苋菜的品种

苋菜的品种

苋菜为苋科植物一年生的草本植物，苋属类的植物在我国有四十多个品种，分为野生型和栽培型，野生和栽培的一般品质比较差，我们在农村长大的朋友可能经常见到苋菜，各种各样的苋菜分类有很多种，今天我们就来介绍一下苋菜的品种。

苋菜有反枝苋，反枝苋又可以叫做苋菜，野苋在公路旁或者农村的田间经常见到，并且这种植物所含的钙元素非常容易被人体吸收，并且反枝苋中含有的铁元素非常丰富，铁元素作为我们身体中血红蛋白合成的重要物质，有非常强的造血作用和携带氧气的作用，所以又被称为补血菜，在女性月经之后可以多食用这种蔬菜，可以补充铁元素的流失。

还有一种叫做刺苋，刺苋多生在荒凉的地中，并且刺苋的食用部分在其嫩的茎叶，可以做成很多种菜品，我们在小时候可能经常食用这类蔬菜，比如说清炒食用，或者加入一些猪肉，味道可以说是非常鲜美，并且营养价值也非常高，具有清热解毒的功效。还有品种叫做凹头苋，这种类型的苋菜在野间或者杂草的地方多为出现，这种蔬菜没有使用价值，并且还和其他农作物抢夺养分，可以说是农民伯伯非常讨厌的一种杂草，但是将这种苋菜捣烂之后有治疗蛇咬伤的现象。

还有两种分别是皱果苋和铁苋菜，皱果苋也属于一种田间的杂草植物，这种植物的幼苗和嫩叶可以食用，还有一些医疗功效比如说可以起到清热解毒的效果，还有利尿止痛的功效。然后就是铁苋菜了，这种植物分布非常广泛，在全国各地几乎都可以见到它的身影，在早期嫩叶可以食用，并且属于性凉的蔬菜，营养价值也非常丰富，其中含有各种各样的蛋白质，还有一些维生素和矿物质等。

苋菜品种有很多，苋菜品种有哪些类型？

叶子很大的红色苋菜成株高度约22厘米。全株14片叶，叶大，大叶长13厘米，宽6厘米，长椭圆形，叶缘近全，深紫红色，叶周绿色；茎淡绿色，基部紫红色，茎叶有短白毛。嫩植物的茎和叶肉厚而嫩，适合熟食，风味独特。耐热抗旱性强，抗寒性弱，抗病虫害能力强，生长速度略慢于苋菜，播种后40天左右即可收获。一般亩产2500斤左右。苋菜品种叶子圆形的苋菜成株高度约22厘米。全株15片叶，大叶长7cm，宽6cm，椭圆形或圆形，叶缘近全；叶子正面为绿色(或绿色夹杂紫红色斑点，或全为深紫色)，背面为粉绿色，叶柄和茎为绿色(或深紫色)；茎和叶上有白色的短毛。

嫩植物的茎和叶柔软，适合烹饪食物。耐热、抗旱、耐寒、抗虫，但有时易受白锈影响。在温暖、水肥充足的条件下，生长迅速，播种后20多天即可收获。收割应及时进行，否则纤维会增加，质量会下降。一般亩产2000斤。苋菜的常见品种叶子锋利的红色苋菜成株高度约22厘米。全株12片叶，叶窄长，大叶长7厘米，宽3.6厘米，宽披针形，灰绿色带深紫红色或全深紫红色，叶缘近全；叶柄和茎紫红色，叶和茎被白色短毛覆盖。嫩植物肉略厚，纤维丰富，应煮熟，风味独特。耐热抗旱性强，抗寒性弱，但比圆叶苋菜稍冷，抗病虫害能力较强，生长速度与大叶苋菜相近。亩产1500斤。

绿米苋菜是绿苋菜的一种，是典型的上海苋菜品种。其优点是生长旺盛，枝条粗壮，播时直播。从口感上来说，青米苋菜肉质嫩厚，主要是产量高，亩产可达1800斤左右。苋菜柳树苋菜是广州的一个品种，其特征是针状叶，边缘微卷曲，叶片锋利，叶柄白色。不像青米苋，青米苋是绿色的。既耐热又耐寒，除室外栽培外，适合设施栽培。常见苋菜品种叶尖的红米苋菜属于彩色苋菜系列，是长海特有的品种。它的叶子又长又尖，呈长椭圆形。它的主要特点是叶脉是紫色的，但叶子的边缘真的是绿色的。另外，苋菜通常是早熟品种，既不抗旱也不耐热。红色苋菜，叶子圆形叶圆的红苋菜与绿苋菜生长速度相当，具有茎粗、分枝能力好、耐潮湿等优点，可种植在相对湿润的土壤中。

特点是叶片边缘多绿色，靠近叶柄处为紫色。大圆红苋菜苋菜的叶子褶皱少，颜色鲜红色，无旧纤维，食用口感柔和。一般可在栽培，生长时间很短，播种后20天即可收获。另外，高产性能也很好，亩产4000斤左右。苋菜的品种特性苋菜的营养价值营养均衡，促进骨骼生长：苋菜比普通蔬菜蛋白质、脂肪、赖氨酸含量更高，富含矿物质和多种维生素。对促进儿童牙齿和骨骼的生长发育有很好的作用，对骨折患者也有一定的恢复作用。增强体质，促进血液凝固和造血：苋菜富含铁，能合成红细胞中的血红蛋白。同时，苋菜还含有钙、维生素K等物质，对治疗贫血大有裨益。清热解毒，适合减肥：苋菜性凉味甘，具有清热解毒、利尿消肿的特点。此外，苋菜富含膳食纤维，可以帮助人体消化食物，促进胃肠蠕动。苋菜是寻求减肥的人的良好饮食。

这是什么植物？？？？

金手指是仙人掌的一个品种，由于金手指的外形酷似人的手指，并且还有金黄色的刺包围，故此命名。金手指的植株不大，非常适合制作成小型盆栽放在办公桌上来进行栽培，并且众所周知，仙人掌的栽培难度都不高，所以金手指可以说是非常理想的家居装饰植物。

金手指

金手指的茎肉质，形似人的手指。全株布满黄色的软刺。初始单生，后易丛基部孳生仔球，圆球形至圆筒形，单体株径1.5－2厘米，体色明绿色。具13－21个圆锥疣突的螺旋棱。黄白色刚毛样短小周刺15－20枚，黄褐色针状中刺1枚，易脱落。春季侧生淡黄色小型钟状花，花径1－1.5厘米。

中文名金：手指

学名：Mammillaria elongata

原产地：墨西哥伊达尔戈州

科别：仙人掌科乳突球属

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