爆炒茶树菇的做法(干茶树菇的做法？)

爆炒茶树菇的做法

我们在日常生活中之所以会选择茶树菇，是由于茶树菇是一种吃起来非常美味，而且还具有食疗功效的食物。不仅如此，茶树菇中还含有非常多的营养价值。那么在将茶树菇买回家之后，我们就要学会怎么做茶树菇。今天小编就来教给大家爆炒茶树菇的做法。

1.像我们需要准备材料，我们学校的原材料有一定量的茶树菇。以及一定量的柿子椒，然后我们需要一些辅助调料，它们分别是食盐，酱油，鸡精和大葱。

2.材料准备就绪之后，我们开始进行下一步的操作。首先我们先将茶树菇泡尽淡盐水中泡好之后，我们再将茶树菇清洗干净，并且为了方便食用，我们将茶树菇切成段状。

3.我们将准备好的大葱切成葱花，并且将我们已经准备好的青椒切成适宜大小的片状。

4.将锅打开，打成中火，然后在锅中加入一定量的水，带水已经烧沸之后，我们将已经清洗好的茶树菇倒入锅中，用水焯一会儿，等到将茶树菇抄好之后，我们取出，并且控干水分。

5.将锅中的水倒出，我们再次将过打开，并在锅中加入油，待油烧热之后，我们向锅中放入大蒜，葱花，青椒，将这些食材小炒，一会儿之后，我们将茶树菇放入其中，并反复的翻炒均匀，然后我们将盐，酱油加入适量于锅中，并翻炒均匀，最后我们加入一些鸡精，便可以盛入盘子中进行食用了。

那么爆炒茶树菇的做法，小编就已经教给大家啦，这也是一种非常简单的爆炒茶树菇的做法，想必大家看过步骤之后就可以很快的学会了，那么大家赶紧动手操作吧。茶树菇中的营养物质还是非常的多的。

干茶树菇的做法？

主料：茶树菇280克，腊肠一段

辅料：葱适量，小米椒2个，生姜少许，大蒜两瓣，油适量，酱油一汤，匙料酒一汤匙，辣椒粉一汤匙

步骤：

1、茶树菇买的是新鲜的，口感更好

2、茶树菇洗净切段，腊肠切斜刀，洋葱切片，辣椒切斜刀，葱切段，生姜切丝，大蒜切片

3、热锅，入油，放腊肠爆炒，等腊肠卷边

4、放入生姜丝，和大蒜，煸出香味

5、倒入洋葱爆炒

6、放茶树菇，加适量的盐巴，翻边均匀

7、加半勺辣椒粉

8、加葱段

9、到入适量的料酒，生抽，鸡精，翻炒均匀

10、出锅了

干茶树菇炒肉的做法是什么？用水焯熟再炒可以吗？

干的茶树菇要用清水泡发、泡软后再炒不损失营养和鲜味，干菇焯熟等于直接煮烂了将营养彻底破坏了
1、可以的材料茶树菇干，豆干肉丝老抽生抽，生粉酒盐，做法茶树菇干冷水泡发去蒂择净，挤干水分肉丝加生粉、酒、盐拌匀，豆干切丝起油锅炒肉丝盛起，再加些油，煸炒茶树菇，煸透后，加老抽、生抽适量加入豆干、肉丝炒匀。
2、这一道干茶树菇炒肉的做法很简单，干的茶树菇和新鲜的茶树菇不同，新鲜的茶树菇现吃现做，不过这干的茶树菇要用冷水泡上一晚上，这样才可以把茶树菇恢复到原来的味道，同时加入生姜配料上锅进行爆炒，这和炒得一新鲜茶树菇没有任何差别。
3、茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

茶树菇的做法

准备材料：茶树菇200克、盐1/2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、油辣子1勺、味精1/2勺、葱少许蒜泥1勺、花椒面少许、白糖少许

1、茶树菇200克，如下图所示：

2、用水洗净，如下图所示：

3、锅里水烧开，放入茶树菇汆水1分钟，如下图所示：

4、捞出放入碗里，如下图所示：

5、放入调料拌匀，如下图所示：

6、最后上桌即可食用了，如下图所示：

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