龙须菜清汤怎么做

龙须菜清汤怎么做

龙须菜最早是作为一种野生的蔬菜，并且大多数都生长在海边的石头上，作为一种藻类食物，但是它的营养价值却是非常丰富的，比如龙须菜中钙的含量可以在蔬菜中是娇娇者了，也可以和一些肉类相媲美，并且，龙须菜的做法有非常多种，比如说他可以凉拌，也可以炒用，今天我们就来介绍另一种龙须菜清汤的做法。

做这道菜也是非常的简单，首先我们需要准备口锅中加入少半锅水，然后煮熟之后放入龙须菜。然后可以将水中放入一些芝麻油，等到龙须菜变软之后，再放一些汤包料这样一起煮，然后，我们可以再加入一些食用盐进行调味儿之后就可以熄火了，这样一道汤就做好了，并且还是龙须菜清汤，使用起来清新可口，而且营养价值还非常高。

我们也可以做另外一种，就是上汤龙须菜也是非常的美味。首先我们将龙须菜清洗干净之后，将它切段，然后在焯水。再将皮蛋切为丁状，将皮蛋的蛋黄和蛋白分开，再把蛋黄切成小块儿备用。我们往锅中倒入食用油，等油加热之后放入生姜，这样均匀的翻炒几下，然后再倒入清水。然后将松花蛋和咸蛋黄一起放入清水中煮一段时间之后，然后我们把清洗好，并且切好的龙须菜放进去，在把事先写切好的蛋白也放进去，再撒上一些食用盐，搅拌均匀之后就可以出锅食用了，出锅后也可以加入一点麻油，这样可能会更有味道。

经小编的介绍之后，大家可以发现，龙须菜清汤的做法也并不那么困难，而且味道还非常可口，我们可以在家中自己就尝试做这样的一道汤，并且对我们的身体健康非常有好处，还可以提高身体免疫力，补充营养。

广东的“龙须菜”，它的具体做法是什么？

广东人餐桌上的“龙须菜”，其实就是荷兰豆的嫩梢，也就是我们常见的豌豆苗嫩尖，也叫“豌豆尖”。它清甜鲜嫩，是炒食和做汤不可少得的优质鲜菜。广东龙须菜就是佛手爪苗的，何况龙须菜我也多多少少吃过几次的，所以自认为这个答案还是有点把握的，但是自从我看了其他人的答案，我就没有多少信心了， 毕竟其他人的回答也是有理有据的。

随着生活水平不断提高，现在在农村已经很少人种“番薯”了。在以前，刚开始分田到户的时候，在农村家家户户都会在旱地上种“番薯”的。“龙须菜”是不是觉得很大气，心里是不是在想这种菜一定长的非常好看而且还不经常见到，其实有这样的想法就错了，其实真正的“龙须菜”就是海里了一种水草，并不是什么豌豆苗尖上的须。

现在龙须菜一般有干制和腌渍的两种 ，龙须菜的做法不多，一般都是拌制凉菜和做汤。它入口有咯吱咯吱的感觉，所以也是非常解腻清口的小菜。广东人餐桌上的“龙须菜”其实就是豌豆芽菜，因它的叶子形似蝴蝶，又有人称它为“蝴蝶菜”。主要是以幼嫩茎叶和嫩芽为产品器官，是一种常用快生绿色蔬菜。豌豆芽培育方法有很多，剩下一段叫龙须，在市场卖也很便宜。

现在这种菜就不再分段了，龙须菜在饭店都以上汤浸为主，加上皮蛋、香菇丝和瘦肉丝，夏天点一份上汤龙须菜，既有汤又有菜是不错的选择。而它就是大家非常常见又非常便宜的，翠绿清爽可口的嫩豌豆芽，它是豆类植物的萌芽，属于时鲜蔬菜，时间久了就会发蔫腐烂，所以时效性很讲究。高血压患者常食有助于降低血压。

龙须菜怎么做凉菜好吃拜托各位了 3Q

椒油龙须菜的做法详细介绍菜系及功效： 私家菜 减肥菜谱 营养不良食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱口味： 椒麻味工艺： 拌 椒油龙须菜的制作材料： 主料： 芦笋300克 调料： 香油15克,花椒4克,盐3克,味精3克,大葱5克,姜2克 教您椒油龙须菜怎么做，如何做椒油龙须菜才好吃1. 将龙须菜（芦笋）去皮洗净，下入开水锅内焯熟，捞出控水，装盘备用； 2. 葱姜切丝； 3. 炒锅注香油烧热，下入花椒粒、葱姜丝炸香； 4. 去除花椒粒及葱姜，泼在龙须菜上，撒入精盐、味精拌匀即可。小帖士-食物相克： 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

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