杨桃怎么挑选

杨桃怎么挑选

杨桃作为我们平时生活中经常吃的一种水果，而且很多人都对他特别喜欢，它作为一种热带水果，水分含量是非常高的，可以起到生津止渴的功效，并且还可以起到利尿的作用，而且它的营养价值非常高，对我们的身体健康非常有帮助，我们在吃杨桃的时候应该如何挑选呢?

我们知道杨桃作为一种具有果皮的水果，我们在挑选的时候就可以根据它的果皮来挑选。可以挑选那些果皮比较光滑，并且果皮的表面没有伤痕，而且没有裂口，我们摸上去果皮给人感觉一种很光亮的感觉，这样就是非常好的杨桃，还有就是我们在挑选杨桃的时候，也可以根据杨涛的大小来挑选，如果对于一些太大的杨桃的话，他是没有成熟，完全比你虾的味道也不太足，建议我们大家在挑选杨桃的时候，可以购买那些中等偏小的杨桃，这样吃起来口味儿比较浓郁，并且杨桃的味道也比较香。

我们在挑选杨桃，也可以用手摸一下杨桃，这样如果感觉到很硬的话，那么就是很好的，杨桃也可以根据摸杨桃的手感来确定杨桃是否好坏，还可以根据杨桃的颜色，如果对于一些有红又有绿的杨桃，大家在挑选的时候就可以挑选那些绿中带黄色的杨桃，并且棱边的颜色最好是绿色，这样的杨桃比较新鲜，还有就是我们在挑选时也可以根据杨桃的重量来挑选，我们可以用手掂一下杨桃的重量，如果掂起来是非常轻的感觉，那么就代表这个杨桃存放很久的时间，挑选那些掂起来比较沉的感觉。

杨桃怎么挑选才甜 杨桃挑选技巧

1、看颜色

随着杨桃的生长成熟，它的颜色会出现淡绿、明黄、暗红三种颜色，如果杨桃的成熟度不够的话，其果皮颜色多呈绿色，当然，这样的杨桃吃起来口感就会非常酸涩，而颜色橙黄或者暗红的杨桃相对来说口感就会比较甜，不过，不过这样的杨桃棱边发黑或者是果肉发软的话也不建议挑选。

2、看形状

购买杨桃的时候还需要观察一下杨桃的形状，如果杨桃外观完整，没有畸形，而且每个棱角大小基本一致，捏起来棱边相对比较硬，一般这样的杨桃口感会比较好，吃起来甜度也比较高；如果杨桃形状不完整，有缺损或畸形的话，一般口感也会比较差，不建议挑选。

3、看果皮

想要挑选口感比较甜的杨桃，还可以看一下杨桃的果皮，应当选择果皮比较光滑，没有擦伤和裂口的，而且最好选择果皮比较光亮，在阳光下会反光的；如果杨桃有明显的擦痕或者果皮颜色暗淡的话，一般口感相对会要差一些。

4、掂重量

在购买杨桃的时候还可以掂一下杨桃的重量，在大小相等的杨桃中，应当选择手感偏重的那一个，一般这样的杨桃水分比较多，吃起来甜度也比较高，口感会更好；如果杨桃的手感偏轻的话，则多表示这样的杨桃果肉比较干，吃起来口感也会比较差，不建议挑选。

杨桃好吃吗什么味道

杨桃是很好吃的，味道是酸酸甜甜的。杨桃果实呈椭球状、大多数表面有五个纵棱，未成熟时是绿色的，成熟时是黄色。由于果肉横切酷似星星，因此杨桃又被称为“星星果”。较生的杨桃颜色为绿色，质地偏硬，口感青涩，味道偏酸，还伴有青草味道，并不好吃，建议放几天后催熟食用为好。

7-8分熟的杨桃颜色绿中带黄，质地软硬适中，口感脆爽多汁，味道酸甜可口，但不喜欢吃酸的人最好再放一放，软熟后会更好吃些。9分熟的杨桃颜色是橙黄色的，质地较软，口感柔软，味道甘甜爽口，喜欢吃甜水果的人应该比较爱吃，但要尽快吃掉，否则放不了两天就会腐烂变质。

选购杨桃时要注意，杨桃从青涩到成熟，外表一般可呈现淡绿色、蜡黄色、暗红色等颜色变化。其中，果实绿中带黄、果棱边缘为淡绿色的杨桃，熟度刚好，口感酸甜适中。从杨桃底部看，果实呈五角星状。一般情况下，质量越好的杨桃五角星的形状越端正。

杨桃采摘和运输时，外表难免被划伤。选购时，不要挑选棱边有外伤的杨桃。选购杨桃时，用手捏一下杨桃的硬度。一般来说，手感越硬的杨桃越好。

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