很多人喜欢把槟榔做为休闲的零食来吃,因为它的口感非常的独特,而且还可以提神醒脑,在精神状态不好的时候吃一些槟榔,能够提神。槟榔还能做成很多的食疗方,对治病的效果非常好,下面小编将为大家讲解关于槟榔的治病食疗方,希望能给各位提供帮助。
槟榔的治病功效
治疗肠胃湿热大便秘塞
用法:准备一枚大槟榔,麦冬适量,把槟榔和麦冬一起放入锅中,加入水,煎服。
功效:服用本方有助于通肠润便,养护肠胃,对于肠燥便秘的病症,疗效显著。
治心脾作痛
用法:准备适量的鸡心槟榔、高良姜各一钱半,陈米一百粒,加水煎服。
功效:服用本方可以用于辅助治疗心脾作痛的病症。
食疗方
马齿苋槟榔粥
材料:准备一百二十克粳米,二十颗槟榔,半斤马齿苋,十克白砂糖。
做法:先把备好的马齿苋去跟、摘掉老叶,洗净切碎,粳米洗净倒入锅里,槟榔也一起放进去,倒入适量的清水后,旺火煮沸,文火煮熟,倒入马齿苋,再煮沸一会即可,在食用前放入适量的白糖调味后食用。
功效:本方能够用于止痢、清热、益胃,出现了痢疾,肠胃炎的病人,都适合服用本方来进行辅助治疗。
槟榔糯米粥
材料:准备五十克糯米,十五克火麻仁,二十颗郁李仁,十克槟榔。
做法:先把备好的郁李仁用热水烫一下,剥皮,磨成膏状,槟榔捣碎,二者调匀,火麻仁洗净后加水煎汁,去渣取汁,倒入锅里,糯米洗净倒入锅里,武火煮沸后倒入调好的槟榔郁李仁膏,搅拌一下,用文火熬成粥后食用。
功效:本方可以杀虫驱蛔,润肠通便,理气醒脾,对于脾胃虚寒,便秘的患者有良好的改善作用。
合理的将槟榔做成一些食疗方来进行服用的话,确实对很多病症能够起到很好的效果,如果出现了上文介绍的这些情况,那么不妨制作这些食疗方进行辅助治疗。当然需要各位注意的是,槟榔虽然有一定的药理功效,但是不可以过量食用,否则只会适得其反。
槟榔的药用价值有驱虫、消食、积滞下痢等。一开始主要是用来治疗寄生虫感染,用槟榔煎液可以用来驱除绦虫、蛔虫、血吸虫等。因为槟榔中的槟榔碱对寄生虫有着抑制的作用,对绦虫尤其明显,可将绦虫致瘫。如果你有类似肠胃功能紊乱的情况出现,食欲不振,消化不良,脾胃两虚,那你可以用槟榔搭配着伍木香、陈皮、莪术等组成消食药,槟榔对于治疗痢疾、腹痛、急性肠胃炎都有特效。在寒冷的时候,可以通过嚼槟榔来暖和一下身体,而且嚼槟榔后人会感到精神兴奋,身体会发热,脸颊绯红微微出汗,心情会变得欢快起来,感觉自己充满活力,工作效率也会有所提高,反应也会灵敏许多。在南方的某些地区还存在着瘴气,瘴气多指热带的未开发森林里动植物腐败后发出的气体,这些气体对人有副作用,待在这样的地方很容易就会湿气上身,又因为天气闷热,很容易就会生病。古时候南方人迹罕见,处于未被开发的原始状态,被北方地区称为蛮荒瘴疠之地,多数是犯事者的流放之地。而槟榔对于瘴疠却有奇效,是历代医家御瘴的法宝。槟榔虽然有上面的这些功效,但是它并不能多吃。国际癌症研究中心已经表明了槟榔含有致癌性。因为槟榔中的生物碱是致癌物,而在食用槟榔是通过牙齿不断咀嚼,容易导致口腔癌。而且长期嚼槟榔会导致牙齿变黑,市场上售卖的槟榔一般需要用石灰搅拌,石灰质跟槟榔汁能形成牙结石,对牙齿牙龈的损害非常大,嚼食槟榔的过程还会造成口腔黏膜纤维化和白斑病,也就是口腔癌的前期病症。在吃槟榔的时候一定要做到适量,吃多了反而对身体不好哦。经常食用槟榔的人容易得口腔疾病和癌症,所以对于槟榔的食用一定要找到正确的方式。
槟榔的功效和作用
槟榔的功效和作用, 很多人吃过一包一包的槟榔,在普通的商店里有卖,目前槟榔存在着很大的歧义,因为我们知道槟榔吃多了会导致牙齿变黑,不过吃槟榔也有好的作用,来看槟榔的功效和作用。
槟榔的功效和作用1槟榔(学名:Areca catechu L。)棕榈科槟榔属常绿乔木,茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕,雌雄同株,花序多分枝,子房长圆形,果实长圆形或卵球形,种子卵形,花果期3-4月。槟榔原产马来西亚, 中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。槟榔是重要的中药材,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。
槟榔的营养价值
槟榔知识介绍: 槟榔为棕榈科植物槟榔的成熟种子。槟榔常绿乔木,生于热带地区,常栽培于阳光充足、湿度大的林间地上。我国福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地有栽培。11至12月将采下的青果煮沸4小时,烘12小时即得榔干。3至6月采收成熟果实,晒3至4日,捶破或用刀剖开取出种子,晒干,亦有经水煮,熏烧7至10月,待干后剥去果皮,取出种子,烘干者,称为榔玉。
槟榔种子呈扁球形或圆锥形,顶端钝圆,基部平宽,高1.5至3厘米,基部直径1.5至3厘米。表面淡黄棕色至暗棕色,具淡色网状纹理,基部中央有凹窝,旁有大形淡色种脐。质极坚硬,切断面可见大理石样纹理。气微,味微涩。以个大、体重、质坚、无破裂者为佳。
槟榔的功效和作用
(1)驱虫作用。槟榔碱是有效的驱虫成分,对猪肉绦虫有较强的瘫痪作用,对牛肉绦虫可使其头部和未成熟节片完全瘫痪,体外试验时对鼠蛲虫也有麻痹作用,还可使蛔虫中毒。【美食中国】
(2)抗病毒,抑真菌。槟榔肉浸液在试管内对堇色毛癣菌等皮肤真菌有不同的抑制作用。煎剂和水浸剂对流感病毒甲型某些株有一定抑制作用。这些作用与其含有大量读质有关。
(3)破积行水。槟榔碱可兴奋M一胆碱受体引起腺体分泌,增加肠蠕动,收缩支气管,扩张血管,同时也可兴奋N一胆碱受体引起骨骼肌、神经节兴奋,使积血运行加快,体内水液正常输布。达到行水破积之效。
(4)助消化。槟榔碱可兴奋M一胆碱受体,嚼食槟榔能使胃肠平滑肌张力升高,增强肠蠕动,促进胃液的分泌,故可帮助消化,增进食欲。
(5)抗高血压。槟榔中分离得到的Areca 11-5-C物质体外试验具有明显抑制血管紧张肽转移酶(ACE)的活性,对血管紧张肽I和H的升压反应产生量效抑制作用。
(6)防癌抗癌。从槟榔中分离的聚酚化合物腹腔注射,对小鼠移植性艾氏腹水癌有显著的抑制作用,在体外对Hela细胞有中等强度的细胞毒作用。
槟榔的药用价值
毒性:过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥。如系内服引起者可用过锰酸钾溶液洗胃,并注射阿托品。
炮制:槟榔:拣去杂质,以清水浸泡,按气温情况换水,至泡透为止,捞起,切片,晾干。或取拣净的槟榔打碎如豆粒大,亦可。炒槟榔:取槟榔片置锅中,文火炒至微微变色,取出,放凉。焦槟榔:用武火把槟榔片炒至焦黄色时,喷洒清水,取出,放凉。
1《雷公炮炙论》:“欲使槟榔,先以刀刮去底,细切,勿经火,恐无力效。若熟使,不如不用。”
2《本草述》:“槟榔急治生用,经火则无力。缓治略炒或醋煮过。”
性味:苦辛,温。
1《别录》:“味辛,温,无毒。”
2《纲目》:“苦辛,温,涩,无毒。“”
归经:入脾、胃、大肠经。
1《雷公炮制药性解》:”入胃、大肠二经。“
2《本草汇言》:”入手太阴、阳明,足阳明经。“
3《本草新编》:”入脾、胃,大肠、肺四经。“
4《本草经解》:”入足厥阴肝经、手少阴心经、足阳明胃经、手阳明大肠经。“
槟榔的.副作用和食用禁忌
气虚下陷慎服。
1《食疗本草》:”多食发热。“
2《本草经疏》:”病属气虚者忌之。脾胃虚,虽有积滞者不宜用;心腹痛无留结及非虫攻咬者不宜用;症非山岚瘴气者不宜用。凡病属阴阳两虚、中气不足,而非肠胃壅滞、宿食胀满者,悉在所忌。“
3《本经逢原》:”凡泻后、疟后虚痢,切不可用也。"
槟榔的吃法
槟榔露酒
槟榔、桂皮各20克,青皮、玫瑰花各10克,砂仁5克,黄酒1500毫升,冰糖适量。将前5味制成粗末,装入布袋,置于陶瓷容器中,加入黄酒,文火煮30分钟,再加入冰糖,取出药袋,露酒即成。每次20毫升,每日饮2次。此酒具有疏肝解郁功效,主治气郁型黄褐斑。孕妇忌用。
槟榔白术猪肚粥
槟榔、白术各10克,猪肚1只,粳米100克,生姜适量。先将猪肚洗净,切成小块;再将白术、槟榔、生姜装入纱布袋内,与猪肚一同放人砂锅内,煮至猪肚熟烂后,弃药袋,捞出猪肚,留药汁;加入粳米,煮至粥熟,加佐料调味即可食用。此粥补益中气、消积和胃、健脾散滞,用于中老年人消化功能减退,也可用于脾胃虚弱、气滞食积所致的腹胀纳呆,排便不爽,肢体困倦等。每日1剂,分次食用。
马齿苋槟榔粥
主料:马齿苋250克,槟榔25克,粳米125克
调料:白砂糖10克
教您马齿苋槟榔粥怎么做,如何做马齿苋槟榔粥才好吃:
1、 先将新鲜马齿苋除根,去老黄叶,用清水洗净,用刀切碎备用。
2、 把粳米淘洗净,与槟榔一同放入锅内,加入适量的清水,置于武火之上煮,煮沸之后,改用文火煮至米开花时,倒入马齿苋,再煮几沸,即可供食用。
3、 在食之前,加入白糖调味。
潭州槟榔鸭
原料:仔鸭1只(重约750克),槟榔4个,红尖辣椒50克,青蒜25克。调料:色拉油100克,盐8克,姜片30克,味精5克,酱油5克,剁辣椒20克,料酒30克,香油5克,高汤100克
做法:
1、将鸭宰杀后,剁成4厘米的长条块,槟榔剖开待用,尖辣椒切成马蹄段。
2、干锅放青蒜段垫底。
3、炒锅烧底油烧至六成热,下入剁椒、姜片大火煸至油红,下鸭块炒至变色,放入槟榔,烹料酒,放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透,加入尖椒,装入干锅即成。
槟榔黄油酱比目鱼
原料:橄榄油1汤匙,比目鱼排450克,白葡萄酒120毫升,蒜1头,切碎,黄油60克,盐和现磨黑胡椒少许,调味用,马槟榔3汤匙,保留汁水
做法:
1、用中高火在大煎锅里热橄榄油,将比目鱼排放进去煎到每面都变成适度的褐色。起锅备用。
2、将葡萄酒倒进锅里,把锅底残留的褐色残渣铲掉。等酒挥发到剩一半的时候,将蒜、黄油和槟榔放进去搅拌。用盐和胡椒粉调味,让酱料在锅里炖1分钟左右使各种味道充分融合。
3、将鱼排倒回锅里沾匀酱汁,再煎一下到鱼肉可用叉子轻易拨开为止。将鱼倒出淋上锅里的酱汁就可以趁热吃了。
槟榔香芋酥
原料:香芋,炼乳,糖,土司2片,蛋1个,生粉或面粉适量
做法:
1、大香芋(我用了半个)去皮切片蒸熟后,把它压成泥状,加点白糖和炼乳,自己调甜度;
2、把土司去边切成细末、蛋打散。
3、把和好的芋头泥用勺取相等量团放入生粉或面粉里打滚,然后用手做成槟榔状,其实形状随你啦。
4、裹完生(面)粉再入蛋液滚一下,最后粘上土司碎屑,入油锅炸至金黄。
槟榔的功效和作用2【警告】槟榔为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物,嚼槟榔可以增大口腔癌的发病几率
槟榔的功效与作用
1、槟榔可以驱虫
驱虫是槟榔最重要的功效之一,它对人体内部的多种寄生虫都有很出色以的消灭作用,特别是对猪肉绦虫和吸血虫以及蛔虫等寄生虫类,消灭作用明显。平时可以用于儿童肠道寄生虫的治疗。
2、槟榔可以消灭真菌
槟榔这种物质对多种真菌都有很强的抑制和清除作用,特别是许兰氏黄癣菌和堇色毛癣菌等多种可以诱发皮肤病的真菌,有出色的消除功效,可以用于真菌性皮肤病的治疗,治疗效果是比较出色的。
3、槟榔可以降血压
槟榔入药以后还具有降血压的作用,特别是它的种子,科学家从槟榔种子中提取出的物质,对人体血管的转移酶活性有很明显的提高作用,转移酶活性提高以后,血压自然就会下降,因此槟榔也就成了治疗高血压的理想中药材。
4、槟榔可以抗癌
抗癌也是槟榔最重要的作用之一,在槟榔中有一些聚酚化合物存在,这些化合物对人体中癌细胞的生成有很强的抑制作用,可以减少癌细胞的生成,,人们食用槟榔以后也就能有效的减少了癌症的发病率。
槟榔的功效与主治
槟榔的功效与主治,槟榔是槟榔树的果实,在我国海南、广西等地广泛种植,新鲜的槟榔果是绿色的橄榄形果实,去皮,煮沸,切成薄片晒干。那么,以下了解槟榔的功效与主治。
槟榔的功效与主治1 槟榔功效:
1、虫积腹痛:槟榔主要用治寸白虫,即绦虫,为驱除绦虫的特效中药之一,单用煎服有效,也可配伍南瓜子、牵牛子、石榴根皮等。
2、积滞下痢:槟榔可用治食积满闷或痰涎呕吐,或脾胃两虚,食不消化,腹中胀满疼痛,或寒实结胸,气塞不通等,类似于胃肠功能紊乱,消化不良及慢性结肠炎等。常配伍木香、陈皮、莪术等理气消积药。槟榔也常用于痢疾之下痢脓血,腹痛,里急后重者,类似于细菌性痢疾和急性肠炎等。常配伍芍药、当归、黄连、大黄等。
3、脚气喘满:槟榔也常用治脚气水肿,疼痛,久则喘满,不能平卧等证,类似于维生素B1缺乏症。单用有效,常配伍苏叶、茯苓、木瓜、吴萸等。
此外,用治胆道蛔虫,常配伍乌梅、使君子、两面针等。并用其制成100%的煎液滴眼治疗青光眼之眼压升高,头痛,目珠疼痛等。古方也用治臌胀,金疮,丹毒,阴虱等。
槟榔作用:
1、驱虫作用:槟榔煎液有驱虫作用,对绦虫、蛔虫、蛲虫、姜片虫、血吸虫等皆有作用。剖开煮水喝可驱蛔虫,其驱虫性在临床上也得到研究证实。尤其对绦虫有较强的驱虫作用,这种作用可能与槟榔碱类似烟碱样性质有关,可以使虫体的神经系统麻痹。一般认为槟榔对猪肉绦虫的作用最强,对短小绦虫,阔节裂头绦虫及姜片虫也有作用。体外试验对鼠蛲虫也有麻痹作用。
2、拟副交感神经作用:槟榔碱与毛果芸香碱、毒扁豆碱、毒蕈碱相似,但性质稳定作用持久。对平滑肌作用最显著适当剂量时,可以增加肠管的张力和蠕动,有缓泻作用,并能减轻胃肠胀气;能使胃肠粘膜分泌亢进,随之食欲增加;能兴奋汗腺及唾液腺,使汗液及唾液分泌增加;用氢溴酸槟榔碱溶液滴眼,可使瞳孔缩小,故可用治青光眼,此外,有收缩支气管,减慢心率,并可引起血管扩张,血压下降,兔应用后可使冠状动脉收缩。
3、抗病毒作用:槟榔有抑制流行性感冒病毒的作用。
4、抗真菌作用:1:3的槟榔煎液对部分皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
主要成分为生物碱,尚含有缩合鞣质、脂肪及槟榔红色素等成分。
槟榔碱是有效的驱虫成分,对绦虫有较明显的致瘫作用,对堇色毛癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。另外,槟榔碱的作用与毛果芸香碱作用相似,可兴奋M—胆碱受体引起腺体分泌增加,瞳孔缩小,收缩支气管,减慢心率,血管扩张,血压下降。同时证明槟榔中含对人体致癌的物质。
毒性:过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥。
槟榔的营养价值很高,而且在吃的时候,也是很有嚼头的,这也是槟榔的特色,那在吃槟榔上,也都是有着狠毒注意事项,尤其是在吃的数量上,不要吃的太多。
槟榔的功效与主治2 生槟榔熟槟榔区别
颜色区别
1、生槟榔通常是指还没有完全成熟的槟榔,它的颜色大多属于深青色或者浅绿色,而熟槟榔由于已经发育成熟,它的颜色一般属于青黄色或者浅黄色。
口感区别
2、由于生槟榔没有完全成熟,一般情况下生槟榔的味道比较苦涩,食用过量会有一种冲鼻的味道,而熟槟榔在吃的时候会有一中淡淡的清凉感觉,苦味也不是很大,食用过量容易产生一中微醺的感觉。
气味区别
3、生槟榔没有成熟时它里面的香氛物质是不会散发出来的,因此生槟榔没有太大的槟榔特有的味道,只是含有一股淡淡的果香味,而熟槟榔则可以明显的闻出它特有的槟榔香气。
食用方式区别
4、在没有完全成熟的情况下,人们食用生槟榔一般是直接将其切碎放进嘴里,几乎不会经过加工再食用,而熟槟榔人们除了将其直接食用之外,还会把它进行产业加工后贩卖食用,如今市场上的槟榔产品,大部分是由熟槟榔加工而来的。
生槟榔与熟槟榔哪个危害大
5、都具有一定危害,两者差不多。
无论是生槟榔还是熟槟榔,都含有一定量的槟榔油、儿茶素、生物碱、胆碱等成分,适量食用对人体健康与一定好处,具有一定消积、下气、行水的作用,但是由于槟榔里面的槟榔油、胆碱以生物碱具有一定的刺激性,食用过量容易损伤人体牙齿以及牙周组织,严重使还可能造成口腔癌,所以生槟榔和熟槟榔都具有一定危害,两者的危害程度差不多。
槟榔的功效与主治3 槟榔是什么
槟榔是种类似口香糖一样的东西 在湖南 男女老少都会吃 没什么猥琐不猥琐的 初食者很脸红 发热 出汗 喉咙有异物感 这都是正常的.。它不能提高男性的某项功能 但是会引起口腔溃疡或者口腔癌 当然那得吃很多很多。吃槟榔确实会把脸嚼大 和口香糖是一个道理 我们咀嚼的时候锻炼了面部肌肉。 总而言之,槟榔在湖南就是我们的口香糖一样。 而且湖南的槟榔和海南的台湾的类型都不一样
【警告】槟榔为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物,嚼槟榔可以增大口腔癌的发病几率
槟榔是什么味道
放进嘴里,一股清凉的味道直冲鼻孔,清凉过后,嚼出来的却是淡淡的苦味。等把那个槟榔吃完,感觉头有点儿晕,像微微喝醉了酒一样。
感觉还有点噎得慌~~过后感觉很爽~不过吃的都是干槟榔~还没吃过新鲜的~槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区。 海南吃槟榔很讲究,先把槟榔切成片,然后粉上佐料(用贝壳粉调制成膏状物)卷上蒌叶,再放进口里慢嚼,初时味涩,并有绿水,待吐完了绿水,又生丹津,吃后面红耳赤目眩,如醉酒一样。正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔”。
槟榔怎么吃
摈榔有生吃、干吃两种。生吃,即把新鲜的绿色摈榔果切成小片,果肉和果核同时嚼食。干吃,即把果子煮熟晾干,保存起来供长期食用。吃摈榔更有趣的是,不单食它的瓤肉,而与“扶留叶”(俗称萎叶)、灰浆(用蚌灰或石灰调制而成)为佐料一起嚼食,即所谓“一口摈榔一口灰,。
先将摈榔果切成小片,取灰浆少许放在“扶留叶”上,裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色,再把口沫吐掉而细啖其汁,愈嚼愈香,津津有味,直至脸热潮红,谓之“醉摈榔”。摈榔瘾大的妇女,配上少量烟叶,又香又辣,如喝烈酒。
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