薏米的做法

薏米的做法

在平时生活中很多人特别喜欢吃薏米，不仅仅是薏米的营养价值高，而且吃起来口感非常好，有一种软糯的感觉，而且薏米在中国古代就有被广泛使用，中国饮食文化博大精深，想必薏米做法也是非常多种的，那么今天小编就来跟大家介绍一下薏米的做法。

薏米不仅仅可以用来泡水，它还可以用来做汤，首先小编来跟大家介绍一道百果薏米木耳甜汤的做法，吃起来口感非常润滑，并且非常软，首先我们准备一些白木耳，将他提前在温水中泡发，然后将它洗干净之后择成小朵的形状，我们将薏米也清洗干净之后泡一下，将泡好的白木耳和薏米一起放入锅中，加水烧开之后，再改用小火炖半个小时左右，我们还可以再放入一些冰糖，再加入白果煮五分钟左右，最后再放入一些枸杞，再均匀地煮一会，这时候汤就变得非常粘稠，然后一碗非常美味并且还可以起到养颜功效的甜汤就做好了。

小编再来跟大家介绍一道红豆薏米粥的做法，并且这两种食材非常常见，而且营养非常高，首先我们准备同等分量的红豆和薏米，将它清洗干净之后，红豆大概在需要在水中泡两三个小时，薏米在水中泡一个小时就可以了，然后我们在做的时候要先煮红豆，因为需要时间长一些，煮开之后再填入一些凉水，再次煮开之后再填入一些水，这样红豆就容易比较煮熟，而且容易开花也比较香。红豆煮开之后，我们再放入薏米，然后再用小火慢慢的炖煮，等到汤变得粘稠之后，再放入冰糖调味就可以了。

薏米饭的做法

薏米作为我们平时生活中非常熟悉的一种谷类食物，并且它的使用价值非常高，而且吃起来口感非常好，很多人特别喜欢吃一些薏米那么薏米的做法，有非常多种，比如说薏米饭，作为一道家常的菜肴，营养价值高，吃起来味道好，今天小编来跟大家介绍一下薏米饭的做法。

首先我们准备一些薏米仁将它清洗干净之后，用热水浸泡一段时间之后将他捞起来，然后再往锅中放入适量的水，加水煮熟之后，然后加入一些生姜汁，还有一些黄酒浸泡一些虾仁，我们还可以往里面掺入少量的淀粉，然后搅拌均匀之后再抄熟，再准备一些生姜，将它切成丝状，再准备些瘦肉末，搅拌均匀之后，往锅中倒入食用油，将它们炒熟，然后再准备一些香菇，胡萝卜切成丝状，再准备一些豆腐，用油炸好之后，洗干净之后，和薏米香菇一同放入锅中，再加入适量的鲜汤，还有清水，再加入一些调料，咱们煮一段时间过后，再撒入一些青豆，稍微焖煮一下就做好了。

薏米饭的功效也是非常多的，不仅仅营养价值高，还可以起到美容养颜的效果，并且还可以使我们的皮肤保持的更加润滑，非常适合皮肤粗糙的患者，而且它有利尿消肿的效果，并且还可以起到健脾，补肺，润燥，美容等功效，豆腐也可以清热解毒，我们在加入了一些香菇，还可以起到健胃的效果，并且胡萝卜还可以健脾的效果，虾仁可以写到壮阳的效果，这道散营养价值是非常高的。

薏米粥的做法

平时在日常生活中，很多人都特别喜欢吃一些薏米做成的粥，而且薏米做粥的制作方法非常简单，并且薏米粥相比较于其他的粥类来说，它的营养价值非常高，而且吃起来口感非常好，那么薏米粥的做法都有哪些呢?怎么样做薏米粥更好吃?今天就由小编来跟大家介绍一下。

大家可能在做薏米粥的时候，最常见的就是红豆薏米粥了，而且这两种食材都非常常见，红豆薏米粥不仅仅口感非常的美丽，而且还有非常高的营养价值。首先我们准备一些饱满成熟的红豆，还有一些薏米，冰糖等食材，将红豆和薏米按照一比一的比例，不然熬粥的口感可能会不好，然后我们将红豆和薏米放在清水之中清洗干净就可以了。首先将红豆放在水中浸泡三个小时，然后再将冰糖捣碎，再将薏米浸泡在水中，大约一个小时就可以了，这样更容易混合到粥中，然后可以使粥的味道更加的鲜美。然后红豆薏米粥的做法非常简单，我们将食材处理好之后，将红豆和薏米放入锅中，用慢火慢慢熬制，然后再根据自己的口味添加适量的冰糖，混合搅拌均匀之后就可以食用红豆薏米粥了。

红豆薏米粥的营养价值也是非常高的，红豆和薏米粥蕴含不同的营养成分，并且可以比我们的身体带来非常多的好处。红豆和薏米两种食材的营养也并不相互冲突，都可以对我们身体更好的吸收，并且当做粥类来使用，还可以起到去湿健脾的效果，还可以帮助我们身体消化，利尿，消肿等。

薏米怎么煮水

在我们平时生活中，很多人都特别喜欢吃薏米，因为营养价值是非常高的，最常见的做法就是煮玉米粥了，薏米也是可以煮水的，在炎炎的夏日煮一次薏米水还可以起到祛湿的效果，并且还可以起到消暑止咳的效果，那么薏米应该怎么煮水呢?

首先我们选择一些新鲜的薏米，将薏米放在一个比较大的容器之中，加入适量的清水，将他清洗干净之后，然后将清洗好的薏米捞出来，控干水分已被使用，然后我们再准备一个砂锅，将它清理干净之后开火，这时候我们不要倒入食用油，我们再将薏米倒入砂锅之中，然后用小火不停的翻炒，炒成微黄色的时候会有一些香味，加入清水再浸泡一个小时，一个小时之后，我们再次开火烧开，然后将它转成小火，在慢慢的熬至两个小时，关火之后，上层的水就可以倒出来，晾凉来使用，剩下的薏米还可以加水，再次熬制，最后薏米也可以作为粥来吃，薏米熬出来的水，我们还可以放入冰箱之中冰镇一下，吃起来口感会更好。

我们在做薏米煮水的时候，需要注意哪些事项呢?首先就是薏米性寒，所以说一定要先炒一遍之后才可以去除他之前的寒性，这样对于一些寒性体质的人来说，就没有太大的危害了，是对于薏米煮水来说，它可以直接使用，也可以加入一些蜂蜜，经过调制之后再使用，这样口感可能会更好，而且吃起来有一种甜甜的感觉，薏米煮水营养价值也是非常高的，可以起到利尿消肿的功效，对我们身体健康非常有帮助。

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