黄桃罐头是大家很爱吃的,因为吃起来的味道非常不错,而且很多人对黄桃罐头也比较喜爱,很多人会选择买着吃黄桃罐头,而且实际上黄桃罐头是我们可以自己进行制作的,那么具体黄桃罐头这样的食物我们应该如何做,一起跟着大道家园网养生网来看看吧。
黄桃罐头怎么做
在制作黄桃罐头的时候,首先需要我们准备好桃子、果珍、白糖,选择买黄桃的时候要买较硬的才行,我们把黄桃洗净去皮去核之后,切成小块之后在锅中加水煮,煮上10分钟就可以了,如果想要吃软点的黄桃,这时候就可以多煮一会儿,煮熟之后关火放凉,我们把黄桃捞在碗中,撒上适量的白糖以及果珍粉,拌匀放入冰箱冷藏,然后煮黄桃的水是可以当水喝的,也可以和黄桃一起拌匀吃,这时候果珍和白糖需要增量,腌制上几小时之后,这时候桃子就可以变成均匀的黄色,而且腌出许多糖水,这时候就可以尽情的享用。
冷冻黄桃怎么做罐头
如果是冷冻黄桃的,这样是可以制作成罐头的,需要我们把黄桃放在陶瓷锅中,在其中放入凉水。水量刚刚没过黄桃就可以了。之后我们放入冰糖。我们用大火煮开。等到煮开之后就可以用勺子撇去上面的浮沫。煮到黄桃变软的时候,有黄桃的香味之后就可以关火了。我们把瓶子放在锅中,放上3分钟左右。在瓶中的水分擦干净之后,就可以放入煮好的黄桃,放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉之后就可以放入冰箱冷藏了。
黄桃罐头里的水能喝吗
黄桃罐头中的水是完全可以适量喝的。因为黄桃罐头中的水是,腌泡之后黄桃的糖水吃起来口感是比较甜的,而且其中还有一些黄桃的香味存在,是非常好喝的,但是因为其中的含糖量也比较高,所以说是不能饮用过多的,这样可以避免引发湿热上火的情况产生。
对于黄桃罐头来说,这是需要灭菌的,因为如果我们消灭掉了细菌以及细菌的芽孢之后,这时候就可以避免有细菌繁殖的情况产生。因为全部消灭的可能性是不大的,所以说黄桃罐头中的水是完全可以喝的。
黄桃罐头一般来说都是会密封好的,主要是因为空气中的灰尘等,其中是存在有大量的细菌,还有细菌的芽孢存在,因为细菌的芽孢是和树的种子一样的,容易导致黄桃罐头会出现问题,不过对于黄桃罐头来说,一般都是属于真空的,所以说黄桃罐头中的水是完全可以喝的。
黄桃罐头的功效与作用
黄桃罐头的食疗功效是很强的,首先在黄桃罐头中,其中含有大量的维生素C,还有我们人体中所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素及多种人体所需要的微量元素。在黄桃罐头中,其中含有大量的硒、锌等含量。
在黄桃罐头中,其中是含有大量的苹果酸、柠檬酸等成分,这些物质是可以促进食欲的。而且我们吃黄桃罐头,这样就可以起到通便、降血糖、血脂等功效,其中还有抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、养颜美容、提高免疫功能功效存在。
因为黄桃罐头的营养价值是十分丰富的,而且因为黄桃罐头的主要营养成份很丰富,尤其是其中的维生素C含量是十分丰富的,是要比大多数水果丰富的。在黄桃罐头中,因为其中有我们人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素,这些都是我们人体所需要的。
在黄桃罐头中,实际上其中还有其他水果中比较少见的微量元素,尤其是其中的硒、锌等微量元素,这些含量都是要明显比较其他水果吃的。黄桃罐头虽然说吃起来甜味浓厚,但是其中大量的含有苹果酸、柠檬酸等成分,这些都是可以起到增加细胞活力的效果。
如果可以每天都吃上一点黄桃罐头,这样就可以帮助我们起到润肠通便、降低三高的效果,还可以有效去除面部黑斑色素,这样就可帮助我们延缓机体衰老,还可以起到提高免疫功能的效果。
上面给大家介绍了黄桃罐头的做法,上面给大家介绍了黄桃罐头的情况,可以发现大家在制作黄桃罐头的时候是有不少方法的,大家完全可以根据自己的口味来选择制作黄桃罐头,这样才能让黄桃罐头吃起来的味道会更好。
【原材料】黄桃2500g、冰糖250g、食盐适量;
【黄桃罐头的做法】
1、刚从市场上买的黄桃,这里有5斤,做黄桃罐头的黄桃挑选的时候是有讲究的,黄桃要选硬一点的,做出来口感会更好,太软的黄桃不仅不好切,而且一煮就烂了,影响口感;
2、准备好的黄桃清洗干净,把表面的毛搓洗干净,搓洗干净之后削掉表面的皮;
3、黄桃去皮之后冲洗一下,用刀将它切成黄桃块,或者是切桃子工具将它去核,黄桃块的大小可以根据自己的喜好决定,喜欢大块的一分为二就好,我喜欢分成四份,大个的分成六份,切好的黄桃块放在盐水中浸泡10分钟,能去掉一部分涩味,让桃子吃起来更甜,盐水还能起到防腐的作用,延长黄桃罐头的保质期;
4、黄桃浸泡好之后捞出来放在一个没有油渍的锅中,然后加入冰糖,冰糖的多少可以根据自己的喜好决定,黄桃本身是有甜味的,不喜欢太甜的冰糖可以少放一点,加入比黄桃稍微多一点的清水,喜欢喝罐头汤的可以稍微多加一点清水;
5、把黄桃罐头大火煮开,煮开之后表面有浮沫的,用干净的无油的漏勺撇去表面的浮沫,转小火炖煮10-15分钟,喜欢软烂一些的可以煮15分钟,喜欢Q弹一些煮10分钟左右,煮的时间不能太久,不然会煮得太熟,过于软烂口感就不好了;
6、煮好的黄桃罐头趁热装在密封罐中,盖上盖子,倒扣一下,这样能挤出里面多余的空气,放在冰箱冷藏保存能保存1个月左右;
7、煮好的黄桃罐头如果不着急吃,可以放到第二天的时候,糖水会变得粘稠,而且冰镇之后冰冰凉凉的更加好吃;
黄桃罐头的做法总结:
1、黄桃罐头冷藏保存不仅能延长保质期,而且冰镇过的黄桃罐头口感更好;
2、水蜜桃、杏子、李子等水果也可以用这个方法做成水果罐头;
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