菠萝蜜

菠萝蜜

菠萝蜜是什么

菠萝蜜的甘甜口感是大部分人都特别喜欢的，尤其是对于一些年轻人来说，非常爱吃菠萝蜜，因为吃起来确实甘甜可口，但也有一些地区的人不知道菠萝蜜是什么，下面就让本文来为大家做出相应的介绍说明。

1、菠萝蜜是什么

菠萝蜜是属桑科波罗蜜的一种植物，树的高度最高可以达到20米，直径在30~50厘米左右。菠萝蜜是热带地区的一种水果，不仅长相非常的独特，而且它里面的果实特别多，果肉非常的饱满，它的外皮是绿色的，里面的果实是金黄色的，看起来非常的美观，而且吃到嘴里面特别的甘甜，不仅可以直接吃，还可以做成很多的食品。

2、菠萝蜜的营养分析

在菠萝蜜中含有的各种营养是非常全面的，特别是维生素的种类繁多，而且含量很高，通过吃菠萝蜜可以为人体提供大量的营养元素，可以补充很多维生素，还可以补充很多的糖类物质，我自己的体内缺乏维生素c或者是属于低血糖的人群，那么在平时经常吃一些菠萝蜜，可以有效的补充维生素c并且能够改善低血糖。

3、吃菠萝蜜的帮助

通过吃菠萝蜜，确实可以为人体提供大量的维生素c和糖类物质，不仅如此，菠萝蜜还有助于改善我们的皮肤健康，有些人的皮肤较为粗糙暗黄，那么在平时如果能够经常吃一些菠萝蜜的话，可以很好的滋润自己的肌肤，起到美容养颜的作用。此外菠萝蜜还能够用于酒精中毒，产后乳汁少的症状，菠萝蜜也是具有一定药理用途的。

菠萝蜜确实是非常值得推荐的一种热带水果，不仅吃起来味道甘甜可口，而且能够很好的养护我们的身体，可以补充营养，改善一些不适的反应。

菠萝蜜的热量

虽然有不少人都特别喜欢吃一些热带水果，尤其是对菠萝蜜非常感兴趣，但是也有很多人会很在乎，其中所含有的热量是多少?那么菠萝蜜的热量究竟有多少呢?接下来本文将为大家展开相应的介绍说明。

1、菠萝蜜的热量

菠萝蜜的热量在众多的水果类中其实并不算高，因为经过研究测定，100克菠萝蜜的果肉中含有的热量是94大卡。这个数字可以说是比较低的，所以大家可以把菠萝蜜认定是低热量的水果，而且它还是属于高营养的一种热带水果，因为在菠萝蜜中的碳水化合物很丰富，蛋白质和纤维素以及维生素种类都是比较丰富的。

2、菠萝蜜的特点功用

菠萝蜜是很有特点的，他最大的特点就是外形非常庞大，看起来有点像我们所熟知的冬瓜，但是他的里面果实都比较的饱满，吃起来特别有味道，清脆甘甜可口。通过吃菠萝蜜能为我们的身体提供很多的糖分，能够改善低血糖的病症，此外吃菠萝蜜还有助于促进消化，因为菠萝蜜中含有一定量的纤维素，纤维素可以使肠胃蠕动的速度加快。

3、菠萝蜜的吃法注意

菠萝蜜一般的吃法就是把它直接食用，将皮拨开以后，一颗一颗的品尝，但是里面的核不可以吃，要把它取出来。要在吃菠萝蜜的时候一定要注意，菠萝果实中的核一定要去除不可以吃，另外一定要控制好菠萝蜜的使用量，因为菠萝蜜吃多了也是会影响健康的，其中含有的糖分比较多，还含有很多的脂肪油，所以菠萝蜜也是不适合多吃的。

菠萝蜜的热量其实还是比较少的，通过本文的讲解我们也了解了一些，但是它其它的营养含量却特别的丰富，适当的吃一些菠萝蜜是有益健康的，但是要讲究正确的食用方式才行。

菠萝蜜怎么吃

很多人对于菠萝蜜，这种热带水果都特别的喜欢，因为吃起来的味道很甘甜，而且也能够摄取很多的营养成分，那么菠萝蜜该怎么吃呢?也有一些人有这样的疑问，接下来就让本文来为大家做出相应的解答。

1、直接鲜食

菠萝蜜直接食用是最简单的方法，而且最能够品尝到波罗蜜的原汁原味，但是选择的菠萝蜜一定要是优质新鲜的，把优质新鲜的菠萝蜜破开以后，将它的果肉取出来，果肉里面的核去掉，然后直接吃就可以了，不仅味道特别的纯正，而且可以补充很多的微量元素和很多蛋白质，可以说既美味又营养。

2、菠萝蜜炒饭

菠萝蜜除了直接可以吃以外，还可以将它做成一些菜肴，非常的独特，可以把菠萝蜜和饭放在一起做成菠萝蜜炒饭。菠萝蜜炒饭是非常美味的，有吃过的朋友可以尝一尝，首先要准备适量的新鲜米饭和适量的菠萝蜜，把菠萝蜜切碎以后，跟米饭混合起来，直接放到锅里面加入少量的油进行翻炒，只要将其炒香后即可装盘享用，做好的菠萝蜜炒饭，味道清香有点甜，而且能够开胃健脾。

3、菠萝蜜煲粥

菠萝蜜还可以用来煲粥喝，首先要准备几个菠萝蜜果肉，将果肉切成小块状，然后准备一些大米将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，再把切好的菠萝蜜也丢进去，一同煮成粥即可，煮好的粥，非常的甘甜清香，要比和普通的白粥更加的有滋味，而且加入了菠萝蜜的粥，会更加的营养，能够起到很好的温补作用。

菠萝蜜的吃法是有很多的，上文介绍了几种，这几种吃法是比较简单的，而且也是比较有滋味的，大家如果喜欢吃菠萝蜜的话，那么可以试一试这些吃法。

菠萝蜜的做法

菠萝蜜是热带的一种美味水果，这是大家都比较清楚的，而且菠萝蜜是非常营养的，这一点大家也比较认可，但是大家对于菠萝蜜的做法可能就并不是很了解了，接下来本文将为大家做出相关的介绍。

1、菠萝蜜苹果汁

菠萝蜜除了可以直接吃以外，还可以将它做成果汁来喝，味道极为鲜美，可以单独榨汁，也可以跟其他的水果一起配合，做成果汁，这里建议大家把菠萝蜜和苹果一起榨成菠萝蜜苹果汁来喝，非常的鲜甜营养，首先要准备适量的菠萝蜜，将它的核去除后，备用，把苹果的皮靴除切成一小块一小块的，然后将两者全部放倒，榨汁机里面，直接炸成果汁即可。

2、菠萝蜜粥

菠萝蜜还可以用来煲粥喝，也是非常值得推荐的一种吃法，这种做法其实并不是很复杂，只要准备适量的菠萝蜜将其切成小块状，然后把它和大米放在一起，直接加入水，煮成粥即可服用，做好的菠萝蜜粥味道特别的浓香，而且非常甘甜，不仅能品尝风味，更能够补充营养，最值得一提的是，菠萝蜜粥非常便于被我们的肠道消化。

3、菠萝蜜干

菠萝蜜还可以做成菠萝蜜干，将菠萝蜜做成菠萝蜜干是比较具有特色的一种做法，但是这种做法是需要讲究一定工艺的，是有一定要求的，首先要准备适量的新鲜菠萝蜜，然后将它切成一片一片的，再把它烘干风干以后，再将其进行特殊的工艺处理烤干，把里面的水分全部蒸发掉，最后装入食品袋中。

菠萝蜜的做法是有很多种方法的，不同的制作方法，做出来的味道是不一样的，各具特色，如果喜欢吃菠萝蜜的话，那么以上介绍的几种做法大家都可以尝试一下。

菠萝蜜不能和什么一起吃

生活中我们所吃过的热带水果是比较多的，不同的热带水果有着不同的风味，尤其是菠萝蜜，这种热带水果特别的独特，不仅它的味道很好，营养也很突出，但是有些人不知道菠萝蜜不能和什么一起吃，下面就让本文来为大家解答。

1、菠萝蜜不能和白萝卜一起吃

大家都知道在菠萝蜜中含有的维生素c是非常丰富的，维生素c对于我们健康是很重要的，通过吃菠萝蜜确实能补充很多的维生素c但是我们在吃菠萝蜜的时候不可以吃白萝卜，这主要是因为白萝卜中含有一定量的维生素c分解酶会影响到蜂蜜中的维生素c，会使它的营养价值下降，而且也会阻碍人体的正常吸收。

2、菠萝蜜不能和茶一起吃

我们在吃菠萝蜜的时候要注意不要喝茶，因为菠萝蜜中的物资和茶叶中的物质一旦结合的话，会产生化学反应，对于健康会造成影响，尤其是会造成肠胃不适，会影响到正常的消化和吸收，所以大家在吃菠萝蜜的时候一定要注意不要喝茶，否则的话是不利于自身健康的，而且也会带来一些不良的反应。

3、菠萝蜜不能和蜂蜜一起吃

菠萝蜜和蜂蜜也是不可以同时吃的两种食材，这主要是因为菠萝蜜中的水分比较少，糖分很多，而蜂蜜中也含有很多的糖分，糖分跟菠萝蜜的糖分不一样，如果把两者结合的话，那么其中的营养会产生冲突，会造成腹胀腹泻的出现，所以平时一定要注意吃菠萝蜜的时候就不要吃蜂蜜了，因为这两种食物是不能够一起吃的。

大家在吃菠萝蜜的时候一定要注意不要和以上介绍的这些食物一起吃，否则的话对自身的健康还是有很大影响的，必须要掌握正确的搭配方法，避免错误的搭配方式。

菠萝蜜功效与作用及禁忌症

菠萝蜜功效与作用及禁忌症

菠萝蜜功效与作用及禁忌症，菠萝蜜原生产地于印度，是一种亚热带水果，现如今主要分布于我国的云南，海南地区，菠萝蜜在没有成熟的时候只可以当蔬菜食用了。以下分享菠萝蜜功效与作用及禁忌症。

菠萝蜜功效与作用及禁忌症1 功效作用

菠萝蜜，其果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分，其种子富含淀粉，亦可煮食。具有生津止渴、护肝养肝、美容养颜等功效。

1、生津止渴菠萝蜜果汁鲜甜，有生津止渴的作用，润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

2、清理肠胃菠萝蜜里面的蛋白酶能够有效的分解掉肠胃中食物里的蛋白质，增加肠胃的蠕动，促进代谢废物的排泄。

3、促进血液循环服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

4、护肝养肝菠萝蜜可以护肝养肝，按照中医学理论解释，五味与五脏的关系，菠萝蜜属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是不宜食用过多，酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。

5、美容养颜菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以消除身体的紧张感。其果肉可以作为面膜，新鲜的果汁对消除老人斑有一定效果，可以降低老人斑的产生率。

营养价值

菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

适宜和禁忌

适宜：热盛津伤、中气不足、烦热口渴者等菠萝蜜有止渴解烦、醒酒、通乳、补中益气、悦人颜色功效，适用于热盛津伤、中气不足、烦热口渴、饮食不香、面色无华、身体倦怠等患者食用。

禁忌：糖尿病患者菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病患者忌食菠萝蜜。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

菠萝蜜营养价值较高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质，孕妇食用可满足自身和胎儿的营养需求，有补益作用。

婴幼儿可适量食用。

菠萝蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，婴幼儿食用可增加营养，强健身体，而且菠萝蜜中含有一种蛋白酶，有促进消化的作用，可改善婴幼儿消化不良的症状。

温馨提示

菠萝蜜不能多食，多食令人胸闷、烦呕。

菠萝蜜和蜂蜜不能同食，容易造成胀气、饱腹、腹泻。

食用方法

1、直接食用将菠萝蜜切开，切掉中间带有白色黏液的部分，取出果肉即可直接食用。

2、蒸煮将菠萝蜜的.果肉剥出，放在冰箱冷藏，将糯米泡3小时后入锅蒸，水开后小火煮20分钟，将白砂糖放在糯米里，搅拌使其融化，放在冰箱冷藏后装入菠萝蜜里即可。

菠萝蜜功效与作用及禁忌症2 菠萝蜜的功效及作用：

1、菠萝蜜具有治疗感冒发烧。原理与降血脂比较类似，菠萝蜜含有丰富的微量元素，能有效的控制与降低支气管等疾病，具有一定的降温的效果；

2、菠萝蜜可以护肝养肝。按照中医学理论解释，五味与五脏的关系，菠萝蜜属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是不宜使用过多，酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。

3、菠萝蜜对于脑血栓的预防和控制也有非常好的效用。

4、菠萝蜜和银耳或燕窝一起炖服可以滋养女性的肤质，令美女们的肌肤像婴儿般的光滑润泽，女人们的护肤良品。常见的食用方法有菠萝蜜炖乳鸽，菠萝蜜牛柳，糯米酿菠萝蜜等，营养又美味，爱好烹饪的家庭主妇可以动手制作下，即营养又健康，并对健胃消食有很好功效。

以上就是菠萝蜜的功效与作用，下面再来介绍下菠萝蜜的禁忌情况。

菠萝蜜中有一些可能会引起人体过敏的元素，在食用菠萝蜜时一定要多加注意。

菠萝蜜食物相克

1、菠萝蜜不适宜和白萝卜一起吃，因为两者一起吃的话，易导致[甲状腺]肿大等病症。

2、菠萝蜜也不宜和牛奶一块吃，两者同吃，菠萝蜜中的果酸会导致牛奶中的蛋白质凝固，影响牛奶里的蛋白质吸收和消化。

3、此外，就是菠萝蜜和蜂蜜不能同时食用，民间说法是说这样吃会引起食物中毒。

菠萝蜜功效与作用及禁忌症3 菠萝蜜的功效和禁忌

现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质和维生素B1、B2、B6、C以及矿物质、脂肪油等。菠萝蜜果肉中钾、钙、镁含量特别高，其中每100g含钾更是高达320mg,同时也含较多的锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素含量很低。

食用菠萝蜜有哪些功效和禁忌呢？

一、功效

1、菠萝蜜蛋白质和糖类含量丰富，可以补充人体所需营养。

2、菠萝蜜中富含维生素C，可以增强人体的免疫功能，提高人体抗病能力。

3、菠萝蜜中含有大量的食物纤维，可以清理血管，改善血液循环，降低心血管疾病的发生几率，还可以促进肠道的蠕动，帮助人体毒排出，预防便秘。

4、菠萝蜜中含有的维生素，能够维持机体的正常生理机能，缓解疲劳，滋养皮肤，能起到美容养颜功效。

5、菠萝蜜含有丰富钙元素，可以为人体补充必须的钙元素，能起到强护齿作用，同时参与神经传导、腺体分泌和细胞新陈代谢等生理活动。

6、菠萝蜜含有的丰富钾元素，可以维持人体细胞的新陈代谢，调节细胞液渗透压和体内酸碱平衡等。食用榴莲对治疗低钾症，缓解由于低钾引起的肌肉疼痛、心律不齐、反应迟缓等症状很有帮助。

二、禁忌

1、菠萝蜜含有丰富的糖类、蛋白质，为高能量水果，过多食用会引起肥胖。

2、菠萝蜜中含有大量糖分，血糖生成指数较高，糖尿病人不宜多吃。

3、中医认为菠萝蜜属热性水果，肝火旺者不宜食用。

菠萝蜜的功效与作用禁忌食用方法

菠萝蜜的功效与作用禁忌食用方法

菠萝蜜的功效与作用禁忌食用方法，说起菠萝蜜，相信大家都不陌生。菠萝蜜是一种比较常见的亚热带水果，其营养成分含量高，适当食用对人体有很多好处。下面分享菠萝蜜的功效与作用禁忌食用方法。

菠萝蜜的功效与作用禁忌食用方法1 功效作用

菠萝蜜，在东南亚热带森林及河岸边，以及中国福建、台湾、广东、广西、海南等地皆有产。其果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分，食用有止渴、通乳、补中益气的功效。其种子富含淀粉，亦可煮食。

1、生津止渴

菠萝蜜果汁鲜甜，有生津止渴的作用，润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

2、清理肠胃

菠萝蜜里面的蛋白酶能够有效的分解掉我们肠胃中食物里的蛋白质，增加我们肠胃的蠕动。

3、促进血液循环

服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

4、护肝养肝

菠萝蜜可以护肝养肝。按照中医学理论解释，五味与五脏的关系，菠萝蜜属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是不宜使用过多，酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。

5、美容养颜

菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

营养价值

菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

1、菠萝蜜含有人体所需的`多种维生素，天然矿物质，能帮人体有效进行消化吸收；菠萝蜜中的维生素B能有效滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发，并能消除身体紧张感，增强机体免疫力。菠萝蜜的果肉还能当面膜使用，其果汁对于老年斑的消除起到了很好的效果。

2、菠萝蜜中的独有菠萝蛋白质能有效清理肠胃，促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，预防脂肪沉积现象出现。

3、如果出现发烧，咳嗽，咽喉肿痛的感冒症状，喝上一杯新鲜的菠萝蜜汁，能起到很好的降温作用，并且改善支气管炎病情。

4、菠萝蜜中所含的菠萝蜜蛋白能起到很好的消炎作用，并缓解和消退水肿现象。

不宜同食

1、菠萝蜜+蜂蜜：引起腹胀

蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀，若脾胃虚弱人群将两者同时进食，严重的可导致腹胀等不适症状。

2、菠萝蜜+茶：造成肠胃不适

菠萝蜜含丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮；而茶能刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感，起到止渴消暑的作用。但是若脾胃虚弱或消化不良的人群将两者同食，会造成肠胃不适，甚至腹泻。

适宜和禁忌

适宜：热盛津伤、中气不足、烦热口渴者等

菠萝蜜有止渴解烦、醒酒、通乳、补中益气、悦人颜色功效，适用于热盛津伤、中气不足、烦热口渴、饮食不香、面色无华、身体倦怠等患者食用。

禁忌：糖尿病患者

1、菠萝蜜不能多食，多食令人胸闷、烦呕。

2、菠萝蜜和蜂蜜不能同食，容易造成胀气、饱腹、腹泻。

3、菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病人忌食吃菠萝蜜。

母婴宜忌

孕妇可以食用。

菠萝蜜营养价值非常高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质，孕妇食用可满足自身和胎儿的营养需求，有很好的补益作用。

婴幼儿可以食用。

菠萝蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，婴幼儿食用可增加营养，强健身体，而且菠萝蜜中含有一种蛋白酶，有促进消化的作用

菠萝蜜的功效与作用禁忌食用方法2 菠萝蜜核的功效及菠萝蜜核怎么吃

1、菠萝蜜核的功效

菠萝蜜核中含有多种矿物质和维生素，能补中益气健脾养胃，能有效缓解人体虚弱，也能清理身体内的胆固醇并软化血管，对人类高发的'心脑血管疾病有良好预防作用，而且平时经常食用菠萝蜜核，还能提高身体免疫力，增强人体的抗病能力。

2、菠萝蜜核可以煮着吃

平时大家吃菠萝蜜时把菠萝蜜核收集起来，用清水把它洗净，然后直接放入锅中，加入适量清水，再加入少量的食用盐，盖好锅盖开火煮制，开锅以后再煮制15分钟里面的菠萝蜜核就能煮熟，取出以后直接去掉外壳就能使用里面的果仁。

3、菠萝蜜核可以炒着吃

炒食也是菠萝蜜和最常见的食用方法之一。在炒制以前，大家可以把菠萝蜜和上面的黄色软膜去掉，然后放入锅中加清水煮熟，煮好以后取出去掉水分，再放入炒锅中，用小火慢慢炒制，大约炒制十分钟，取出以后让它降温，，再去掉菠萝蜜外层的硬壳，直接食用就可以，香脆可口，特别好吃。

菠萝蜜的功效与作用禁忌食用方法3 菠萝蜜的核怎么吃

1、盐水煮菠萝蜜的核

切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。

2、炒菠萝蜜的核

将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。

3、菠萝蜜的核煲汤

同样也是将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。

4、菠萝蜜的核煮粥

将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。

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