桃胶大家是比较熟悉的,因为桃胶的滋补功效是很强的,而且对我们健康也有好处,所以说我们应该对桃胶有所了解,而且桃胶是可以用来煮粥吃的,那么具体来说桃胶应该如何煮粥吃比较健康,下面就让我们一起跟着大道家园网养生网来看看桃胶的具体情况。
桃胶怎么处理
吃桃胶之前需要处理好才行,首先桃胶是在夏季的时候会进行采收的,而且需要用刀去割树皮,然后等到分泌出树脂的时候再进行收集,在收集桃胶的时候,需要在早桃的时候采收,等到霜降的桃树上再进行收集,而且一定要在雨前就完全收集完才行,因为桃胶遇到水之后会出现自然泡发的情况。
桃胶在刚采下来的时候,我们可以用桑灰汤对桃胶进行浸泡,然后我们再把桃胶拿出来晒干。因为桃胶中是含有很多的杂质存在,我们用清水浸泡之后洗去桃胶中的杂质,然后再选择晾干,干的桃胶是结晶石状的,是非常硬的,的这时候桃胶就处理好了。之后我们把处理好的桃胶,放到阴凉干燥的地方进行存放,还要做好防潮的工作,这样保持一到两年都是没有什么问题的。
桃胶怎么煮粥
桃胶煮粥吃是很不错的选择,首先需要我们把米、红枣、莲子、百合、银耳等全部都洗干净,然后放到一边。之后我们再把红枣切开,这样煮可以让桃胶更入味。之后把桃胶放在清水中,需要浸泡超过12小时,等到桃胶慢慢膨胀,可以发现桃胶的体积会增加非常多,之后我们去除掉桃胶表面存在的黑色杂质,清洗之后把桃胶打碎。然后我们把半个银耳浸泡在水中,等一小时之后,银耳完全浸泡好就可以用清水,把银耳清洗干净,还需要除去掉根部,我们把银耳撕成小片。之后把米、红枣、百合、枸杞等一起放入昆布锅中,加水煮沸。然后转到小火去熬。煮一个小时,在最后的十分钟时,放入冰糖继续炖熟就可以了。
桃胶怎么吃
桃胶的吃法是比较多的,椰汁桃胶芒果是其中不错的选择。首先要把桃胶、椰汁、芒果一起洗净。然后把桃胶放入到容器中,需要加入比桃胶量多十倍以上的水,需要浸泡3小时左右的时间。水浸过的桃胶看上去是非常脏的,需要经过多次的漂洗,之后我们把桃胶上的杂质去除。然后用筛网把清洗过的桃胶滤去其中的水分。之后我们把桃胶放到隔水炖盅中,然后直接把椰汁倒入其中,这样炖出的汤羹才可以更入味,需要炖两个半小时的时间,我们把芒果洗净之后,需要用刀背轻轻的在果皮的一端,刮到另一端。然我们把果皮撕掉,之后用刀取出果肉,之后需要顺着果肉的纹路,把芒果切薄片。取出之后分装起来。自然降温之后就可以吃了。
雪耳桃胶也是不错的一个桃胶吃法。需要我们把桃胶浸泡2天,等到桃胶涨到很大的时候。我们就可以把泡开好的桃胶杂质全部去掉。冲洗干净之后还需要把银耳泡开,撕成小朵。然后我们再把桃胶、银耳一起放到锅中,之后加水没过食材,等到水开之后需要用小火熬煮1-2小时,快熬好的时候再加入冰糖,煮熟就可以吃了。
吃桃胶的好处
吃桃胶对我们健康是很有好处的,首先桃胶可以有和血益气的效果,对我们肠胃健康是很有好处的,可以帮助促进肠胃健康,同时桃胶的美容养颜效果也不错,对我们皮肤健康是很有好处的,而且在桃胶中,其中最主要的成分就是桃胶多糖,可以帮助我们增强免疫力。还可以很好的清除自由基的危害,是能够发挥出胡抗肿瘤、抗感染、抗衰老、降血糖、降血脂等多种的作用。
吃桃胶还可以帮助延缓肠道对于糖的吸收,可以帮助我们保护好血管健康,而且吃桃胶在帮助降血糖的同时,还可以帮助我们降低低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯以及总胆固醇的量。还可以促进益生菌的增长,再加上能够抑制有害菌的生长,可以帮助我们调节好肠道菌群平衡,可以有效促进健康,还可以很好的减少肠道疾病。
桃胶用来煮粥吃是不错的选择,上面就给大家详细的介绍了桃胶的煮粥吃法,能够发现我们经常吃桃胶对健康是有好处的,特别是桃胶粥吃起来味道好的同时,对我们健康也有好处,所以说桃胶是值得推荐给大家的,经常吃对我们健康也有好处。
一、牛奶桃胶窝蛋做法
1. 桃胶最好是前一天晚上就泡着,完全泡发;
2.桃胶煮的时候可以放一些姜片,煮一到两个小时是最好的,如果喜欢吃软一点的可以煮得更久一点
3.然后加入适量的冰糖,最好是冰糖,冰糖的甜味最合适,当然了如果实在没有冰糖也可以用别的糖代替
4.糖化了之后就加一些牛奶,怕长胖的可以使用脱脂牛奶
5.倒入牛奶之后就把鸡蛋打进去
6.然后就小火煮一会儿之后就开始焖,闷出来的溏心蛋简直不要太好吃,当然了如果不喜欢吃溏心蛋的就可以直接煮熟
二、桃胶银耳玫瑰羹的做法
1.准备好要用的材料
2.桃胶提前一天泡发,夏天最好是放在冰箱泡
3.银耳就提前几个小时泡发就可以了,然后撕成合适的小块
4.准备好材料之后就把银耳和冰炭一起放入锅中炖着,大概半个小时左右
5.银耳煮的差不多了之后再放桃胶,桃胶比较好煮,一般煮个二十分钟就行了
6.熟了之后就放点玫瑰和蔓越莓,焖一下就可以吃了,超级好吃又养颜
桃胶虽然说特别的常见,但是营养价值和药用价值都是不容小觑的,经常实用不仅仅是对健康有着极大的好处,还能够美容养颜,所以大家喜欢吃的话可以适量的多食一些。当然桃胶除了这两种吃法之外还有很多的吃法,有兴趣的朋友可以去网上看看。
1、桃胶小米南瓜粥
(1)南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖几粒,桃胶10克。
(2)桃胶浸泡一晚后,将小米和大米、桃胶一起洗净,入锅掺水多些烧开。
(3)南瓜削皮洗净切成薄片,放进锅里一起熬,把南瓜熬烂。
(4)南瓜要熟的时候放冰糖,再用舀子搅拌均匀,要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。
2、桃胶紫薯银耳汤
(1)材料 紫薯,银耳,冰糖,桃胶。
(2)将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来,桃胶浸泡一夜。
(3)紫薯去皮切小丁,桃胶撕成小块。
(4)银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。
(5)将银耳和桃胶放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。
(6)1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。
一般情况下,桃胶是可以煮八宝粥的。桃胶没有什么食物搭配禁忌,和其他的食材都是可以搭配的,煮八宝粥也是很不错的。
八宝粥口感软糯细滑,入口即化,能调理脾胃,修复受损的胃黏膜,也能提高肠胃的消化能力,对人类的脾胃不和与消化不良有一定的调理作用。另外自家煮八宝粥也能为人体补充营养,它无机盐与碳水化合物还有维生素的含量都特别主,能满足人体对不同营养的需要。
桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。
桃胶适量、银耳半朵、枸杞适量、皂角米适量、银杏(白果)适量、薏米半碗、桂圆肉适量、鹌鹑蛋8只、冰糖适量、水六碗
步骤:
1、皂角米和桃胶前一天晚上先泡几个钟,然后放入冰箱冷藏,薏米也是洗干净后放入冰箱泡一整晚,方便第二天早上使用
2、半朵泡好的银耳切碎,银杏仁开水滚2分钟,然后倒掉洗干净备用
3、鹌鹑蛋稍微煮熟,去壳,然后把全部的材料一起倒进煲里,(这里加了6碗水)大火烧开后换小火慢炖一个小时,差不多好了之后就放入冰糖。
4、冰糖溶化后即可熄火,美味滋润的“八宝粥”完成。
方法二用料:
莲子、百合、薏仁米、小米、红豆、绿豆、黑豆、芝麻、桃胶、皂米、银耳、茯苓
步骤:
1、泡一晚
2、煮涨后慢火煲
小贴士:
放桃胶的话,水要放的多一些哦!
桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白。
桃胶这种物质是自然环境中的特色产物,是没任何毒性存在的天然物质,只是不食用过量,这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效,是适合所群食用的一种保健性中药。
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