维护身体健康提高自身的免疫力，尤其是一些恶体质本身就是比较虚弱的人群更是应该经常的食用。

紫苏有什么好处？

一、紫苏的功效与作用

1、消毒杀菌：在生活中经常的去食用一些紫苏可以起到很好的消毒杀菌的作用，因为紫苏中含有的营养物质在被人体吸收利用之后可以对人体的免疫力起到很好的提高作用，所以在平时生活中的话可以经常的去食用一些紫苏来帮助身体健康的维护，而且紫苏上具有一定含量的挥发性油类物质，这种物质在被人体吸收利用之后可以起到很好的杀菌消毒的作用，对于一些病菌或者是一些有害物质有很好的清理作用，所以在平时生活中的话可以经常的去食用一些紫苏来帮助身体健康的维护。

2、智力发育：在生活中经常的食用一些紫苏可以起到很好的智力发育的作用，尤其是针对于一些正在生长发育时期的小孩来说更是应该多食用一些来帮助智力的发育，因为紫苏中含有一定含有的一种挥发性质的油类营养物质在被人体吸收利用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，在孕期的女性可以经常购买一些紫苏将其制作成油脂之后食用，能对胎儿的生长发育起到很好的辅助作用，所以在平时生活中可以经常的去食用一些紫苏来帮助身体健康的维护。

3、增强免疫：在生活中经常的去食用一些紫苏可以对人体健康起到一定的增强免疫力的作用，在平时生活中的话经常的去食用紫苏对于一些身体孱弱的人群有很好的治疗的功效，因为紫苏中含有的各种营养物质在被人体吸收利用之后对人体健康的影响是极高的。

4、防治感冒：在生活中经常的食用一些紫苏可以起到很好的防止感冒的作用，因为紫苏在平时生活中也被作为一种食疗偏方用来治疗一些风寒感冒的发生，所以在平时生活中可以经常的去食用一些紫苏来帮助身体健康的维护。

关于紫苏的话一直都是作为一种调料品或者是装饰品使用，其实紫苏中含有的营养价值和一些食用功效都是极高的，食用之后都是可以对人体健康起到很好的保护的作用的，所以在平时生活中的话可以经常的去食用一些紫苏来帮助维护身体健康提高自身的免疫力，尤其是一些恶体质本身就是比较虚弱的人群更是应该经常的食用。

吃紫苏有什么好处 紫苏怎么吃比较好

1 吃紫苏有什么好处

紫苏叶

紫苏大叶中蛋白含量高达22%以上，氨基酸种类齐全，含有成人必需的8种氨基酸。还含有丰富的β-胡萝卜素。

此外，干紫苏还可用来加工酱菜，现民间制酱时仍都加点紫苏用以去腥防腐。用泡菜坛制泡菜时，放点紫苏叶，也可使泡菜别具香味。

紫苏梗

研究人员认为，常食紫苏子，对提高记忆和视觉具有良好的作用。紫苏籽中含有的α-亚麻酸是人体所必须的脂肪酸之一，另外α-亚油酸在人体内主要以二十二碳六烯酸(DHA)形式存在，它是大脑神经系统最基本的成分之一。

紫苏叶食用方法多种多样，鲜叶可生拌，直接沾辣根或甜面酱生食，也可煎、炸、火锅涮食，还可包鱼、虾、蟹一起混食。

2 紫苏怎么吃比较好

凉拌紫苏叶

做法：

1、先把紫苏叶择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗一洗，挤干水分，备用。

2、将紫苏叶用刀切成段，直接放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀，即可食用。

紫苏叶烧排骨

做法：

1、排骨用盐、糖、酱油腌2个小时。

2、紫苏取叶、切碎，姜、蒜切成蓉。

3、将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄，起锅。

4、锅中放入姜蒜爆香，然后再放入排骨、紫苏翻炒。

5、再放入少许糖跟酱油，盖上锅盖至收汁即可

紫苏叶鱼汤

做法：

1、鲜鱼去鳞去鳍去腹，清洗干净。紫苏叶子清洗干净，沥干水分;

2、起油锅，爆香葱姜蒜，把鱼平铺进锅，中火煎制;

3、沿锅边烹饪料酒，添加一点生抽和老抽，添加热水;

4、汤汁过半时，添加进紫苏叶子，并用盐调味，临出锅加入葱花即可食用。

紫苏叶粥

做法：以粳米煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。

健康小提示：紫苏粥是很好的健胃解暑食品。

紫苏叶饮

做法：将紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖成清凉饮料。

健康小提示：此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可预防感冒，胸腹胀满等病症。

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