新鲜藕带怎么保存

藕带是一种比较受欢迎的食材，含有丰富的蛋白质、维生素及一些矿物质元素，能给人体带来很多营养，具有很高的食用价值。但是我们在购买藕带的时候经常会出现吃不完的现象，那么剩下的新鲜的藕带怎么保存呢?跟着本文一起来学习下藕带的保鲜方法。

藕带的保存方法

1、盐水泡制：将藕带清洗干净后撒上盐腌制后进行保存，第二天吃的适合清洗干净后便可下锅翻炒。

2、冰箱保鲜：将藕带清洗干净后加入冰箱中冷藏保存。

3、薄膜帐藏法：用塑料薄膜将藕带盖好后保存，每天都要透气依次。

4、水缸保存：将需要保存的莲藕清洗干净后加入到有清水的水缸中，需要每周换一次水，差不多可以存放两个月左右。

5、潮湿保存：将新鲜的藕带用稻草包裹，且稻草上要撒上水保持湿润，然后存放在潮湿阴凉的地方，差不多可以保存七天左右。

藕带怎么保鲜

如果没有切开的藕带可以在适合的温度下保存一周左右，如果是切开的藕带则需要用保鲜膜将切口盖住，这样能保鲜一周作用，但是也建议要尽快食用，以防氧化造成藕带发黑的现象。

藕带的选购方法

1、颜色：天然的藕带的颜色比较的粗糙，且表皮比较的干燥，还有锈斑。但是如果是被处理漂洗过的藕带，表面比较的光滑，颜色很白。而且天然的藕带放置一段时间会出现白色的现象。

2、气味：被漂洗过后的藕带闻起来会有刺激的味道，而天然的藕带没有这种味道。

3、味道：天然的藕带味道比较的甘甜，且很脆，而漂洗过的藕带的味道有酸味。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/30980.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 吃豇豆回奶吗

下一篇: 香菜可以和鸡蛋一起吃吗