麦芽糖如何保存久一点

麦芽糖如何保存久一点

可能很多人对于麦芽糖都是不陌生的，尤其对于孩子而言，糖对于每个孩子都是具有极大的魅惑力，而麦芽糖是非常甜滋滋的，吃起来口感也不错，而且慢慢吃还能吃很久，对于孩子而言这是一件简单而快乐的一件事儿。若是我们大量购买的话，那么存放就成了一个问题，到底应该怎么麦芽糖才会比较明智呢?下面一起来看看。

麦芽糖如何保存久一点

麦芽糖是很容易融化的，所以我们需要将它放置在阴凉处，而且一定要将之密封避免与空气接触了，这样保存的话就可以保存两个月。

麦芽糖怎么做

1、选料：麦芽糖的原料就是小麦、大麦、玉米、糯米、红薯等等的原料。这些原料都需要按照一定的比例搭配着，不然就会影响到麦芽糖的口感，小麦与其它原料的比例是1：10，也就是说1千克的小麦搭配10千克玉米等等原料。若是加入玉米的话就需要将之粉碎成碎粒，而红薯是需要粉碎成豆渣状，但是不能直接碎裂成粉状。

2、育芽：我们需要将小麦直接清洗干净，随后将它放入木桶中浸泡着，若是再夏天制作，那么水温就是冷的，若是在冬季就要采用温水。将它浸泡一天之后就可以捞出，每天都需要用水淋湿，这种情况需要持续着4天，等麦粒长出二叶包心的时候就可以将之切成碎段，并且越碎越好。

3、蒸煮：可以直接将玉米碎粒清洗干净，再将之放入水中浸泡着，等它们吸收了足够的水分之后就会膨胀起来，就可以将之捞出，放入锅中进行蒸煮着，等熟了之后将它放置在竹席上。

4、发酵：将刚才晾晒的玉米碎粒与小麦搅拌在一起进行发酵。需要的时间为6个小时，再将它们装入袋子中，需要将袋口扎紧。

5、压榨：随后将布袋放入在压榨机中直接压榨出汁液，那就是所谓的麦芽糖。

6、浓缩：这些汁液需要经过加热熬煮，等它的浓度到了一个程度的时候，将它放在阴凉干燥处进行保存，保存时间可以长期一年以上。

从上文可以知晓，麦芽糖的保存时间其实是很长的，若是水分够少，那么保存时间就会越久，而且麦芽糖的热量很高，所以在减肥的时间最好不要食用，减肥的时候应该吃一些低热量的食物。

炒麦芽要怎样保存呢?

我爷爷以前是做麦芽糖的，以前家里没有冰箱，就把塑料铺在阴凉小房间里，然后撒上面粉，再把麦芽糖放上去。放很久都没有问题。
你可以弄揣常编端妆得表全勃户点面粉放锅里炒一下，然后撒在麦芽糖上面试试，不用炒也可以。
这个很经放的，一般不会变质吧

自制麦芽糖保质期多久

问题一：麦芽糖夏季要怎么储存啊！我爷爷以前是做麦芽糖的，以前家里没有冰箱，就把塑料铺在阴凉小房间里，然后撒上面粉，再把麦芽糖放上去。放很久都没有问题。
你可以弄揣面粉放锅里炒一下，然后撒在麦芽糖上面试试，不用炒也可以。
这个很经放的，一般不会变质吧

问题二：麦芽糖保质期一般多长时间25度以下存俩月是没问题的，25度以上就尽快食用吧，麦芽糖表面变成黄色就不要再吃了，个人经验

问题三：麦芽糖保质期多久25度以下存俩月是没问题的，25度以上就尽快食用吧，麦芽糖表面变成黄色就不要再吃了，

问题四：麦芽糖的储存时间25度以下可以保存两个月
25度以上就尽快食用，表面变成黄色就不要食用了

问题五：麦芽糖的保质期25度以下存俩月是没问题的，25度以上就尽快食用吧，麦芽糖表面变成黄色就不要再吃了尚。。如果对楼主有帮助 那么请楼主多用几秒钟 用五星采纳我的答案内容来源：。如果感到满意请采纳，谢谢

问题六：麦芽糖保质期是多久25度以下存俩月是没问题的,25度以上就尽快食用吧,麦芽糖表面变成黄色就不要再吃了,个人经验

问题七：麦芽糖保质期大概有多久啊?25度以下存俩月是没问题的，25度以上就尽快食用吧，麦芽糖表面变成黄色就不要再吃了，个人经验

问题八：麦芽糖放在冰箱一年了，还能吃吗？为了你的身体，还是不要吃了

问题九：麦芽糖过期两年还能吃吗？没发霉，也没酸味麦芽糖本是白色结晶，是由麦芽酶作用于淀粉而转化的一种糖，很耐贮藏，纯手工的麦芽糖有泡泡，贮存期三年以上。这些是熬制时加了蔗糖而变成金黄色，并且含有防腐剂，现在工艺都有严格的杀菌，所以虽然标注保质期一年，但实际也是不容易变质的，外观，口感，气味没变还是能食用的。

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