蜂王浆的禁忌人群以及食用的量

蜂王浆的禁忌人群以及食用的量

蜂王浆属于食材，也属于延缓衰老、美容的养生品，但是在食用的时候要注意蜂王浆并不是任何人群都适合，并不是无节制的食用，那么，蜂王浆禁忌人群有哪些?蜂王浆的食用量是多少呢?接下来大道家园天然养生专家为大家介绍，一起来了解下吧。

蜂王浆禁忌人群：过敏体质者不适合蜂王浆，大道家园天然养生专家介绍蜂王浆中含有激素、酶、异性蛋白，平时吃海鲜易过敏或经常药物过敏的人食用以后不利。手术初期及妇女怀孕时不适合蜂王浆，蜂王浆刺激子宫收缩，影响胎儿的正常发育。术后病人失血过多、身体严重虚弱，此时服用蜂王浆易致五官出血。长期患低血压与低血糖者不适合蜂王浆，蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质，而乙酰胆碱有降压、降血糖的作用。肠道功能紊乱及腹泻者不适合蜂王浆，蜂王浆可引起肠管强烈收缩，诱发肠功能紊乱，导致腹泻、便秘等症。凡肝阳亢盛及湿热阻滞者或是发高热、大吐血、黄疽性肝病者都不适合蜂王浆。

10岁以下儿童不适合蜂王浆，儿童处于发育高峰周期，体内的激素分泌处于复杂的相对平衡状态，这时候食用蜂王浆会导致激素分泌失衡，影响到儿童的正常发育，还有可能会导致疾病，所以为了儿童的健康要谨慎食用。那可以食用蜂王浆的人群食用量是多少呢?大道家园天然养生专家说35岁以下的人群保健日服剂量10克即可，中老年人保健日服剂量在15到20克即可。

蜂王浆禁忌人群、蜂王浆的食用量，就介绍这么多，大道家园天然养生专家说蜂王浆对有些人群有很不错的养生效果，但是对以上的人群就会加重疾病，对身体不利，所以在服用蜂王浆之前要多多了解蜂王浆禁忌，这对自己的养生也做到心里有数。

吃蜂王浆的禁忌，有哪些人不适合吃蜂王浆？

蜂王浆虽然有一定的营养价值，但是这类食物含有一些异性蛋白，所以对这类蛋白质过敏的人，应该注意，不要吃蜂王浆。低血糖人群也要少吃蜂王浆，因为蜂王浆中含有胰岛素样的物质，这些物质可能会加速胰岛素降血糖的作用。

蜂王浆在保存的时候要注意，因为这种食物也是会变质的，如果将其放在常温下，只能保存十天左右。如果将蜂王浆储藏在冷藏柜中，可以保存两到三个月，如果想要保存更长的时间，可以降低放入冷冻室内。

蜂王浆是不可以用开水冲服的。蜂王浆中含有大量的活性物质，这些活性物质是害怕高温的，如果温度太高，可能会到导致活性物质丢失，如果活性物质丢失了，蜂王浆的营养价值就不复存在了。

蜂王浆不适合患有乳腺疾病的人群服用，因为这类人如果服用了蜂王浆，可能会导致病情加重。

刚做完手术的人也不建议吃蜂王浆，因为虚不受补，这个时候如果喝一些蜂王浆，可能会引起五官出血。

此外，过敏体质的人更是不建议吃蜂王浆。

蜂王浆的功效与作用、食用方法与保存方法?

蜂王浆（royal jelly），又名蜂皇浆、蜂乳、蜜蜂堂，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。
蜂王浆功效：
1、 辅助降低血糖
此作用主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来，胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物。
2、 抗氧化功效
此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。
3、 降低血脂
蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者。
4、 控制血管扩张、降低血压
这个结论来自于其所含的10-羟基-癸烯酸(王浆酸)以及王浆主要蛋白-1。
蜂王浆作用：
1、改善营养、补充脑力
蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。
2、提高人体免疫力
蜂王浆中含有免疫球蛋白，能明显的提高人体免疫力，食用蜂王浆一段时间后，人们明显感到体力充沛，患感冒和其它疾病的机率减少了。
如何食用蜂王浆：
1、蜂王浆食用时间，一般是早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各一次。
2、食用方法最好是将蜂王浆放入口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收。不可用热开水冲服，否则会大量营养成分遇热损失。如不适应蜂王浆的味道，可用蜂蜜2份，鲜蜂王浆1份混合后用温开水冲服，与蜂蜜蜂花同时食用也行，但最好是单独食用。
3、蜂王浆的食用量：35岁以下的人群保健，日服剂量10克，中老年人保健，日15到20克，初服者在5克左右，无不适后即可增加用量，医治一般疾病者，日服15到20克，重症和顽症日服25到30克，不过要长期坚持，不宜间断，往往几个月或半年才能见效。间断食用不会取得理想效果。
蜂王浆的食用禁忌：
1、蜂王浆不能用开水或茶水冲服，因温度过高易破坏其活性物质，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效。还有一点就是必须长期服用，才能见效。
2、蜂王浆的醚溶性部分对实验性白血病、淋巴瘤、乳腺癌有一定疗效，但过量使用会导致中毒。
蜂王浆的保存
1、蜂王浆在低温避光保存最好，家庭用的冰箱保鲜层温度一般在0～8℃左右(偌经常开冰箱的话温度会更高)，冰箱冷藏层在-2℃～-10℃左右，保鲜层能保存蜂王浆20天～30天不变质，而冷藏层最多保存半年时间。有的消费者购买后担心在回家或带到外地的路上没有低温冷藏而坏掉，这方面的担忧是多余的，因为常温下(20℃左右)蜂王浆可以保存3～5天不变质。如果一次性购买2kg以上的蜂王浆怕来不及食用也不用担心，先拿250g～500g蜂王浆放在冰箱保鲜层，余下蜂王浆的放在冰箱冷藏层保存，待保鲜层的蜂王浆吃完后，再从冷藏层解冻一些蜂王浆到保鲜层，这样半年内可以保证蜂王浆的营养不丢失。家庭用的冰箱因经常打开，温度不是很低，所以建议蜂王浆最多保存半年为宜，而冷库的冷冻温度相对家庭冰箱要低得多，随便保存蜂王浆几年不变质。
总之尽量缩短蜂王浆的保存时间，尽快食用有利于营养的吸收并且蜂王浆功效达到最佳。
2、一般蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存两年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深，并且酸辣感也会降低甚至没有。
3、在没有冷藏条件的情况下，可以把蜂王浆拌到蜂蜜里(蜂蜜浓度必须要在41度以上)，蜂王浆和蜂蜜比例为0.1～0.2：1，这样蜂王浆可以保存一个月左右，但必须每天食用时要充分搅拌，因蜂王浆的比重小，会浮在蜂蜜上面。
4、如果喝酒的话可以将蜂王浆拌到酒里保存，白酒要50度以上，蜂王浆和酒比例为0.2：1，但是要经常搅拌或摇均匀，让蜂王浆充分溶解到酒里，这样可以保存一两年(视酒的度数而论)。
5、蜂王浆口感为酸、辣、涩味，如果发现蜂王浆颜色变深，有馊味、苦味、等异味甚至发酵产生气泡，则表明蜂王浆已变质，不宜食用。

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