今年来培根这种食物渐渐进入了中国市场,而更是有越来越多的人开始喜欢吃培根这种食物,这是一种稀释的早餐,是采用猪肉腌熏在经过一系列的加工制成的,那么传言培根肉的热量是非常的高的,现实是不是跟传言一样呢?让我们一起来了解一下培根的热量。
1.首先热量是根据一种食物中所含有的蛋白质含量,脂肪含量,纤维素含量,以及碳水化合物含量等各项指标综合分析最终得出的结论,一种食物的热量越高,就说明一些人在吃过这种食物之后,越容易出现肥胖的现象,很多人可能会说,如果一种食物的热量越高,是不是就代表这种食物可以提供的能量更多呢?但是我们同样也要注意到能量的守恒,我们如果吃热量过高的食物并不单单指向大家想象的会引起发胖的现象,那么很多人可能会觉得自己不怕胖就多吃了,但是如果使用了过高热量的食物,会导致出现很多的疾病的。
2.培根在所有肉类之中,相对比而言它的热量是极高的,一般每100克的培根所含有的热量为549大卡,我们在摄取了这么多的热量之后要爬楼梯70分钟才可以,大概将我们所摄取的热量全部消耗掉,我们在吃一般食物的时候,可能靠散步十几分钟,二十几分钟便可以将所摄取的热量消耗掉,但是在食用培根之后却需要爬楼梯如此长的时间,所以大家可以看出培根的热量是非常高的。
每100克培根中含有近200大卡左右的热量,摄入身体之后容易转变成脂肪,另外,每100克的培根所含有的脂肪含量为57.06克,而且平时吃培根时,都是烤着吃,这样的烹饪方法,又会使得培根的热量增高。
培根
培根夜间烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成,最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉。
从营养学角度来讲,培根中的蛋白质、氨基酸比较丰富,能够增强身体的免疫力,其中的钠离子可以保证身体内离子平衡。
培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。
培根,是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。下面一起来看下培根的热量以及减肥功效,如果你想了解其他食物的热量也可以查看我们的食物热量查询。
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培根的热量以及减肥功效
别名:烟熏肉、烟肉
热量:549大卡(100克)
分类:肉类及制品
评价:脂肪含量较高,热量过高,减肥期间不宜常吃,同时建议选择纯瘦肉烹制。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)181.00
碳水化合物(克)2.60
脂肪(克)9.00
蛋白质(克)22.30
纤维素(克)一
维生素A(微克)一
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1片腊肉(培根)(20.0克)36大卡
标准(100克)181大卡
相关食物
培根的营养价值
1.培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
2.培根选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
培根的吃法
1.选料:选取新鲜猪腹部肉,除去肋骨及软骨,去掉乳头和腹膜,放在工作台上,修割成30至40厘米、宽20至30厘米长方形。 2.腌制:虽然可以用腌制液湿腌,但一般还是采用于干腌法进行。把腌制剂充分混合以后抹到肉上,放在腌制室的水泥台子上或放在容器里。第一块肉的脂肪面朝下,这样一层一层的码起来。在腌制期间要上下倒垛,共腌制15至20天,腌制室的温度5℃左右。 3.脱盐:用凉水浸泡腌制好的肉,以除去过多的食盐。水泡的时间,通常是10至15℃的凉流水,冲泡1至2小时。 4.干燥:然后在烘房内烘干或风干。 5.烟熏:此后,再进行烟熏,使产品具有浓烈的烟熏风味。 6.水煮:如果要制成熟培根,可进行水煮。冷却后即为成品。
一、谷物早餐
如果你正在计划通过饮食迅速增加体重,那么只要多吃10--20克你最爱的谷物早餐就可以了。不过,万一你吃得太多,接下来这一整天可就要想办法去燃烧这些多余的热量啦。
二、通心粉
60克一份的通心粉竟然只含有75卡路里的热量。不过,它的辅料,比如面条上面的肉酱或肉丸足弥补这一点,让它成为绝对高热量的食物。
三、花生酱
站稳了,你只需在面包上涂上一层细腻的咸味花生酱,就会轻而易举地让你获得192卡路里的热量,相当于在晚上吃了一碗白米饭。
四、巧克力酱
100克一份的巧克力酱含有541卡路里的热量,要是希望自己变得丰满,就选它啦!因为,只要那么一点,你就等于摄入了比2个热狗还多的热量。
五、奶酪
没错,奶酪也是绝对地高热量食品。一份好奶酪会含有69卡路里的热量。不过一般来说,奶酪是浓缩的牛奶,所以它们的营养价值也是相似的。这意味着它高钙,高蛋白,当然不可忽视的还有高脂肪,高胆固醇和高热量。
六、植物油
根据植物油的种类和你在沙拉中所放入的量,它一汤匙的热量可以从50--80卡路里不等。所以,我们平日应该好好控制下油的量啦。
七、黄油
每5克的盐渍黄油中就会含有36卡路里的热量,这真是个惊人的数字。当然,这个热量值还会根据你在面包上涂抹的厚度逐渐攀升。
如果你并没有那么喜欢黄油的味道,也没有对西餐特别情有独钟的话,还是尽量远离它吧。但黄油还有一个不可忽视地好处,就是会促进其他食物中营养物质的吸收。
八、巧克力
一块中等大小的巧克力或者糖块会含有37卡路里的热量,是不是比你想象中还要低一些。无论如何,吃这样的甜食还是要有节制,你说对吧?
九、全麦面包
与那些深加工的白面包相比,吃全麦面包,你既可以吃出健康,还可以吃出重量。这句话是不是很有卖点?你一定想不到,一片“黑”面包也会含有69卡路里的热量。
十、鳄梨调味酱
鳄梨调味酱除了对心脏有益,一份稠稠的鳄梨酱还可以帮你完成增加体重的计划。261克一份的鳄梨调味酱含有360卡路里至多。虽然它的卡路里含量很高,不过还是应该告诉你,鳄梨是最受推崇的水果之一,它可以让你更加健美,同时还是与胆固醇有关的强健心脏的药物。
十一、酸奶
你相信吗?一份125克的果味低脂酸奶竟然也含有118卡路里的热量!所以,还是选择更单纯的低脂酸奶吧,想要瘦身,果块、果粒酸奶,就要暂时忍耐一下啦。
十二、纯果汁
纯果汁除了能给予身体所需的维生素和营养物质,还能够给你的身体带来热量。一份30克的普通果汁也会含有57卡路里的热量噢。
十三、香蕉
一根大一点的香蕉会含有20卡路里的热量,把它切成片,和花生酱三明治或者谷物早餐一起吃,猜一猜,你可以从中得到多少热量呢?香蕉能够增加体重可不是浪得虚名,它的碳水化合物含量极高。吃过多的香蕉会让你的体重增加,不过好在它不会是肌肉组织。
十四、坚果
所有坚果都对心脏有益,但它们热量确实高。例如,咸味,烘烤过的腰果每份就会含有165卡路里的热量。适量摄入对身体还是很有好处的。
十五、橄榄油
你在家里通常使用的橄榄油,一汤匙含有40卡路里的热量,不过要注意啦,在炸东西的时候,它可是比任何烹饪用油都要健康。
橄榄油其实是纯脂肪,每杯橄榄油会含有1920卡路里的热量。当然,任何脂肪含量高的食物,热量自然也不会低。
十六、培根
二十种高热量食物清单
一片厚厚的,质量优良的培根含有174卡路里的热量,这对于那些想要快速增加体重的人来说简直是完美的选择。
十七、月饼
双黄莲蓉月饼热量约为800千卡,相当于三碗饭。
美味的月饼绝对是这个长假的头号身材杀手。有些人喜欢用月饼当早餐,月饼和白粥一起喝,两食物都是很容易让血糖升高的食物,促进脂肪囤积;而有些人喜欢用可乐或者瓶装果汁一起就着月饼吃,是胖上加胖。
建议:如果你正在减肥,每次最好只吃四分之一个,以避免摄取过多的热量和油脂。如果你不需要减肥,也别贪吃,当心肠胃负担不了油腻的月饼,而且多吃也会上火呢。喝月饼时喝一些绿茶可以去油消脂。
十八、普通可乐
一杯可乐375ml,热量168千卡
可乐是大家最常喝的饮料,吃汉堡薯条的时候当然要配可乐;聚餐的时候要喝可乐、就连在家上网也不忘打开一罐可乐。就算不和食物搭配,许多人也养成了一天喝一杯可乐的习惯。这是因为可乐里的咖啡因(咖啡瘦身四小步2周见效)和特殊配方,容易让人上瘾。虽然现在市面上已经有低卡可乐,不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。如果您已经不能一天没有可乐,那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。因为一天一罐,就可以让您在一年后发胖8公斤。更可怕的是,喝下的可乐不但不会让你有饱足感,可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐,其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。
建议:如果真的无法放弃可乐,最好选择使用代糖的低卡可乐。
十九、啤酒
一瓶啤酒,600ml,热量250千卡,成年男子晚餐喝三瓶啤酒相当于多吃了一顿晚饭。
朋友一起聚餐或是在唱歌的时候,啤酒更是免不了的助兴角色。不过,一天只喝一罐啤酒,一年之后却会换来7公斤的体重。这也就是为什么啤酒会有液体面包的称呼,而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了热量之外,几乎不含任何的营养素,所以除了让您发胖之外,对健康没有任何帮助。
建议:如果你想减肥,聚餐时少喝一些啤酒。更不要养成每天喝啤酒的习惯,也不要在睡 喝啤酒,因为啤酒有利尿的作用,睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内,也会造成夜晚频尿的现象。
二十、方便面
一包方便面的热量是470卡(100克)。几乎相当于两碗饭。
当然是。热量是猪肉的两倍。猪肉已经是肉里热量最高的了。所以聪明人不吃猪肉。回族也不吃猪肉。培根主要是猪肉做的。回族不吃培根。不过培根很薄。通常面包夹2片已经很香很咸了。所以吃的并不多。猪肉的话。你要塞满才有味。估计30g培根就够了。猪肉要夹100g。。你觉得哪个更容易发胖呢?
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