吃竹笋可以减肥吗(减肥能吃竹笋吗？吃竹笋会胖吗？)

吃竹笋可以减肥吗

对于想要减肥的人来说在食物的挑选上可谓是能挑细选，那么很多人就会把目光放在一些蔬菜水果上，因为大多数的蔬菜水果都可以既补充营养，又不会有过多的热量，那么我们所熟悉的竹笋可不可以帮助达到减肥的效果呢?

1.在减肥期间选择使用竹笋这种食物是一个非常好的选择哦，首先我们要了解到竹笋的热量是非常低的，不过很多人可能会产生一种疑问，说啊，我们的国宝大熊猫每天都吃竹笋，然后呢，大熊猫每天都那么胖，这是为什么呢?那我们要是经常吃竹笋的话，会不会也会像大熊猫那样胖呢?其实大熊猫吃竹子那么胖是有原因的是，因为大熊猫的肠胃不同于我们的肠胃，而我们人类在减肥期间是可以吃竹笋来辅助减肥的。

2.竹笋中不论是纤维素。淀粉还是脂肪的含量都是很低的，所以在减肥期间可以选择吃竹笋作为辅助的食品，但是也不要以为吃竹笋就可以减肥，只不过吃竹笋可以帮助部长那么多的脂肪而已，且竹笋还可以从侧面打到帮助人体内清洁脏东西的效果，可以在长时间的每顿少量的服用竹笋之后，发现身体会越来越健康，而皮肤也会越来越好。

3.无损，虽然营养又健康，而热量有几滴。但是也有一些人群是不适宜吃竹笋的，这些人群包括有自身脾胃虚寒的人不宜多吃竹笋，因为竹笋属于一种良性蔬菜，多吃竹笋会导致脾胃更加的虚寒，从而导致消化不良等症状。

4.在发育中的儿童也最好不要过多地使用竹笋，因为竹笋中还有一种草酸物质，这种物质会吸收钙元素儿。正在长身体中的儿童，是非常需要钙元素来促进骨骼，牙齿等的发育，所以这类的人最好不要多吃竹笋。

减肥能吃竹笋吗？吃竹笋会胖吗？

经过寒冬与春季，时序终于进入初夏，是时候让竹笋料理上菜了！凉拌、煮汤、炒菜皆适宜，能当主角也可作为配料的竹笋可不只是好吃而已，还有着低卡、营养丰富的特性；而营养素中的「酪胺酸」甚至还能提升斗志与干劲！
低卡又营养让你远离五月病
春夏交替、开始降下梅雨，沈重潮湿的五月，是否让你感到萎靡不振、毫无干劲，工作效率低下却又无计可施呢？经日本文部科学省食品成分资料库中的调查成果显示，100克的竹笋只有30卡，不仅适用于减肥者食用，还富含食物纤维、钾与维生素B，同时具备了缓解便秘、防水肿与高血压、美肌等功能。

而竹笋中含量丰富的酪胺酸，则可以促进新陈代谢、调节荷尔蒙，并促进脑中「多巴胺」此一化学物质分泌，可让情绪好转、疲劳消解，干劲与抗压性也会因此提升，从此摆脱五月病！
初夏上菜爽口的凉拌醋竹笋日本着名营养师丰田爱魅提供了一道简单易学的凉拌竹笋食谱，让人在炎炎夏日中亦能享受竹笋的好滋味！准备材料
竹笋、海带、小黄瓜、酱油、醋、味醂（亦可以调味酒与糖代替）、高汤
做法
步骤1. 将竹笋去皮、煮滚，切成方便入口的薄片後冰镇。

步骤2. 海带泡水、煮滚後冰镇，再切成小片。

步骤3. 小黄瓜切小块後冰镇。

步骤4. 将酱油、酱油、醋、高汤以1:1:1:1的量调匀，拌入冰镇过的竹笋、海带与小黄瓜即完成。
★小提醒
中医师陈潮宗曾为文指出，竹笋含有较多的粗纤维，因此肠胃不好的人，像是患有胃溃疡、胃出血的人，不宜吃太多。

吃竹笋有哪些好处?

1、竹笋一般有很好的营养价值和药用价值，一般好处很多，比如具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦还有解酒毒的功效等等好处。
2、至于竹笋的坏处一般很少出现，都是通过其他食物混合搭配食用的话容易出现不良反应，如竹笋和红糖水会形成有毒物质，和肝脏同时食用会降低营养价值。
3、增强机体免疫力，竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
4、清毒消痰，竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”，在夏天孕妈妈尤其适合食用竹笋，因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效。
5、激发脑的潜能，竹笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨酸的蛋白质结晶。在体内，酪氨酸被输送到脑部，是激发抗压意欲和脑的潜能所必需的物质。

竹笋有什么功效？经常吃对身体有哪些好处？

中医认为，竹笋具有开胃健脾、宽肠利膈、通肠排便、滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、利尿通便、解毒透疹、养肝明目的功效，可作为食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、酒醉恶心等症食疗。化学成分：含有皂苷、黏液质、多巴胺、山药碱、胆碱等。药理作用：竹笋具有降低血糖、促进创面愈合、延缓衰老、增强免疫功能、抗癌防癌、抑制细胞突变的作用，还可调节胃肠道功能。

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