豌豆可以生吃吗

豌豆可以生吃吗

豌豆是我们生活中很常见的一种食材，外形和毛豆很相似，这也是为什么很多人分不清毛豆和豌豆的原因。含有丰富的铜元素，能有效的促进骨骼的发育，并且能很好的促进身体对一些营养物质的吸收，所以日常吃豌豆能很好的保证身体健康。那么豌豆可以生吃吗?跟着本文一起来了解下生吃豌豆的一些好处。

豌豆能生吃吗

豌豆没有毒素，所以比较嫩的豆荚是可以直接生吃的，且味道比较的甘甜。所以豌豆只要种子不是太老的话都可以生吃，但是要少量进食，这样才能起到很好的润肠道、助消化的作用。

生吃豌豆的好处

1、预防便秘：豌豆中含有丰富的粗纤维，能很好的促进肠胃的蠕动，从而能有效的帮助体内的杂物清除，能起到清除大肠的作用，有效的避免便秘的现象。

2、美容养颜：豌豆中的维生素A原含量很丰富，能很好的在人体内转换成维生素A，日常食用能起到很好的滋润皮肤的效果，从而达到美容养颜的功效。另外将豌豆研磨成粉状后洗脸能很好的清除掉污垢，让肌肤呈现发亮的状态。

3、抗癌防癌：据研究表明豌豆荚和豆苗的嫩叶中含有丰富的维生素C及一些能分解身体亚硝胺的酶类，能很好的分解亚硝胺，从而也有很好的抗癌防癌的效果。

4、催乳：很多产妇生完孩子会出现乳汁不通的现象，这时候适当的食用豌豆能很好的改善这种现象，起到催乳的效果。

5、抗菌消炎：豌豆中含有大量的赤霉素、植物凝素等，有很好的抗菌消炎，提升代谢的功效。

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