相信大家对魔芋这种食物非常的熟悉,而且吃过的人也不少,并且有的地方对魔芋的叫法也不同,但是魔芋在我国的种植历史非常的悠久,而且它的食用也非常的悠久,魔芋的做法是多种多样的,今天小编就给大家来介绍一下魔芋怎么吃。
魔芋这种吃法,我们一定要将他烹饪熟,或者经过加工,但是千万是不可以生吃的,因为生吃的话么,与整个植株都是有毒的,尤其是他块茎的部分,今天我们就来介绍一种魔芋豆腐的吃法,魔芋搭配豆腐,非常爽口。而且两者搭配也是非常不错的,并且这两种食物都是非常的嫩,这道菜的做法也是非常的简单,首先我们将魔芋切片之后把豆腐也切片,然后再把葱姜蒜等切成丝。锅中放入一些食用油,等油加热之后放入葱姜蒜进行爆香,然后再将魔芋放进去,小心的翻炒,最好可以在锅中放入一些老抽,然后再把豆腐放入锅中,加入一点点醋和生抽,在锅中再加入水炖上半个小时左右。最后再放入一些食用盐和味精,撒上香菜就可以吃了。
我们再来介绍一种双椒魔芋的做法,这道菜可能会比较辣,但是也比较鲜嫩,还可以提高我们的食欲。首先我们把红辣椒切成丝,然后再准备一些青辣椒也切成丝,再将魔芋切片之后,锅中放入一些食用油,等油加热之后,放入红辣椒和青辣椒进行爆香,然后再在锅中放入魔芋,进行均匀的翻炒,再加入一些生抽,再放入一些食用盐和酱油等均匀翻炒之后就可以出锅了,这道菜也是非常的简单,而且营养丰富。
1,魔芋豆腐
推荐理由:魔芋配上豆腐的话也是非常的爽口的,本来这两个食物都是比较嫩的,但是两者搭配一起的话也是非常的不错的,口感也会变的更加的突出,这道菜的做法也是比较简单的,这道菜是特别的适合小孩子的吃的,是比较容易消化的一种家常菜。
食材:魔芋、豆腐、葱、香菜、蒜、姜、老抽、生抽、醋、盐、糖
方法:1,魔芋切片、豆腐切块、葱切葱花、蒜切末、姜切丝
2,锅内烧油,放入葱姜蒜炒香,放入魔芋小心翻炒,在锅内加入1勺老抽
3,在锅内放入豆腐,加入1勺醋、1勺生抽,在锅内加入水炖15-20分钟
4,在锅内放入糖和盐调味,最后撒上香菜就可以吃上这道菜了
2,剁椒肉末煮魔芋
推荐理由:剁椒是比较辣的一种调料,当然这种调料也是比较的开胃的,魔芋配上剁椒的话,味道也是不错的,本来魔芋就是不好入味的,但是现在有着剁椒的搭配就会好上太多的,魔芋里面放上肉末的话味道也是非常的不错的,喜欢吃的一起做。
食材:剁椒、猪肉、魔芋、葱、蒜、生抽、盐
方法:1,猪肉切末、魔芋切片,葱和蒜切末
2,锅内放油,放入葱姜蒜炒香,放入肉末翻炒,直到把肉炒熟
3,在锅内加入2勺的剁椒酱翻炒出香味,在锅内放入魔芋翻炒几下,加入清水炖10-15分钟的
4,在锅内放入1勺生抽,加入盐和糖大火收汁就可以开动了
3,双椒魔芋
推荐理由:双椒魔芋的话最主要的吃的就是辣椒的味道的,所以这道菜也是比较辣的一道菜,不过这道菜的口也是比较的嫩滑的,也是比较下饭的一道菜,喜欢吃魔芋的这道菜是一个不能错过的,双椒魔芋的做法也是比较简单的一起来做吧。
食材:红辣椒、青辣椒、魔芋、醋、盐、生抽、糖
方法:1,红辣椒切丝青辣椒切丝、魔芋切片
2,锅内放油,放入青辣椒和红辣椒爆炒,辣椒可以炒的时间长一点
3,在锅内加入魔芋翻炒,加入1勺醋和2勺的生抽翻炒均匀
4,最后再锅内加入1小勺的糖,最后加入盐提味就乐意吃到下饭又美味的双椒魔芋了
主料:魔芋1盒。
调料:食盐少许,酱油1勺,花椒1小把,柿子椒适量,红椒适量,植物油少许,白糖1小勺,辣椒粉1勺。
做法如下:
1、魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫。
2、锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味。
3、之后加入一勺的酱油,让魔芋上色和增加香味。加入辣椒面一勺,白糖一小勺,翻炒均匀。
4、倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。
魔芋的选购技巧:因为魔芋全株有毒,以块茎为最,因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。选购袋装魔芋时,必须看清楚包装上的标示。
1、魔芋素食怎么做好吃。
2、魔芋素食怎么做好吃简单。
3、魔芋素食的做法。
4、魔芋素食怎么做菜。
1.准备材料:魔芋300克,辣椒2个,葱适量,姜适量,蒜适量。
2. 辣椒碎和葱姜蒜末切好备用,魔芋洗净切成小条。
3. 锅内加水,将切好的魔芋条冷水下锅,水开后煮两三分钟,将其捞出放入凉水中。
4. 炒锅加热,倒入植物油。
5. 油热后,放入辣椒碎和葱姜蒜末,爆香。
6. 倒入魔芋条,快速翻炒。
7. 约两分钟后,调入盐、酱油、鸡精快速翻炒后即可出锅。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/25051.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 吃魔芋可以减肥吗
下一篇: 魔芋的功效与作用