西洋参和人参的区别

西洋参和人参的区别

由于生活水平的不断提高，所以现在的人会更加注重自己的身体健康，也会购买一些补品来进行食用，从而来提升体内的能量，起到一定的补充作用。目前，西洋参和人参的销售量与受欢迎程度是最大的，那么西洋参和人参的区别有哪些呢?

西洋参和人参的外观区别

从外观上来看，西洋参的根部比较细，长度也较短，它的根部长大概也在25厘米左右。而它还没成型之前，它的颜色也偏向于绿白色，所以要区分西洋参还有人参的话，其实还是比较容易进行一个辨别的，两者本质上差别很大。至于人参，它的人参叶片的形状是椭圆形的形状，它比较长而且根部比较大一些，再者它在还没成型之前，人参的叶片颜色也是淡黄绿色的。它的个头，其实要比西洋参大一些，也会更难培养。

西洋参和人生的营养价值区别

不管是西洋参还有人参，它们的营养价值其实特别的大。西洋参的主要功效，便是它能够滋阴补肾，同时还有生津止渴的作用，因此西洋参的作用很大。对于经常有哮喘疾病或者热病的人，其实经常食用西洋参的话，也有很好的缓解作用，可以缓解口干舌燥的情况，效果很是明显。而人参，它能够补充元气还有安神益智，同时它还能够弥补肺气亏损还有心悸心慌的情况，对于有阳虚的男性朋友来说，其实食用人参，是再好不过的一个选择。

西洋参和人参的吃法区别

最后，关于西洋参和人参的吃法区别，也是不相同的。比如通常情况下，西洋参都会被用来煲汤用，在鸡汤或者排骨汤里面，加一点枸杞还有西洋参，接着放进锅里面进行熬制，煮好以后放一点香菜还有调味料进行调味，这时候它的味道会特别的美味。当然，人参的吃法也比较简单，将人参给切成薄薄的片状，每天泡水里面喝，对身体的好处是非常大的。

当然，这里也要提醒一下大家，虽然西洋参跟人参的营养价值非常的高，但是也不能够经常性食用，因为经常食用西洋参或者人参，可能会导致上火，体内火气过多的情况，所以要适当的食用西洋参和人参，每个星期吃两到三次即可。

人参和西洋参之间的区别在哪里

西洋参和人参都是属于比较名贵的滋补品了，而且这两种都是参了，形状也是很相似的哦，这就让很多人都没办法区分人参和西洋参了，那么都有哪些区别呢，下面就让我们一起看看人参和西洋参都有哪些区别吧，大家来看看吧。

人参

质脆硬、重而疏，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。切面松泡不平滑，心部或有类针孔样孔或裂隙，放射纹理不明显。切片宜烂裂。味微苦微甘。口尝初为苦味并参味，很快转淡，并渐渐消失。其参味仅维持3～5分钟。

西洋参

质轻而密，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见稀疏的黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。切面平滑光洁密实，呈黄白色，放射纹理清晰，切片迎光看在皮部和木部间有一亮光环，似人民币防伪线，木部放射线也间隔呈透亮射线。味微苦而甘。口尝初有轻微的苦味，随后则转为甜味，其参味可维持10分钟之久。

在经过了我们的介绍之后，大家一定可以对人参和西洋参的区别有了解了吧，我们可以发现，这两种不同的参还是有区别的哦，那么他们都有哪些功效呢，一起看看看吧。

西洋参的食用功效

增强中枢神经系统功能：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

提高免疫力：西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

人参的营养价值

人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。

人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。

这就是我们给大家介绍的西洋参和人参的区别了，其实，这两种参虽然长相是比较相近的了，但是其实他们的差别还是比较大的哦，而且所拥有的食疗功效和营养价值也是有很多不同的了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

人参和西洋参的区别?

人参和西洋参的区别：

1、分布范围不同

人参多生长在北纬40-45度，东经117.5°-134°之间，分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部，河北、山西、山东有引种。苏联、朝鲜和日本也多栽培；西洋参原产地美国北部威斯康辛州的森林区，中国和加拿大南部有分布。

2、药性不同

人参性味甘，偏温热，适合于体质比较虚弱的人群，比如老年人、大病初愈的人群。西洋参性味苦，微寒，适合阴虚火旺的人。

3、功效不同

人参大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

扩展资料

人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种：

1、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

2、吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。

3、低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。

一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。

——人参

——西洋参

西洋参与人参的区别？

人参和西洋参的区别主要体现在5个方面，具体分析如下。
1、外形区别
西洋参呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，主根呈圆柱形、长仿钟形，多年生草本，全株无毛；人参主根呈纺锤形或圆柱形，下部有支根2-3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。
2、产地区别
人参的产地主要在东北，吉林长白山产的人参是比较常见的；西洋参的产地主要是在美国、加拿大或者是法国等国家，也称之为花旗参。
3、功效区别
人参的功效主要是大补元气、安神益智，并且能够生津止渴及补脾补肺的作用；西洋参的功效主要是滋阴补肾，健脾养胃和清热生津等。
4、适宜人群区别
人参主要适合治疗元气大伤或者是气虚欲脱的患者，对于肺气亏损、津伤口渴、失眠多梦、心悸心慌和阳虚等患者也很有效果；西洋参主要适合治疗阴虚火旺的患者，包括咳嗽、咳痰或者痰中带血、热病、气津两伤等，并且对于肠热便血或者口舌干燥也有较好的缓解作用。
5、禁忌区别
阴虚火旺、血瘀、失眠、血脂高、血瘀、胃病的人要禁用人参；脾胃虚寒、痛经、闭经、风寒感冒的人要禁用西洋参，同时儿童孕妇也禁用。
以上就是关于人参与西洋参的区别。希望我的回答对你有帮助！

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