红薯怎么吃(红薯的吃法有几种)

红薯怎么吃

红薯的吃法可谓是有很多种，只要大家想得到，都是可以去尝试一下的，可能一不小心就发明了新的美味的红薯吃法。下面我们主要来介绍几种红薯的常规吃法。

1、红薯生吃。红薯是可以生吃的，直接将红薯洗干净，削去表面的皮就可以直接吃了，脆脆甜甜的。

2、红薯烤着吃。红薯烤着吃是最为常见，也是最香甜的吃法。只要有烤红薯，我们可以在老远的地方就能闻到它的香味。外面卖的烤红薯一般是在烤炉里面烤制的，而家庭版的烤红薯主要分为微波炉版和烤箱版。家庭用烤箱烤出来的红薯吃起来味道会更好一些。

3、红薯蒸着吃。红薯蒸着吃也是一种做法比较简单的吃法。直接将红薯清洗干净放在锅里蒸熟就可以了。大家最好不要在煮饭的时候蒸红薯，不然可能会导致米饭半生不熟，可以直接放在蒸锅里面蒸。切成块或者片蒸的话，比较容易熟，但是吃起来更水一点。

4、红薯煮粥吃。在煮白粥的时候，也可以切几个红薯滚刀块在粥快熟的时候，放进去一起煮，这种吃法是很养胃的吃法。

5、红薯做成零食点心吃。红薯除了作为主食来食用之外，还可以制作成各种零食点心食用。比如说将红薯清洗干净去掉皮，切成条晒干就成了红薯干;将红薯蒸熟了之后，用料理机打成泥和糯米粉混合，搓成红薯丸子，然后放到油锅里面炸;将红薯蒸熟后压成泥，和面粉混合压扁，放在油锅中煎，就成了红薯饼。

红薯的吃法有几种

红薯的吃法

介绍几种红薯的常规吃法。

红薯生吃

红薯是可以生吃的，直接将红薯洗干净，削去表面的皮就可以直接吃了，脆脆甜甜的。

红薯烤着吃

红薯烤着吃是最为常见，也是最香甜的吃法。只要有烤红薯，我们可以在老远的地方就能闻到它的香味。外面卖的烤红薯一般是在烤炉里面烤制的，而家庭版的烤红薯主要分为微波炉版和烤箱版。家庭用烤箱烤出来的红薯吃起来味道会更好一些。

红薯蒸着吃

红薯蒸着吃也是一种做法比较简单的吃法。直接将红薯清洗干净放在锅里蒸熟就可以了。大家最好不要在煮饭的时候蒸红薯，不然可能会导致米饭半生不熟，可以直接放在蒸锅里面蒸。切成块或者片蒸的话，比较容易熟，但是吃起来更水一点。

红薯煮粥吃

在煮白粥的时候，也可以切几个红薯滚刀块在粥快熟的时候，放进去一起煮，这种吃法是很养胃的吃法。

红薯做成零食点心吃

红薯除了作为主食来食用之外，还可以制作成各种零食点心食用。比如说将红薯清洗干净去掉皮，切成条晒干就成了红薯干;将红薯蒸熟了之后，用料理机打成泥和糯米粉混合，搓成红薯丸子，然后放到油锅里面炸;将红薯蒸熟后压成泥，和面粉混合压扁，放在油锅中煎，就成了红薯饼。

番薯怎么吃

社会发展的很快，人们的生活水平也随着发展的越来越高了，人们也对自己的健康越来越看重了。不管是吃什么都学会了讲究，讲究是好事让我们学会怎么吃、如何吃、如何吃得更好、如何吃得更有营养价值、如何吃的让我们更加受益，番薯想必大家都不陌生吧，番薯的吃法有很多种，它可以做各种汤而且对我们的健康都有好处。番薯的营养成分很多，就目前而言吃茯苓的人也越来越多了，人们都很在意自己的健康，番薯到底营养价值如何、到底能够怎么吃、到底适合那些人群吃，今天就来了解一下吧。

番薯怎么吃

番薯的吃法有很多种，我们冬天走在街上的时候经常会看到有人在卖烤番薯，烤番薯味道甜美使很多人非常喜欢的一种吃法，当然番薯的吃法有很多很多，在家里边我们经常会蒸番薯，蒸出来的番薯可能没有烤番薯那么好吃，因为蒸出来的番薯有一部分气流水跑进番薯里边了，没有考出来的味道好。另外番薯还可以熬粥喝，把番薯放进粥里边能够很好地增加粥的美味，让粥喝起来甜甜的味道别有一番风味。番薯也可以做成一道菜，能够做很多很多美食，许多菜谱里边都搭配着番薯，我们喜欢做菜的不妨多多了解一下，用番薯做一道丰盛美味的午餐，让你的餐桌上看起来丰富有食欲。

番薯的营养价值

1、润滑肠道通便排毒。番薯中含有大量的膳食纤维，进入人体肠道以后很难被消化吸收，因此这一点上番薯可以刺激肠道，增加肠道蠕动的频率，通便排毒，这个方面上尤其对老年人有便秘的人群效果极佳。一般来说我们在吃番薯的时候一定要把番薯蒸熟煮透。

2、帮助降压。番薯中富含丰富的钾元素，钾元素有辅助降压的效果。人体中影响血压的两个重要元素是钾元素和钠元素，人体中如果吸收了很多的钾元素的话能够促进血液排泄掉多余的钠;吃含有丰富钾元素的食物，还能够有助于体内矿物质水平的均衡，最终对降压有一定的辅助作用。

3、有控制血糖的作用。通过医学上进一步的实践发现如果2型糖尿病患者吃了番薯中的一些提取物的话胰岛素敏感性能够有一定的改善效果，这足以说明凡是照片那个的膳食纤维能够很好地促进我们人体的肠道蠕动，防止便秘的发生，并且能够延缓吃放后血糖的上升。

4、保护心血管的作用。番薯中含有丰富的钾元素、叶酸、维生素A和维生素B、胡萝卜素等等，这些元素都能够帮助人们预防心血管方面的疾病发生。

5、增强人体的免疫力，不容易患病。番薯中的蛋白质含量非常的多，能够为人体补充许多必须的氨基素，番薯中还有很多营养成分，特有的糖蛋白能够有效地为人体增强免疫力，具有非常棒的抗突变作用，特有的粘液蛋白对人体来说也非常好，能够对人体起到特殊的保护作用，能够减缓器官的老化，增强人体自身的免疫力。

6、预防衰老的作用。吃番薯能够抑制我们人体体内黑色素的产生，预防黑色素的差生能够防止雀斑和老人斑的出现。红薯对抗衰老有很好的作用。

7、预防癌症发生。番薯还可以防癌抗癌。

番薯的适宜人群

一般来说大多数人群都可以吃番薯的，但是每次吃番薯的时候一定不要吃的太多，吃过多的番薯能够导致烧心、吐酸水、肚胀排气等症状，这些症状都让人啼很不舒服。

孕妇可以吃番薯吗

孕妇是可以吃番薯的，番薯中的膳食纤维很多，能够促进人体的肠道蠕动，如果孕妇在怀孕期间经常发生便秘的话，经常吃番薯还是对身体有好处的，因为番薯能够对便秘起到不错的治疗效果。

番薯长芽能吃吗

不能吃，番薯如果一旦长芽的话说明番薯里边有毒，如果人们摄入了长牙的番薯会导致人体不适，严重的话还可能导致中毒。所以在这里建议大家千万不要吃长牙的番薯，土豆也是一样的长牙了千万不要吃，都有毒。

番薯吃多了会怎样

任何食物吃多了都会适得其反，不管是再好的东西我们都要适当的去吃，番薯也是一样的，如果使用太多的番薯的我们的肠胃里会产生大量的二氧化碳气体，人体会感到非常的不舒服，同时吃过量的番薯容易烧心，对人体健康非常不利。

番薯的食用禁忌

番薯中的糖分很多，人体食用番薯后停留在肠道里边这些糖分容易发酵，导致人体腹部不舒服。中医上认为番薯湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。在者就是里边的含糖量很多，有糖尿病的患者也不应当食用。

番薯中含有的一种氧化酶容易在肠道里边产生很多二氧化碳气体，如果你是胃溃疡的患者再次建议不要食用，以免对身体有害。胃酸如果过多的人群也不适宜吃番薯。

番薯什么时候吃最好

现在不管吃什么我们都要顾忌很多方面，什么东西适宜什么时间吃，这样的话我们就可以更好地吸收食物里边的营养成分了。番薯中含有大量的膳食纤维，但是有一点是它里边缺少蛋白质和脂质，所以说我们在吃红薯的时候一定要搭配着蔬菜、水果以及非常富含蛋白质的食物一起来吃，这样的话才不会导致我们的营养素吸收不平衡，这样的话体内的营养成分才不会失衡。最重要的是吃番薯的时候最好是在午餐的时候来吃，这个时候是吃红薯的黄金时间，主要是因为我们自爱吃完番薯之后番薯里边含有的钙质需要在人体内经过很好仓一段时间才会被吸收，时间长约4～5小时，而下午这段时间刚好阳光直射是吸收钙的最后的时间段，能够让钙质子啊晚餐之前被全部吸收掉。

红薯的吃法都有哪些？

红薯也叫地瓜，平常我们可能就街边买个烤红薯吃吃，红薯也能做这么多的美食，赶紧看看吧。

1、红薯饼

材料：红薯、鸡蛋、面粉、白糖。做法：先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。

2、红薯糯米果子

材料：红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干。做法：把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟;一部分留下当馅，一部分碾碎做成红薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团，然后做成一个个小面饼，把之前的红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子，在盘子上刷一层油，放上红薯团，喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干，隔水蒸熟即可。

3、红薯麻团

材料：红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻。做法：红素洗净去皮煮熟做成泥，和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团，揪成小剂子，擀成面饼，里面塞上豆沙馅，揉成团，外面沾点水，滚上芝麻，等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中，等到麻团浮起，表面金黄即可。

4、炸红薯棒

材料：红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠。做法：把煮熟的红薯弄成泥备用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开，然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中，搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒面，一般30分钟即可，然后弄成红薯条，外面裹上面包糠，刚入3–4成热的油锅中，小火炸至金黄即可。

5、红薯粥

材料：白米、红薯。做法：大米洗净煮成粥，把红薯切成片蒸熟，弄成红薯泥，和白米粥一起搅拌均与即可。

6、微波炉烤红薯

材料：红薯、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖。做法：把洗净的红薯放在微波炉中高火加热5-8分钟取出，然后把红薯肉挖掉，留下厚点的皮备用，把热热的红薯肉、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起搅拌均匀，做成馅，放回红薯皮内，上面刷一层蛋液，烤箱180度时烤20分钟，直到表面稍微焦一点即可。

7、红薯粉蒸肉

干锅不加油，加入八角、桂皮、花椒、香叶、大米半碗小火翻炒。2.炒至米香扑鼻，焦黄干燥，盛出来装碗里摊开晾凉。3用料理机将炒好大米和香料稍微搅打成较粗的米粒。4.五花肉切成长薄片加入料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，白糖，蚝油匀腌制半小时。5.再把打好的五香蒸肉粉加入。6.与腌制好的五花肉拌均，让每一片肉都均匀的裹上米粉。7.红薯去皮后切成大块。8.蒸笼底部铺上粽叶。9.放入切好的红薯打底。10.再铺上拌好的米粉肉，放入蒸锅，盖上盖子，上汽后中火蒸60分钟即好 8、奶酪焗红薯

选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开。2.放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软。3.用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；4.将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀。5.将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平。6.将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。 9、拔丝红薯

材料：红薯、白糖、醋、油。做法：1.红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块。2.锅里油烧热，下锅炸红薯。3.中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行。4.等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油。5.取盘子，刷一层熟油。6.不粘锅里放油热后放入白糖，小火慢慢熬糖。7.等糖全部融化并冒小泡泡时。8.加入半小勺醋，慢慢熬糖。9.锅里泡沫不断变多。10.直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火。11.将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水。

10、红薯炖排骨

1.排骨洗净（锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净），红薯去皮，姜适量。2.板栗洗净用刀在上面拉一刀（不要切开，把壳切破就成）。3.红薯去皮切滚刀块。4.所有材料放入砂锅炖40分钟小时，吃前放少许盐即可。

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