蔓越莓干的吃法

蔓越莓干的吃法

相信大家在生活中吃零食的时候一定是吃过蔓越莓干的，这是非常常见的一种小零食了，吃起来是非常酸甜可口，而且在生活中蔓越莓干的做法是非常的多，经常食用对身体也是有很多的好处的，所以大家是可以多了解一些蔓越莓干的吃法，下面大道家园网养生网也是为大家准备了几种不错的蔓越莓干的做法。

蔓越莓干的吃法

1、蔓越莓干可以直接吃

我们在吃蔓越莓干的时候洗干净了就是可以直接食用了。我们在清洗的时候是可以在水里面加入少量的淀粉来进行清洗，将淀粉和水和均匀了，将蔓越莓干放入。这样清洗蔓越莓干是比较干净的了。

我们也是可以用温水清洗，将水温控制在35度左右，我们在洗的时候时间是不需要太长的，一般我们尽可能是控制在3分钟以内，洗的时候不断的搅拌，然后用流水冲洗，就可以了。

我们也可以将蔓越莓放在煮沸的水里面，煮1到2分钟就可以了，然后捞出来就可以食用了，大家也是可以将蔓越莓放在微波炉或者烤箱里面进行加热，这样可以将里面的水分蒸干了，吃起来味道也是不错的。

2、蔓越莓干可以制作蔓越莓酱

我们在生活中一般来说都是只能买到蔓越莓干，所以我们就是可以用蔓越莓干来做蔓越莓酱。

原料：340克蔓越莓干、160克红糖、200克玛萨拉酒(如果没有玛萨拉酒,也可以用白兰地代替)、230克鲜榨橙汁。

制作方法：我们先将蔓越莓干在锅里面煮，将糖放入到里面，混合好，接着就是加入玛萨拉酒，当然白兰地也是可以了，然后再加入一些橙汁。一直煮沸了，不断进行搅拌，煮大约5分钟后就可以关火了。然后就是静置五分钟，就可以食用了。

3、蔓越莓干可以制作蔓越莓桃酥

准备：普通面粉200克、白砂糖80克、玉米油100克、鸡蛋液20克、蔓越莓干590克、泡打粉3克。

我们先将鸡蛋打散了，然后就是将鸡蛋和白砂糖、玉米油混合，因为在混合之后就是很难打散了，所以要提前进行打散了，将食材都是充分的混合之后，一定是要搅拌均匀了。我们尽可能是选择玉米油，因为玉米油是没有什么味道，如果是其他油的话，味道比较重就是容易将蔓越莓的味道盖过了。

将面粉和泡打粉在混合之后是要过筛，而且就是建议大家不要用低筋的面粉，因为低筋的面粉是不容易烤出成型来。

我们是要尽可能选择质量好一些的蔓越莓干，否则就是会在制作蔓越莓干桃酥的时候非常的影响口感。将蔓越莓干在放凉的开水里面进行泡，一定是不要用热水。浸泡完成后，将蔓越莓干都剪碎了，与面粉进行充分的混合。

混合之后就是揉成面团，然后分成一个个的小面团，然后就是用模具进行压花了，我们在压的时候用力过大或者是不足都是会影响到成品的，所以大家一定是要控制好力度了。然后放入烤盘，在上面涂抹上一层鸡蛋液，放入到烤箱里面进行烤，将烤箱的温度调制在180度，烤大约15分钟左右就可以出来了。

吃蔓越莓干的好处

蔓越莓干含熊果素帮助抑制黑色素

蔓越莓干里面是含有熊果素，这种物质是有很好的美白保养的作用。所以我们在平时的生活中食用一些蔓越莓干能够很好的帮助减少黑色素的生成，同时对于保护尿道也是有很好的作用和效果。

美容养颜

蔓越莓干里面含有比较丰富的维生素C和一些果胶等，我们食用是可以帮助美容养颜，帮助通便和排出身体毒素以及脂肪。

我们在平时的生活中食用蔓越莓干能够很好的美容养颜和抗衰老，所以对于女性朋友来说是非常的不错，而且我们经常食用一些也是能够帮助减少心血管疾病的发生。我们在生活中也是可以制作成蔓越莓干或者是蔓越莓果汁等，都是非常不错的吃法了。

蔓越莓干怎么蒸馒头

【蔓越莓干馒头的做法】

用料：低筋面粉 200g克、水 100克、干酵母 2g克、糖粉 25克~30克、

色拉油（可不加）5克、红曲粉1克、蔓越莓干适量 低筋面粉（整型用）40克。

步骤：

将除了蔓越莓干所有的材料放入面包机内，和面10分钟。

揉成光滑面团，放入容器里，密封发酵2倍大。

用手指沾少许面粉，戳个洞，不反弹。 拉开表皮，呈拉丝蜂窝状。（图中是拉开表皮的面团）面团发酵就好了。

取适量用来整形的面粉，撒在案板上防沾，揉面团排气，反复用擀面杖擀，撒面粉，重叠。直到完全排气好，擀成长方形。均匀铺上切碎的蔓越莓干。

从右向左卷起，滚圆整形，用快刀分割。盖上保鲜膜醒面15分钟（冬季入蒸锅下面用温热水醒15分钟） 蒸锅大火上气后（蒸盘用硅胶垫或者油纸防沾），放入馒头（馒头间留有一定距离），转中火10分钟，关火焖5分钟。

粉软软。

嗜甜可以沾炼乳吃。

蔓越莓有什么好处 应该怎么吃

蔓越莓可以有很多的食用方法，可以直接食用，也可以泡茶或者是做果干，都是不错的选择，口感好，而且营养物质也是比较多的。蔓越莓有什么好处你知道吗?下面就来看看它的一些保健功效和它的食用方法，看看蔓越莓茶是如何制作而成的。

蔓越莓营养价值：

蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。降低胃溃疡及胃癌的发生率，减少心血管老化病变。同时它含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，对于促进排毒有好处，而且也可以有帮助排毒养生的作用，对于补充人体所需的维生素有好处，同时也可以起到抗病毒的功效，对于预防尿道感染有好处，而且也可以起到抗氧化的作用，还能保护心血管。

自制蔓越莓红茶：

原料：蔓越莓干、红茶包、水。

做法：

1、在杯子或者茶壶里放上一勺蔓越莓干。

2、再放入一个红茶包，注入开水冲泡。

3、第一泡，红茶的味道很浓郁。

4、第二泡，蔓越莓的果香散发出来。配合红茶味道很迷人。

您对于蔓越莓的了解是不是又加深了?蔓越莓的营养价值不止这些，至于怎么食用最好，还是要根据自己的口味去选择，可以泡茶，也可以做一些甜品都可以。蔓越莓有什么好处?可以有抗氧化的作用，还能预防心血管疾病，对于提高体质，预防尿道感染来说有一定的保健的作用。可以有很多的用方法，大家可以试试上面的蔓越莓茶。

蔓越莓干是红的好还是暗红的好

暗红的好。太红的会可能有色素。
食用禁忌
长时间是身体状态的身体虚弱的人不适合吃蔓越莓;气郁体质,阳虚体质,瘀血体质;脾胃久虚者少食。痢疾,肠炎,胆石症,脂肪肝,肝硬化,胰腺炎,脑炎,中风,肾功能衰竭,痛风,呼吸系统疾病,男性疾病,妇科疾病,传染性疾病,五官疾病。
1、糖尿病患者
因为蔓越莓含有较多糖分,所以糖尿病患者慎用。由于糖尿病对糖的代谢不正常,调节血糖的能力不足而导致血糖持续飚高,如果糖尿病患者再摄入含糖分过多的蔓越莓,胰腺就会提早的功能衰竭,严重时还会导致会导致心脏、肾脏、眼睛等身体其他方面的慢性并发症。
2、结石患者
蔓越莓的草酸含量较高,所以肾结石患者慎用。体内草酸的大量积存,是导致肾尿结石的发生的主要原因之一,据调查,大约60%的结石都是属于草酸钙结石,所以患有结石的人应该避免食用蔓越莓。
3、瘀血体质者
血瘀体质者是由于全身性的血脉不那么畅通,存在着隐性的瘀血倾向。瘀血体质者不宜吃冷食,以防止血脂增高,阻塞血管,避免影响气血运行。而蔓越莓属于冷性食物,血瘀体质者应该禁食。
吃的方法
1、蔓越莓干吃法之做果酱
材料：
蔓越莓干，白砂糖
制作步骤：
1.1、蔓越莓干洗净,备用。
1.2、锅内倒入与蔓越莓干体积等量的清水,白砂糖。
1.3、大火煮开,转小火,熬制10分钟左右,煮到蔓越莓干有"融化"之态即可。
1.4、将果酱倒入碗中,放凉,装罐子即可。
2、蔓越莓干吃法之蔓越莓干酸奶
材料：
酸奶，蔓越莓干
制作步骤：
2.1、将酸奶倒入容器内
2.2、将适量蔓越莓撒在酸奶表面,也可以提前放入再加入酸奶。
3、蔓越莓干吃法之蔓越莓干蛋糕
材料:
低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1。25克,鸡蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蔓越莓干40克
烘焙:200度,中层,15分钟左右。
制作步骤:
3.1、在碗中倒入牛奶
3.2、加入植物油
3.3、加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
3.4、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀,倒入到3的混合物中。
3.5、搅拌到干性材料全部湿润即可。面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。
3.6、立即装入模具,1/2-2/3满,放入预热好的烤箱烘焙。

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