淮山药是非常具有保健作用的一种食材,可以把它当作蔬菜来吃,也可以把它做成药物来用,是比较受人们赞赏的一种食材佳品。尤其是把淮山药做成淮山药粥的话,是非常美味而且非常营养的,下面我们来具体的了解一下淮山药粥的做法。
1、淮山药粥选择材料
制作淮山药粥首先要准备适量的大米和适量的新鲜淮山药,先把淮山药的皮去除,然后切成一小块一小块的备用。在这里需要大家注意一下,淮山药务必要选择新鲜的,因为新鲜的淮山药才能够确保其营养健康,如果出现了变质或者是不新鲜的淮山药,是不建议用来食用的,因为这样的淮山药没有营养价值可谈。
2、淮山药粥的做法
制作淮山药粥,首先要把准备好的新鲜淮山药进行清理,要把它在水中清洗一下后,再把它的表皮去除,尽量的剃干净,然后再把它切成小丁状。将大米淘洗干净,放入电饭煲,放入水,进行煮粥,再把淮山药放进去一同煮,直到把粥煮熟煮烂,就可以吃了,淮山药粥是比较营养的,而且非常便于肠胃的消化,对于消化不好的人可以吃这道粥来调理,效果甚佳。
3、淮山药粥的功用
淮山药粥吃起来是非常清香的,要比普通的白粥味道更好,有一股清香的味道,而且营养价值方面也提升了很多。通过吃淮山药粥,可以很好的滋补我们的脾胃,而且能够促进肠胃的消化和吸收,如果自己的消化系统不是很好,那么不妨平时制作一些淮山药粥进行服用,能够很好的调节我们的肠胃健康,这对于中老年朋友来说也是非常有益的一道粥,可以降低血压,清理血管。具体的做法可以参考上文来进行。
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