罗勒是什么味道

罗勒是什么味道

罗勒是一种草本植物，也是一种可以用来吃的营养食材，包含的各类营养元素特别的齐全，而且也具有相当不错的药用价值，但有些人不知道罗勒是什么味道，下面本文将为大家做出相应的介绍，希望能对不了解的人有所帮助。

1、罗勒的味道

罗勒的味道是比较独特的，吃起来的味道比较香甜，甜味很重，香味很浓。在罗勒中散发出的香味，有点像我们平时所熟知的八角茴香，香气四溢，让人闻着非常的舒适。用罗勒来做成菜肴的话，更是非常的鲜香可口，能够让菜肴的味道变得更加的清香，而且也可以使营养价值得到有效的提升。

2、罗勒的营养价值

罗勒的营养价值是很高的，特别是其中所含有的黄酮类物质很丰富，黄酮类物质对于我们的身体健康是非常有帮助的，能够有效的增强我们的体质，并能够提升抵抗力和免疫力，除此之外在萝中还含有很多的熊果酸，这种果酸不同于其它的果酸，不仅能够很好的滋补身体，还可以改善很多的不适病症。所以吃一些罗勒来补充营养的话，也是特别有帮助的。

3、罗勒的吃法

罗勒有很多种吃法，不同的吃法各具特色。罗勒可以用来凉拌，也可以用来炒着吃，单独吃也可以，配合其它的食材也可以，这个可以根据自己平时喜欢的口味来选择制作，不管是用哪一种方法来制作罗勒，都要将它清洗干净，而且要将它烧熟烧透，这样吃起来才能够发挥它的营养价值，才能够更加的健康。

罗勒的味道是比较甜比较香的，是特别值得我们在平时食用的一种食材，它所含的营养价值也特别的高，大家可以将罗勒做成自己喜欢吃的菜肴来品尝，不仅能补充营养，更能够享受美味。

西餐中的罗勒是什么、一般怎么用

罗勒是唇形目、唇形科、罗勒属植物，为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。具有强大、刺激、香的气味。

罗勒的用途：

1、 叶可食，亦可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草。泰式烹旺中常用的调料。

2、 罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做菜，熬汤还是做酱，风味都非常独特。

3、 可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。

4、 罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。

扩展资料：
罗勒的提神功效：

罗勒精油萃取自叶片及花头，为无色的精油。气味清凉，对神经系统有很强的刺激作用，疲劳时使用立即振奋精神，对于精神不集中、长期精神涣散、无精打采、疑惑都有疗效；帮助增加记忆力。

罗勒的美容疗效：

对干性缺水及老化粗糙、皱纹的皮肤有滋润作用，也可用于经常加班和长期面对电脑出现的黑眼圈、眼袋。 紧实肌肤，平衡油脂分泌。但过量时会使皮肤过分紧绷或刺激皮肤。

参考资料：

_罗勒

罗勒碎在烹饪中起什么味？

罗勒是一种香料。

要去大型的国外超市购买，比如沃而玛或麦德龙或是到一些批发西餐调料的市场就会有。

罗勒是：一种味道强烈的芳香药草，大都运用在烹饪中，特别是地中海和东南亚地区的料理。新鲜叶子是蕃茄、义大利面的最佳佐料。冷冻是最佳的保存方法。同时也运用在芳香疗法中。

罗勒

罗勒碎

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