腐竹的热量是多少(腐竹属于高热量食物吗？)

腐竹的热量是多少

腐竹大家知道是什么吗，就是将磨好的豆浆煮开后上面的一层油皮晾晒卷起来而成的。一般腐竹都是干干的硬硬的，吃之前是需要用水泡发一下的。腐竹的味道吃起来不错，但是可能很多人并不知道它的热量是多少，下面我们一起来看下。

腐竹的热量是多少

每100克的腐竹所含有的热量为459大卡，需要我们爬楼梯58.7分钟才能将这些热量消耗掉。另外，每100克的腐竹含有的脂肪含量在21.7克。

腐竹的热量高吗

腐竹的热量其实还是有点高的，因为100克的腐竹所含有的热量在459大卡。那么作为豆制品，为什么腐竹的热量如此高呢?首先，我们要知道，腐竹的原材料是煮熟的豆浆最上面那一层油皮，这层油皮可谓是整个豆浆的精华，是类似于油的一种物质，因此这样的话，腐竹的热量肯定不低的。另外，我们所看到的腐竹都是干制品，里面所含有的水分是非常少的，因此这样的话，就会导致热量和脂肪所占得比重有点大了。

减肥的人群可以吃腐竹吗

减肥的人可以适当吃腐竹，但是不建议大家多吃。因为腐竹虽然是豆制品，但是它的制作方法和其他豆制品的制作方法不太一样，这就导致了腐竹和其他豆制品相比较起来，热量确实要高一些，比如说每100克的豆腐含有82大卡的热量，每100克的豆腐干含有140大卡的热量，每100克的油豆腐所含有的热量为244大卡，这样相比较下来的话，腐竹的热量确实是比较高的。但是也不是意味着绝对一点都不能吃，因为我们在烹饪腐竹的时候，是需要将腐竹泡发一下的，一般只需要用到一根干的腐竹就可以了。将泡发好的腐竹切成段和黑木耳之类的一起炒着吃，只要控制好量，不要吃太多的话，是不会导致我们摄入热量过多，从而导致我们发胖的。

从上面的介绍，我们知道了，腐竹的热量是比较高的了，不太推荐减肥的人群去经常食用腐竹，最好是能够偶尔吃一些，这样的话，对我们的身体还是有益处的，因为毕竟腐竹所含有的蛋白质含量是比较高的，用来补充蛋白质是一个不错的选择，就是不能经常食用，这点大家一定要记住了，不然会导致我们发胖的。

腐竹属于高热量食物吗？

把豆浆加热煮开后，经过一段时间保温，豆浆的表面会形成一层薄薄的膜，把这层膜挑出来，让它下垂成枝条状，再经干燥，就是腐竹。由于它的形状特别像竹枝，所以称为腐竹。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成，热量就更高了，达到每百克472千卡，超过了同等重量猪肉的热量。 每一百克普通腐竹里面就有457千卡。如果您吃了100克腐竹，必须游泳27分钟，慢跑43分钟

最后，腐竹作为一种豆制品，含有丰富的优质蛋白、钙元素、镁元素以及多种脂溶性维生素，且不含胆固醇，对人体健康非常有益，如果仅仅因为热量原因就摒弃它，其实是不明智的!午餐或运动前后吃腐竹，不建议在晚餐时吃腐竹，因为晚餐吃入腐竹是容易造成脂肪堆积引起肥胖，不利于减肥的，并且我们不建议吃油炸腐竹，把腐竹凉拌吃，能量会摄入较少，更利于减肥。

豆营养丰富,堪称大地乳汁。大豆蛋白质含量一般为37％～42％,优质大豆蛋白质含量可达45％,甚至48％以上。大豆除含丰富的营养成分外,还含有大豆多肽、大豆皂苷、大豆低聚糖等。可以查查百度腐竹的热量，但也不是完全不能吃，少吃点对减肥没什么太大的影响，吃完了溜达半个小时就好了，只要晚上这顿饭控制好，就行，不饿的情况下就不要吃了，水也别喝，第二天很容易掉秤！

最后，腐竹作为一种豆制品，含有丰富的优质蛋白、钙元素、镁元素以及多种脂溶性维生素，且不含胆固醇，对人体健康非常有益，如果仅仅因为热量原因就摒弃它，其实是不明智的!午餐或运动前后吃腐竹，不建议在晚餐时吃腐竹，因为晚餐吃入腐竹是容易造成脂肪堆积引起肥胖，不利于减肥的，并且我们不建议吃油炸腐竹，把腐竹凉拌吃，能量会摄入较少，更利于减肥。

腐竹的热量相当于几碗米饭

如果以100g米饭作为对比（含热量约116kcal），从热量上看，吃一碗凉拌腐竹就相当于吃四碗米饭。
凉拌菜的制作过程相对简单，比如常见的素类凉拌菜，一般只是短暂焯水（或不焯水）处理后，再加入调味品拌制而成。和热菜相比，凉拌菜大多缺乏高温处理过程。即使食材经过焯水处理，但为了保证口感，时间上也会非常短。所以，从“舌尖上的安全”看，凉拌菜的微生物风险更高。如果制作凉拌菜的人员、场所和工具（如砧板）等卫生状况不理想的话，也很容易受到微生物的污染，进而引发食源性疾病，比如食物中毒。
通常，胃肠道消化不佳或处于胃肠不适状况时，都不宜食用凉拌菜。凉拌菜的熟制程度较低，相比热菜更不容易被消化，还会增加消化系统的负担。而且，一些凉拌菜食材中含抗营养因子，也不利于消化和吸收。辛辣口味的凉拌菜更易刺激胃粘膜，从而引起胃部不适；而偏咸或偏甜口味，关注盐摄入或关心体重的人群也不适合食用。

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