莲雾的做法

莲雾作为一种原产于热带地区的水果，并且在我国的南方地区，比如说福建，台湾等种植非常的广泛，而且它的营养价值高，味道非常的浓郁，而且伴有香气，并且深受很多人们的喜欢，那么莲雾的做法都有哪些呢?今天就听小编来跟大家介绍一下。

莲雾作为一种水果的存在，他可以像平常水果那样清洗干净之后直接生吃，而且如果想要追求更加完美味道的话，他的做法也是非常多种的，我们知道梨是可以煮糖水的，那么莲雾其实也是可以煮糖水的，我们从超市中购买一些新鲜的莲雾，可以煮一些糖水喝。首先我们将莲雾的果核去掉，然后将它切成均匀的块状物，然后准备一口锅锅中加入适量的温水，然后再倒入一些冰糖，等温水一起煮开之后，我们再加入莲雾一起均匀熬制一段时间，取出来降温，饮用还可以起到清热解毒，润肺止咳的功效。

在夏天，我们最喜欢吃的食物就是凉拌蔬菜了，我们也可以用一些莲雾在加一些黄瓜，胡萝卜等食材一起凉拌。首先我们将新鲜的莲雾清洗干净之后，将它切成片装，然后放在淡盐水中浸泡一段时间过后，取出来用清水冲洗一下，将水分控干，再加入一些黄瓜，胡萝卜等食材和泡好的莲雾放在一起，还可以加入一些食用盐和白糖，然后再放入一些鸡精，还可以加入一些生抽和麻油等调味料，搅拌均匀之后就可以吃了。

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