有多的水煮蛋怎么办

有多的水煮蛋怎么办

水煮蛋是非常常见的一种食物，适当的吃一些，可以延年益寿，养心安神，滋阴润燥的效果也非常不错，所以是一种营养非常丰富的食物，水煮蛋如果没有吃完，可以加工成其他的食品来吃，可以让水煮蛋的味道变得更好，下面就跟着大道家园网养生网来看一下有多的水煮蛋怎么办?

有多的水煮蛋怎么办

可以做尖椒虎皮炸蛋，需要准备几个水煮蛋，一些尖椒，红葱头，蒜，白砂糖，盐以及生抽，水煮蛋切半备用，锅烧热加油，把鸡蛋依次放进油锅里面炸到豆腐皮样，油锅不需要洗，直接把葱头蒜瓣放进去爆香，然后再把尖椒片也放进去翻炒一下，炸好的虎皮鸡蛋继续放进去翻炒一下，不要翻的太过厉害，避免鸡蛋的黄露出来，加一些生抽，白糖，盐调味，然后再加入适量的温水，煮开收汁就可以出锅了，制作的方法非常简单，味道也非常不错，大家就可以适当的吃一些。

水煮蛋怎么吃

水煮蛋可以做乡巴佬鸡蛋，需要准备一些鸡蛋，八角，花椒，葱，姜，蒜，老抽，冰糖，陈皮，煮熟的鸡蛋壳剥掉，然后把八角，花椒，陈皮，葱姜蒜铺到锅底下，鸡蛋放到老抽碗里面滚一下，再放到锅中，把适量的老抽也倒进锅里面，加入适量的清水，一直盖过鸡蛋，用大火煮开，再改成小火煮20分钟左右就可以把火关掉，鸡蛋捞出来放到盘子里面晾凉，锅里面需要加入适量的冰糖溶化，然后加入一些鸡蛋，继续煮10分钟左右就可以了。

水煮蛋的营养价值

吃一些水煮蛋能够让身材保持的更好，蛋黄里面含有脂肪成分，但大部分都是非常有利的脂肪酸，还含有油酸，能够预防心脏疾病出现，所以吃一些也不用担心会出现发胖情况，对于想要保持好身材的人群来说就非常适合。

增强记忆力，鸡蛋的蛋黄里面卵磷脂的成分非常多，能够让大脑发育变得更好，还可以达到降低胆固醇作用，适当的吃一些鸡蛋黄，记忆能力能够提高，还可以解决神经衰弱问题，预防动脉硬化，鸡蛋里面所含有的一些营养物质能够让动脉硬化的症状得到改善，能够达到保护肝脏作用，蛋白可以修复肝脏组织，而蛋黄又可以让细胞更好的生存，让血浆蛋白量增加，让身体代谢的能力以及免疫功能有所提高。

延缓衰老，鸡蛋里面所含有的营养物质是非常丰富的，所以是一种很好的营养食品选择，适当的吃一些鸡蛋，衰老的速度就能够减慢。

预防嘴角开裂，蛋黄里面含有核黄素，还含有玉米黄素以及叶黄素，很多人会买非常贵的唇膏来使用，其实还不如每天吃一些鸡蛋黄。

健脑益智，鸡蛋黄里面含有卵黄素，胆固醇，甘油三酯以及卵磷脂，能够让身体更好发育，对神经系统也有着很好的帮助作用，智力衰退的速度能够减慢，记忆力也可以变得更好，卵磷脂能够让老年痴呆症出现的几率变少。

预防癌症，鸡蛋里面维生素b2的含量非常高，能够把身体里面的致癌物质有效分解，而且它里面还含有微量元素，可以预防癌症出现，鸡蛋里面所含有抗癌物质，光色素以及光黄素，所以适当的吃一些鸡蛋是非常好的。

水煮蛋最多吃多少

水煮蛋一天吃多少根据每一个人不同的身体情况来决定，一般一天吃一个水煮蛋就可以了，每一个礼拜吃的量不能超过7个，吃得太多反而会影响到营养吸收，所以每一天坚持吃一个鸡蛋就可以补充身体所需要的营养物质，还需要注意鸡蛋不要生吃，里面含有细菌成分，会出现感染情况，还需要注意鸡蛋煮的时间不要过久，如果煮的时间太长就容易影响到里面的营养成分，可能会出现流失的情况。

上面介绍的就是有多的水煮蛋怎么办，水煮蛋煮太多吃不完就可以把它加工成其他的食物来吃，虎皮鸡蛋就是很不错的做法，可以让鸡蛋吃起来味道更加不错，对于不喜欢吃水煮蛋的人来说也非常合适。

吃了两个水煮蛋胃不舒服怎么缓解

（一）胃出问题了，饮食一定要注意。1。定时定量进餐。可以采取少食多餐，每顿吃六成饱，在保证营养充足的同时，可减少胃酸对受损黏膜的刺激。2。胃病患者适合吃一些易消化、营养价值高的软质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、嫩的猪瘦肉等；多吃一些富含维生素C、维生素E的新鲜蔬菜、水果。3。食物有忌讳。胃病患者要避免浓茶、辣椒等刺激性强的食物，少吃过热、过甜、过冷的食物及烟酒，以防已经受损的胃黏膜更加受损；此外，粗粮、坚果类食物虽然营养丰富，但由于较难消化和吸收，在患病期间也要少食。（二）秋季养胃“五要领”运动。 肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。秋凉，胃病易多发与复发。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。那么，秋季该如何养护胃呢？要领有五：①保暖。患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥。另外，胃病患者"秋冻"要适度，不要勉强。晚餐太“好” 胃会“生病”②调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。③忌嘴。 胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。　

请问一下煮鸡蛋的正确方法

煮鸡蛋才是正确的方法如下：
1、水煮蛋建议现吃现煮，吃几个煮几个，把鸡蛋放进清水中，清洗掉表面的脏东西，看看蛋壳有没有磕碰、裂纹，否则煮的时候就容易开裂。
2、洗干净的鸡蛋，不要直接下锅煮，先放在清水里浸泡10分钟，让鸡蛋吸收一些水分。虽然有蛋壳的保护，但自从鸡蛋被生出来，就一直在流失水分，煮出来的鸡蛋口感就没那么鲜嫩，用清水泡一泡，能补充水分，口感自然更加鲜嫩。
3、锅里倒入适量清水，捞出鸡蛋，放入锅中，加入一勺盐、一勺醋，开大火加热。等水烧开后立刻转小火。
4、煮鸡蛋不要只用清水，多加2样，就是食盐、醋。不管什么醋都可以，用量并不多，鸡蛋不会变酸、变色，醋有软化、增香的作用，可以软化蛋壳，鸡蛋也更加软嫩。
5、鸡蛋含有丰富的谷氨酸，和食盐结合后会生成谷氨酸钠，也就是味精，让水煮蛋的味道更加鲜美，很多人都没加盐，难怪味道不正。6、煮鸡蛋不能一直用大火，这样会让水不停地翻滚，而鸡蛋会随之翻滚，就容易出现破壳的情况，导致蛋白外溢造成浪费。煮鸡蛋可以冷水下锅，也可以开水下锅，但都要记住一点，水烧开后立刻转小火，让水停止沸腾，这样才不会破壳。
7、水烧开后转小火，盖上盖子，继续煮8分钟就关火，煮熟的鸡蛋立刻捞出，放进冷水里浸泡2分钟。热热的鸡蛋放进冷水里，鸡蛋是有弹性的，遇冷后会收缩，和外面的蛋壳分离，用手一拉就剥掉了，不会粘着蛋白。而且浸泡后的鸡蛋也不烫手，更加好剥。
8、鸡蛋不烫手后，捞出放在桌上磕一磕，磕破后用手拽着蛋壳一拉，整个蛋壳就掉了。

水煮蛋到底该怎么煮？水中多加这2样，鸡蛋又嫩又香，超好剥壳

随着时代的发展，现代人的生活节奏也越发加快，在早餐方面，不仅追求吃得好、吃得 健康 ，吃得方便快捷也很重要。比如早餐，要说吃什么是最方便制作，营养价值也高，我觉得水煮蛋加牛奶就是现代人早餐的首选。

首先，大部分人早餐不会选择吃油腻的食物，选择清淡的可以不给早起的肠胃增加负担； 其次，水煮蛋和牛奶营养价值都很高，可以均衡到人一天中所需要的营养物质； 最后，鸡蛋水煮的制作也十分方便快捷，只要用对了方法，不仅制作快，还能做得好吃，软嫩鲜香。而牛奶更不用担心了，一倒就喝。

之前刚出来工作时，每天早晨自己制作早餐，都是直接鸡蛋放入清水中煮十分钟就关火，煮出来的鸡蛋又老，剥壳也经常把蛋白也剥掉。后来，从好闺蜜那里学到了一个快速煮鸡蛋，鸡蛋嫩滑鲜香的好方法，只需要加两样东西，鸡蛋不会破壳，圆润完整，一个早晨吃三个都不够！

下面就和大家分享这个水煮蛋制作的方法，喜欢吃鸡蛋的你也赶快试试！

第一步：早晨起床先把鸡蛋清洗干净。 从超市买的鸡蛋一般比较干净，但从菜市场里买的就不一定了。菜市场里卖的鸡蛋有些是自家母鸡下的蛋，爷爷奶奶挑来卖的。为了保证新鲜，常常没有经过清理，鸡蛋上还粘有泥土和羽毛，容易滋生细菌，所以要冲洗干净。

第二步：清洗干净以后，将鸡蛋用清水浸泡十分钟。 这个时候你可以利用这十分钟去刷牙洗漱，就让鸡蛋好好享受这十分钟的“泡澡”时间吧。为什么要浸泡十分钟呢？因为鸡蛋大家买回去后都会放在冰箱保存，如果不浸泡直接开煮，那么蛋壳很容易裂开。同时浸泡也可以让鸡蛋多吸收一些水分，煮出来更嫩滑。

第三步：泡好的鸡蛋可以换一锅水，放到炉上了。但还不能开火煮噢， 还要有两样秘密武器。那就是食盐和白醋。

加入食盐和白醋是因为白醋可以软化蛋壳，食盐可以入味，这样煮出来的鸡蛋剥壳就很顺手！超级好剥！剥出来的鸡蛋蛋白很嫩滑，就像婴儿的肌肤一样，蛋黄也不会卡颈。

第四步：加入白醋和食盐以后就可以开火了。首先是大火将水煮沸，转中火煮五分钟关火，还要继续焖三分钟左右就可以了。因为继续焖能够利用锅里的温度把鸡蛋煮熟，这样煮出来的鸡蛋口感更好。

第五步：焖煮时间到以后，捞出鸡蛋放入冷水里浸泡两分钟，就可以开吃了。这样制作出来的鸡蛋简直不要太好吃，鸡蛋壳轻轻一剥就可以壳肉分离。鸡蛋白表面很嫩滑，轻轻一晃还可以看到一Duang一Duang的。

这样子水煮蛋就完成啦，又方便又快捷，最主要的是不像早餐店里煮得那么老和噎。快试试我的做法，做出嫩滑好吃的水煮蛋，开启元气满满的一天！

小贴士：

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