全脂牛奶与低脂牛奶适宜哪些人喝

全脂牛奶与低脂牛奶适宜哪些人喝

我们日常生活中是非常喜欢牛奶的，而且牛奶的种类也很多，常见的就是酸奶、鲜奶、纯牛奶等等，今天要说的就是全脂牛奶和低脂牛奶，大家对于这两种牛奶应该不怎么熟悉，这两种牛奶到底适合哪些人饮用呢?下面一起来看看。

全脂牛奶与低脂牛奶适宜哪些人喝

对于全脂牛奶而言，几乎所有的人群都是可以饮用的，因为它所含的营养成分十分丰富，尤其是钙物质，可以促进骨骼的健康生长，而且还能及时补充体内所需的营养物质，所以很适合虚弱人群饮用。

低脂牛奶，顾名思义，它所含的脂肪含量是非常低的，所以很适合肥胖人群饮用。不仅如此，还很适合高血脂、腹泻、消化能力差等等的人群饮用。也因为低脂牛奶的脂肪含量低，所以不适合长期喂养幼儿，营养会跟不上，所以孩子一定要过了2岁之后才能饮用低脂牛奶。

全脂牛奶与低脂牛奶的区别

全脂牛奶的脂肪含量是在3%，牛奶在制作的过程中，对于脂肪的损失并没有多少，而且热量很高，所以很适合正处于成长期的孩子们饮用。

低脂牛奶的脂肪含量是普通牛奶的50%左右，所以它的热量是非常低的，对于正在减肥的人群来说是非常适合，血压高也很适合。

全脂牛奶与低脂牛奶的食用禁忌

1、全脂牛奶和低脂牛奶它们都是不能经过高温烹饪的，因为当温度达到100℃的时候，它的味道、颜色等等都会发生变化，从而就会破坏牛奶中的维生素等等营养物质，降低了它的营养价值。

2、全脂牛奶和低脂牛奶在饮用的时候不适合添加钙粉，牛奶中的主要物质就是蛋白质，而蛋白质主要就是酪蛋白，若是这时加入钙粉，酪蛋白与钙离子一旦结合，就会使得牛奶凝固，那么身体就无法消化吸收它的营养物质。

3、在饮用全脂牛奶或低脂牛奶的时候，不能和酸性的食物一起吃，因为蛋白质与果酸结合就会沉淀，从而就会影响到消化吸收，从而就会引发腹胀等等症状。

看了上文之后，大家应该都知道了全脂牛奶与低脂牛奶适合哪些人饮用，而且它俩之间的区别也很明显，所以我们一定要根据自身的情况来选择。

低脂牛奶适合什么人喝 适合喝低脂牛奶的人群

1、低脂牛奶主要适合高脂血症的患者、肥胖的患者，还有糖尿病的患者饮用。

2、因为乳制品中含的饱和脂肪酸，和胆固醇的量比较多。高脂血症的患者，进食过多含这些成分的食物，容易加重血脂异常，所以建议选择低脂饮食。而糖尿病的患者，因为全天脂肪的摄入量是有限制的。因此，选择低脂牛奶，既可以补充蛋白质，又避免脂类食物的超量。

牛奶低脂和全脂的有什么不同?适用人群呢?

全脂牛奶，顾名思义就是普通牛奶，其成分接近纯牛奶。全脂牛奶（Wholemilk）的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。那些害怕脂肪的消费者总觉得应当选择脱脂奶。
脱脂（低脂）的就是加工后过滤去脂肪的，特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。脱脂牛奶的脱脂流程不仅除去了牛奶中很多营养成分，其过程中可能还导致其他营养成分的变性。另外脱脂牛奶有可能加入其他不良添加剂，都对人体健康不利。
全脂牛奶：好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用；
低脂牛奶：钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用；

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