金瓜切开后怎么保存(海堤香橼金瓜茶怎么保存)

金瓜切开后怎么保存

购买过金瓜的人都知道金瓜的个头比较大，一个金瓜可以吃两到三餐。那么问题来了，剩下的金瓜应该如何保存才能继续吃呢?若是保存不好就会造成浪费。那就一起来看看金瓜的保存方法都有哪些吧!

1、贴保鲜膜保存

金瓜切开之后如果不及时保存，那么很快就会出现腐烂，尤其是从金瓜的中心部分开始。碰到切成两半的金瓜，剩下的一半可以用保鲜膜保存。需要注意的是要将金瓜中的瓜瓤部分用勺子掏干净之后再用保鲜膜包着，包好之后的金瓜直接放入冰箱中冷藏即可，这种保鲜的方法可以将金瓜保存一周左右。

2、冰箱冷冻保存

冰箱的冷冻功能是十分强大的，不仅能够保存肉类、水果类，用来冷冻被切开的金瓜也是可以的。首先将金瓜的皮全部都去掉然后切成大小相同的形状，其次将切好的金瓜放入干净的塑料袋中，然后直接放入冰箱中冷冻保存即可，这种方法可保鲜7天左右。

3、纸巾吸附保存法

这种方法很简单：金瓜切开之后将干净的纸巾放在金瓜的切口处，目的是用来吸干净切口处的水分，这样就可以让金瓜切口处保持干燥的状态，从而起到了防腐的功效。这种看似简单的方法可以将金瓜的新鲜度维持在一周左右。

4、切口抹盐保存法

在金瓜的切口处边沿涂上一层薄薄的盐巴，这样不仅锁住了金瓜的水分，还可以保证金瓜在一个星期之内都不会腐烂掉。在翻炒金瓜的时候，只需要将涂了盐的那一层轻轻的刮掉就行了，很方便。

我们在购买金瓜的时候除了要考虑后期如何保鲜之外，前期挑选时也要看金瓜的外表是否完好无损、颜色是否呈金黄色等，因为从这些小细节可以看出金瓜的成熟度。

海堤香橼金瓜茶怎么保存

金瓜贡茶需要在通风阴凉的地方保存,而且这个地方需要保持干燥,没有异味,这样才会不影响到茶本身,长期存放都是没有问题的。

金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜，早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶”。

原料精选无量山海拨2000米以上的云南大叶种春茶、完全遵循古法工艺作，常饮能促进脂肪的新陈代谢，降低血脂，平衡和抑制胆固醇，并有提神醒酒之功效。

金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品，在港台茶界，被称之为“普洱茶太上皇”。金瓜贡茶的真品仅有两沱，分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院。现行世的所谓金瓜贡茶，皆是后来某些茶厂的跟风之作，不足以信。

功效

从越来越多的“金瓜贡茶”饮用者的反馈信息来看，“金瓜贡茶”已充分证实，有降血脂尿酸、减肥、预防糖尿病及前列腺肥大、抗菌消炎等等重大人体健康功效。且“金瓜贡茶”的安全实验的结果也证实完全符合WHO检验安全标准，属于无毒范围，饮用安全上无顾虑。

崇明金瓜丝适合存放温度

-35℃。然后将准备好的金瓜丝置于摄氏零下35度的环境中，金瓜丝的水分被冻结成冰晶，在真空条件下，冰晶将直接升华为水蒸气，这样经过大约15个小时的循环，金瓜丝就彻底转入“冻干模式”。“冻干的方式可保持物体体积不变，且保留95%的营养成分。”朱忠南介绍，更重要的是，冻干的保存时间也很长，可达2-3年。

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