毛豆的营养价值

毛豆的热量

毛豆作为一种原产于中国的大豆类食物的营养价值非常高，并且深受人们的喜爱。在夏季，凉拌毛豆，可以说是一道非常受欢迎的菜，再配上一瓶啤酒，可以说是非常的好吃。但是大多数使用毛豆的人也担心毛豆的热量，大豆类植物。所含有的热量非常高，那么毛豆的热量是多少呢?今天我们就给大家介绍一下。

毛豆作为一种营养价值非常高，并且富含蛋白质和纤维素，各种维生素非常好的大豆类蔬菜。但是毛豆的热量也是非常高的，100克可食用毛豆中所含有的热量为123大卡。并且毛豆中所含有的脂肪含量也非常高，它所含有的脂肪明显要高于其他种类的蔬菜。但是毛豆的脂肪属于一种不饱和脂肪酸，可以综合我们身体中饱和脂肪酸，比如说甘油三酯和胆固醇等。所以说尽管毛豆的热量是非常高的，但是它的营养价值也很高，减肥期间是可以适量的食用一些毛豆的。

那么100克毛豆中所含有的热量为123大卡，意味着什么呢?我们使用100克毛豆所吸收的热量，需要散步6.9钟才可以消耗完，但是食用毛豆可以改善我们身体的脂肪代谢，预防脂肪堆积，毛豆中所含有一些丰富的膳食纤维，可以改善我们身体一些便秘的状况，它可以促进我们肠道的蠕动，从而起到促进排便的效果。并且毛豆还有利于降低一些高血压患者的血压和胆固醇的含量。

虽然说毛豆的热量相比较于其他的先果类蔬菜比较多，但是毛豆的营养价值也非常的丰富，蛋白质和碳水化合物的含量在蔬菜中属于非常高的，食用毛豆不会引起发胖的现象，还有利于减肥。

毛豆的营养价值

毛豆作为一种在夏季上市，并且成熟的蔬菜，在中国种植大约有五千年的历史，毛豆因为其营养价值高，比如说含有很多的蛋白质和碳水化合物，矿物质等，味道非常鲜美，而深受很多人们的青睐。但是有些人对毛豆的营养价值也不了解，今天我们就来介绍一下毛豆所含有的营养价值。

毛豆作为一种大豆属的植物，所以说它含有非常丰富的植物蛋白和各种非常对我们身体有益的矿物质，维生素和膳食纤维等。并且毛豆中所含有的蛋白质非常的优良，可以与一些肉类中的蛋白质相媲美，非常容易被我们的人体吸收。虽然毛豆的热量非常高，它含有的脂肪也非常的高，但是大多数都是以不饱和脂肪酸为主，它所含有的不饱和脂肪酸可以中和我们身体中的饱和脂肪酸，可以有助于降低身体中的甘油三酯和胆固醇，并且毛豆中所含的铁含量非常容易被我们的身体所吸收，所以说非常适合作为儿童补铁类的食物之一。。

还有就是毛豆所含有的膳食纤维也非常的多，这样可以有助于缓解我们便秘的症状，可以引起肠胃的蠕动，从而增加食欲，促进消化。并且毛豆作为一种在夏季成熟的食物，它所含有的钾含量非常高，如果我们在夏季经常食用一些毛豆，可以补充我们因出汗过多而导致身体中钾元素的流失。这样就可以预防一些有价元素流失所引起的症状，比如说记忆力下降和疲乏无力，食欲下降等。

从以上文章我们可以了解到，毛豆作为一种豆类食物，它的营养价值是非常高的，如果我们平时食用鲜毛豆，对我们的身体健康非常的有利。它不仅仅不会引起对我们身体一些不利的症状，反而会提高免疫力和抵御一些疾病等。

毛豆的功效与作用

毛豆作为一种天然的大豆类制品，营养价值非常的高，并且受很多人们的喜欢。比如说毛豆中所含有些蛋白质和人体所需的各种氨基酸等，可以及时补充我们身体中所需要的营养，你对我们的身体健康可以起到非常有利的作用，那么食用一些毛豆有什么功效与作用呢?

毛豆的脂肪含量非常的高，也高于其他种类的蔬菜，但是毛豆中所含有的脂肪酸，大多数都是以不饱和脂肪酸存在，他们可以中和我们身体中的饱和脂肪酸，从而改善脂肪的堆积，降低我们身体中胆固醇的含量。还有就是毛豆中的磷脂含量也非常的丰富，而磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，所以说儿童食用毛豆可以提高大脑的记忆力和智力。毛豆还具有预防便秘的功效，毛豆中所含有非常丰富的食物纤维，可以促进肠道的蠕动，从而降低血压和降低血液中胆固醇的含量。

毛豆还具有养颜润肤的功效，因为毛豆可以有效地改善因夏季炎热而导致的食欲不振和疲乏无力。并且毛豆的营养非常的均衡，它有益的成分也非常多，经常食用后可以对我们的身材保持具有非常好的效果。毛豆，在医疗上也有很多的用处，毛豆中铁含量也非常容易被人体吸收，他可以作为儿童补铁的食物之一，毛豆还具有减肥瘦身的效果，毛豆所含有的成分可以抑制体内脂肪的形成和吸收，毛豆还可以促进我们身体中脂肪的堆积，从而达到一种非常完美的身材。

所以说毛豆的功效与作用是非常多的，并且毛豆的用处也十分的广泛，平常食用鲜毛豆，对我们的身体健康非常有帮助，并且毛豆的做法也有非常多种，在家我们就可以做毛豆。

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