包菜榨汁要加水吗(什么蔬菜水果适合榨汁吃，怎么吃？要不要加热？)

包菜榨汁要加水吗

包菜一定是大家都很熟悉的菜品了，包菜的营养价值很高，并且有着很不错的功效与作用，因此，常常有许多人喜欢买包菜回来食用。包菜可以食用的方法有很多，常见的烹饪方式基本上都可以，当然，包菜还可以洗干净生吃，因此，还会有不少人喜欢用包菜榨汁喝。那么拿包菜榨汁的话，具体要怎么操作呢?

包菜是很多人都喜欢吃的菜品，包菜也算是常见常吃的菜品之一了，包菜的吃法还是比较多的，像是清炒、凉拌、煮汤、和别的蔬菜一起烩，基本上都是可以的，又因为包菜还有着比较好的功效作用跟营养价值，所以，爱买包菜回来吃的人还是蛮多的。那么包菜除了上述的吃法，还可以怎么样食用呢?这里给大家介绍一种，包菜榨汁喝，肯定是有一部分人生吃过包菜的，像是很多蔬菜沙拉里面，基本上都会有包菜，新鲜的包菜口感还是比较脆嫩的比较鲜美的，在吃的时候，通常会辅助配上一些沙拉酱，味道就更是可口。那么由此我们就可以了解到，包菜还可以榨汁来喝，尤其是对于喜欢喝鲜榨汁的人来说，包菜榨汁可以是自己的一项新的选择，包菜榨汁与烹饪过后的包菜相比较而言，营养价值方面会更加的高，并且还可以帮助我们清理我们的肠胃，以及喝鲜榨包菜汁，还可以美容跟养颜，所以建议大家买一些包菜回来榨汁喝，味道也还可以，那么在榨汁的过程中我们有哪些需要注意的地方呢，首先最好是选择那种渣跟汁分离的榨汁机，其次，榨包菜汁的话，是不用添加太多睡的，适量的加一小点，或者加一些蜂蜜或者柠檬汁就行，这样味道喝起来更棒一些。

以上文章的主要内容，就给大家大概讲述了，用包菜榨汁的话，具体要如何操作的一系列问题，包菜榨汁的话，也是有一些注意事项需要我们注意的，包菜榨汁喝的话，很有营养，尤其是对于想要减肥的人群来说，更是一个很好的选择。

什么蔬菜水果适合榨汁吃，怎么吃？要不要加热？

一、适合榨汁果蔬

榨汁的果蔬最好新鲜、成熟、果肉饱满。水果中西瓜、苹果、草莓、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果等；蔬菜，还要考虑质地、口味，太硬或是涩味、生味重的都不适合，比较受欢迎的有番茄、苦瓜等。

二、榨汁建议

1、樱桃、苹果等，李子和桃子的果仁有一定的毒性，榨汁前要去除，有的果蔬籽含有较多的抗氧化成分，具有很高的营养价值，比如葡萄籽、石榴籽、猕猴桃籽、西瓜籽等，榨汁时最好保留。

2、适当加点水。除了西瓜、草莓、柑橘这种能直接压榨出汁的水果，多数果汁制作时得加水才能打成浆，如苹果、梨、桃、杏等。

3、加片柠檬或放片维生素C。鲜榨的果汁很容易变质，加片柠檬或放片维生素C，能够抑制多酚氧化酶的活性，从而达到保鲜和保护营养素的作用。此外，它们还能适度调节味道，使果蔬汁更加美味。

三、需要加热

需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。这样，不仅维生素的损失变小，出汁率增加，而且还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变色。

扩展资料 榨汁损失维生素和抗氧化成分。黄瓜在打汁后，和打汁前相比，维生素C的破坏率高达80%。番茄、小白菜等也有类似的结果。除了维生素C，像类黄酮、花青素等抗氧化成分，也会因此有不同程度的损失。

鲜榨汁本身并不带来营养价值的改善，如果因为有了榨汁机就以为无需吃完整的蔬菜水果，不必每餐吃很多蔬菜，那可就是适得其反了。

所以，打汁虽然时尚，还是不如直接吃水果蔬菜来得健康。不过需要肯定的是，榨汁后还是可以得到不少矿物质，比如钾。

人民网-水果蔬菜榨汁如何保留更多营养

人民网-果汁不能代替水果蔬菜

蔬菜水果汁的做法

水果汁的做法如下：
1、苹果香瓜汁。材料：苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许。做法：将苹果、香瓜去皮后切成适当块状，放入榨汁机内榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。
2、葡萄柠檬汁。材料：葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。做法：将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份；将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁；倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。
3、橙色能量汁:取橙子果肉，西红柿切片，胡萝卜切粒，加纯净水榨汁即可。

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