蒜黄的做法

蒜黄的做法

许多人对于蒜黄这种蔬菜都是特别喜欢的，因为大家都知道吃蒜黄可以补充很多营养，最关键的是蒜黄吃起来也非常的清香可口，那么关于蒜黄的做法有哪些呢?下面就让本文为大家做出详细的介绍说明。

1、清炒蒜黄

蒜黄最为简单的做法就是清炒，单独用蒜黄来清炒做成菜肴是比较可口的，而且非常的纯正，首先要准备半斤左右的新鲜蒜黄，将它折洗干净，尽量在水中浸泡，然后再用清水反复的冲洗，确保洁净卫生很重要。洗干净以后沥干水分，备用锅里面放入少量的食用油，把油烧热以后，就将澡洗干净的蒜黄，切成段放进去翻炒，最后放入食用盐炒香后即可。

2、蒜黄炒香干

把蒜黄和香干用来一起炒成菜，也是非常值得大家去制作品尝的，非常的美味，要准备适量的新鲜蒜黄和适量的香干，把蒜黄清洗干净切成段，将香干也清洗干净切成一根一根的。现在锅里面放入少量的食用油，把油烧热，再把处理好的蒜黄和香干倒进去一起翻炒，再加入少量的醋和少量的食用盐，翻炒片刻后即可入盘上桌。

3、蒜黄炒鸡蛋

蛋黄炒鸡蛋绝对是吃的比较多的一道菜，味道可以说是非常受欢迎的，而且做法很简单，首先要准备适量的蒜黄和两个新鲜的鸡蛋，蒜黄清洗干净切成段，鸡蛋在碗里面打破搅拌均匀，然后锅里面放入油烧热，再把鸡蛋倒进去翻炒，切成块后，将蒜黄一起倒进去翻炒，加入食用盐和鸡精，翻炒的时间不能太长，一般三五分钟即可。

蒜黄的做法可以说是五花八门，不同的做法可以给人们带来不同的口味享受，以上介绍的这几种做法大家都可以尝试一下，不仅口味非常的鲜香，而且营养价值也是非常突出的。

炒蒜黄方法 家常菜炒蒜黄的做法

1、食材：蒜黄：半斤左右一小捆、鸡蛋：两个。

2、备料：蒜两粒。

3、清洗蒜黄，这个稍微麻烦一些，蒜黄不是很好清洗，需要一根一根的清洗，卫生起见最好切掉根部一小段不要，这样泥就好清理了。洗完后晾干。

4、切蒜黄：切成2cm左右的长条就可以了。切一粒蒜放到一起。

5、打鸡蛋，放少量盐，切碎的一粒蒜，打匀。

6、热油煎鸡蛋，打碎，至金黄后捞起，并把鸡蛋中的油沥到锅里。

7、开大火，倒入切好的蒜黄和蒜粒，间歇性翻炒2-3分钟，加入少许盐，生抽，料酒，然后倒入刚才煎好的鸡蛋，翻炒2分钟即可。

蒜黄怎么做好吃

做成蒜黄炒蛋好吃，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：蒜黄100克、鸡蛋3个、生抽1勺、食盐适量。

1、准备好主要食材，蒜黄去掉老叶子，清洗干净。

2、将蒜黄切成4厘米左右的段，鸡蛋打到碗里，搅散。

3、热锅热油，倒入蛋液翻炒。

4、放入蒜黄、生抽和食盐炒匀。

5、炒匀盛出，完成。

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