金钱草的营养价值

金钱草的营养价值

在我们日常生活中，对于金钱草这种植物可能并不常见，它被使用时通常作为中药材使用，而且具有非常好的功效和作用，尤其对于胆结石有很好的治疗功效，金钱草的历史也非常悠久，距今已有200多年，那么金钱草都富含哪些营养价值呢?

金钱草作为一种传统的中药材，它其中所富含的一些营养价值也是非常丰富的，而且功效和作用非常全面，它其中富含的鞣质，黄酮类还有一些酚性物质都非常多，其中还富含一些氨基酸和挥发油等成分，它可以起到清热解毒，利尿消肿的功效，在民间作为一种常用的药材，价格也比较便宜，还能取到非常好的功效和作用，尤其是在广东地区，人们都喜欢将金钱草泡成茶来喝。它其中所富含的一些挥发油，还有黄酮类物质，对于我们的细胞免疫可以起到非常好的增强功效，而且还可以清除细胞中的细菌，起到杀毒消菌的效果。

金钱草的营养价值也是非常丰富的，它其中所富含的一些物质对于毒蛇咬伤也有一定的治疗功效，根据现在科学研究表明，金钱草中所富含的一些化学成分也非常多，金钱草在中国地区的分布也非常广泛，比如说在山区中尤其是在一些降水量比较多的地方，四川湖南等地分布非常广泛，而且金钱草还具有很多的药理性功效，但是它作为一种寒性食物来说，对于体质虚寒或者脾胃虚寒的人们就不适合吃太多，吃多的话容易造成病情加重，还会出现腹泻的现象。

广金钱草的营养价值

1 广金钱草的营养成分广金钱草中含有全草含黄酮类成分，另外还含有，氯化钠、氯化钾、亚硝酸盐、环腺苷酸、环鸟苷酸、多糖和钙、镁、铁、锌、铜、锰、镉、镍、钴等9种元素。

2 利尿广金钱草中含有多糖成分，它可以显著增强输尿管上段的腔内的压力，增加输尿管蠕动频率和动作电位频率，有显著的利尿作用。

3 增强心脏功能广金钱草中的黄铜能够明显增加心肌营养性血流量，对垂体后叶素所致的心肌缺血有保护作用。

4 抗炎 广金钱草煎剂或总黄酮有显著的抗炎作用，能够明显抑制组胺所致的毛细血管透通性增加，减低耳肿胀程度，抑制鸡蛋清所致的肿胀及棉球肉芽组织增生。

金钱草的用途

金钱草
别名：神仙对坐草、地蜈蚣、蜈蚣草、铜钱草、野花生、仙人对坐草、四川大金钱草、大金钱草、对坐草、一串钱、临时救、黄疸草、一面锣、金钱肺筋草、藤藤侧耳根、白侧耳根、铜钱花、水侧耳根、大连钱草、遍地黄、黄花过路草、龙鳞片、真金草、走游草、铺地莲
禁忌人群：凡阴疽诸毒，脾虚泄泻者，忌捣汁生服。
适宜人群：适宜黄疸，水肿，膀胱结石，疟疾，肺痈，咳嗽，吐血，淋浊，带下，风湿痹痛，小儿疳积，惊痫，痈肿，疮癣，湿疹患者。
金钱草的做法大全金钱草的功效与作用
金钱草的基本介绍
金钱草，中药名。为报春花科植物过路黄的干燥全草。江南各省均有分布。夏、秋二季采收。除去杂质，晒干，切段生用。此外，荨麻科植物镜面草，其别名之一，也称金钱草。
金钱草的功效与作用
味甘、微苦，性凉。归肝、胆、肾、膀胱经。利水通淋；清热解毒；散瘀消肿。主治肝胆及泌尿系结石；热淋；肾炎水肿；湿热黄疸；疮毒痈肿；毒蛇咬伤；跌打损伤。还具有排石，抑菌，抗炎作用，对体液免疫、细胞免疫均有抑制作用。
金钱草的营养价值
主要含酚性成分和甾醇、黄酮类、氨基酸、鞣质、挥发油、胆碱、钾盐等。
金钱草的选购
以色绿、叶完整、气清香者为佳。
金钱草的存储
置干燥处。
金钱草的食用方法
内服：煎汤，3～5钱(鲜者1～2两)；或浸洒，捣汁。 外用：捣敷或绞汁涂。

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