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山药和红枣或芝麻搭配效果更好

吃货一枚 2023-05-06 01:55:43

山药和红枣或芝麻搭配效果更好

山药是非常好的食材,不仅营养价值非常的丰富,而且口感也非常不错,喜欢吃山药的朋友有很多,对于山药的吃法也有很多,接下来小编将为大家讲解的就是关于山药的两种营养搭配使用方法,希望通过小编的介绍,能够给大家在吃山药时提供一些有效的参考和帮助。

1、山药搭配芝麻,补钙功效好

选择用山药和芝麻搭配起来制作成山药芝麻泥是非常好的补钙佳品。制做的方法其实也不复杂,首先,准备一百克山药、1大匙炒熟的芝麻,而且最好是黑芝麻;然后,将山药洗净、去皮、切块,上锅蒸熟后捣成泥状,然后把炒好的芝麻放在研钵中捣碎,这样比在市场上直接买的碎芝麻营养更丰富;最后,把山药泥和碎芝麻混合在一起,按个人口味调味即可食用。特别提醒,芝麻捣碎后容易被氧化,所以一定要现吃现做。

山药芝麻泥不仅可以补充身体所需的钙,还能使人精力充沛,因为芝麻里含有锌和硒,能提高精子的活力,而山药的黏性成分,可以保持激素分泌均衡,增强新陈代谢。在疲劳时来一碗山药芝麻泥,可以帮助恢复体力。

2、山药搭配红枣,强化健脾养胃的功效

滋补脾胃甘味食物中,山药是比较有特色的,山药富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

把红枣、山药一起放进去煮粥,也完全是简单到不行的懒人饭,连炒菜都免了。方法是:先将糯米浸泡20分钟后,放入锅中用旺火煮开,再用文火熬15分钟;八成熟的时候放入红枣、山药;搅拌均匀以后继续文火煮15分钟。

喜欢山药泥的人,也可试下红枣蒸山药。方法也极简单:将山药洗净削去外皮,切成滚刀块盛入碗中,撒上白糖和红枣;大火烧开蒸锅,放入盛有红枣山药的大碗,盖盖蒸制20分钟左右,试下山药熟烂即可食用。

以上介绍的关于山药的两种营养搭配吃法是非常不错的,在生活中如果想吃山药的话,不妨试一试上述介绍的这些方法来进行食用,不仅能让营养更加的全面丰富,而且口感也非常的好,但是对于食材的选择必须要保证新鲜,而且不要隔天使用这类食物,希望本文的介绍对大家有用。

核桃黑芝麻枸杞红枣山药一起打成粉吃了有什么好处

用核桃和黑芝麻一起煮适量加些盐效果不错,可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症 ,补心健脑,还能治盗汗。经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。当感到疲劳时,适量加盐核桃和黑芝麻一起煮,有缓解疲劳和压力

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