洋葱叶子可以吃吗(洋葱的叶子怎么做好吃)

洋葱叶子可以吃吗

日常生活中，我们的都是直接吃洋葱的，对于洋葱的叶子是不怎么熟悉，对于它是什么模样都是不知晓的。那么洋葱的叶子可以吃吗?下面一起来看看。

洋葱叶子可以吃吗

洋葱叶子是不吃的，因为它的叶子和大葱一样，并且质地还挺硬的，口感不好，食用之后还会影响洋葱的生长，若是等洋葱成熟的是再去吃，叶子就会变老了，根本就不能吃了。

洋葱的简介

洋葱还有其它的称呼，比如：圆葱、玉葱、荷兰葱等等的称呼，属于百合科二年的生草本植物。洋葱中所含的前列腺素A很丰富，可以降低血液的浓稠度，从而减轻人体的血压。还能有效的预防感冒，增强人体的免疫力。洋葱的抗氧化能力是很显著的，加速新陈代谢的速度，有效的延缓了皮肤的衰竭，很适合中老年人群食用，洋葱在我国分布的范围是非常广泛的，市场的需求量是非常大的。

洋葱叶子的功效与作用

洋葱叶子本身是没有人食用的，所以主要还是洋葱的功效与作用

1、有益心血管健康：洋葱中的环蒜氨酸这种物质可以降低人体的血脂，它可以促进毛细血管的健康。不仅如此，洋葱还富含前列腺素，这种物质可以扩张血管，还能软化血管，从而减少血管的疾病。还能促进钠盐的排泄，有效的降低了人体的血压，很适合高血压患者食用。

2、祛痰利尿：洋葱富含植物杀菌素，帮助我们利尿排毒，促进人体的免疫力，洋葱中的槲皮质与黄酮醇结合后，加速尿液的排出，治疗肾脏方面的疾病，消除水肿。

3、提神健体：洋葱中所含的蒜素是非常丰富的，对于泪腺的刺激非常大，所以在切洋葱的时候，我们就会很容易眼泪，但是提神的功效也是非常好的，缓解人的疲惫感，提高大脑的活跃。

4、防癌抗癌：洋葱属于天然的抗癌食物，可以抑制细胞的癌变，抑制癌细胞的生长，抗癌的作用很明显。

5、预防脑血栓形成：洋葱可以阻止血小板的凝聚，促进了毛细血管的健康，预防了脑血栓。

6、促消化：洋葱中的蒜辣素和挥发油这两种物质可以刺激胃液的分泌，加速食物的消化，增加我们的食欲。

洋葱叶子的口感并不好，所以我们还是选择吃洋葱吧，但是洋葱在食用的时候一定要注意饮食的禁忌搭配，不能和海带、蜂蜜、虾、鱼等等的食物一起吃。

洋葱的叶子怎么做好吃

洋葱叶子可以炒鸡蛋，也可以炒瘦肉。

一般情况下洋葱的叶子是不建议食用的，洋葱自身的营养价值是很丰富的，吃了之后可以补充人体需要的维生素和纤维素，还可以维持肌肤的年轻化是女性保养非常好的方法，但是洋葱的叶子属于水分少、营养不足的食物，虽然对人体健康没有什么坏处。

现在来看看洋葱的做法，我们可以把这个洋葱换成洋葱叶子来做，方法步骤是一样的。

洋葱炒肉

材料：里脊肉500g、洋葱半个、盐1茶匙、酱油3茶匙、白砂糖小半茶匙、米酒1茶匙、生粉1茶匙、蒜头2颗、青辣椒半个

做法

1.洋葱剥皮洗净切好，切蒜备用;

2.肉切片，倒入调好的水淀粉，蒜泥，适量的酱油、酒、醋、鸡精和盐搅拌均匀;

3.起锅烧油，倒入肉片快炒，一熟就起锅;

4.起锅烧油，倒洋葱翻炒一分钟，加少量水继续翻炒;

5.快要收汁前加适量盐 翻炒三十秒;

6.倒入炒好的肉片 翻炒半分钟起锅。

请问洋葱的叶子可以吃吗？

能吃，以下是洋葱叶炒鸡蛋的做法：

主料：鸡蛋3个、洋葱叶3根

辅料：油适量、盐适量、跺椒适量

1、洋葱叶摘洗干净。

2、切成小段。

3、鸡蛋打入碗中。

4、搅拌均匀。

5、锅中加入适量的油，烧热后，下入蛋液。

6、炒至蛋液凝固。

7、加入跺椒。

8、翻炒均匀后，加入切好的洋葱叶。

9、翻炒均匀即可出炉。

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