蜂蜜是一种很健康的食材,经常食用会起到滋阴润燥、补虚润肺的效果,对人体有很多好处。吃蜂蜜最好的方法就是冲蜂蜜水,但是很多人不知道怎么冲泡蜂蜜水,本文就总结了相关方法,一起来学习下。
冲泡蜂蜜水的方法
首先用40-50度的温开水来冲泡蜂蜜,先将水的温度控制好,再加入蜂蜜搅拌均匀即可。基本上一杯水加1-2勺的蜂蜜即可,具体可以根据个人口味来添加。
蜂蜜水的好处
1、缓解疲劳:蜂蜜中含有大量的果糖、葡萄糖能很好的被身体吸收,有助于改善血液的营养状态,能缓解疲劳感,很适合熬夜后饮用。
2、促消化:蜂蜜有加强肠胃蠕动的作用,特别对于改善习惯性便秘有良好的效果,还能减少胃痛的现象,比较适合一些有肠炎、胃炎的人饮用。
3、提高免疫力:蜂蜜中含有的酶物质和矿物质能提高人体的免疫力,可以缓解感冒、咽喉炎的状态。
4、促进睡眠:蜂蜜中含有的葡萄糖和维生素能很好的调节神经系统,有助于缓解压力、促进睡眠,所以在睡前喝蜂蜜水也是不错的选择。
5、保护肝脏:蜂蜜水能为肝脏的基础代谢提供能量,刺激肝组织的再生,起到很好的修复损伤的作用。
喝蜂蜜水的注意事项
1、建议每天食用一定量的蜂蜜,例如健康的成分可以每天喝50-80g,儿童30-50g。
2、蜂蜜有很好的调节胃酸分泌的效果,能促使胃酸分泌正常,如果在饭前1-1.5个小时喝蜂蜜水,能很好的抑制胃酸的分泌,从而也能大大减少食物对胃黏膜的刺激程度。
3、蜂蜜水有促消化的作用,如果在饭后1-2小时用蜂蜜水,能调节肠胃功能,有助于缩短排便的时间,对于消除积食也有效果。
上述就是本文针对蜂蜜水怎么冲进行的分析,通过本文可以看出蜂蜜水的泡制也有讲究,需要用温水,这样才不能破坏蜂蜜自身的营养结构,也能更有助于人体对其的吸收。如果水温过高还会有上火的现象,这也是为什么很多人喝蜂蜜水上火的原因之一。
蜂蜜水的正确饮用需要注意三个方面:水温、食用量以及饮用时间。
其中最重要的一点是注意水温,蜂蜜水是蜂蜜最常见的食用方法,但是蜂蜜不宜用开水冲泡,因为蜂蜜中含有多种活性物质,而高温会破坏这些活性物质,所以一般建议用40度左右的温水冲泡蜂蜜水。
冲泡蜂蜜水的时候,最好使用温开水,以40~50℃的温开水为宜,最高不能超过60℃,以免过高的水温会破坏蜂蜜中的营养物质。
使用40°C左右温水冲泡蜂蜜,还能起到良好的滋养肠胃的作用。这是因为与人体内温度相近的水温,可以最大程度减少对肠胃的刺激,而且被冲泡成水的蜜液可大大增加营养成分与胃肠道的接触面积,使肠胃能够很好的吸收蜂蜜中含有的各种营养物质,为胃肠道建立保护层,促进倡导的蠕动。
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,还含有丰盛的酶、维生素、矿物质等物质,以及帮助人体消化吸收、促进物质代谢的成分酶。如果使用温度过高的水,会破坏蜂蜜中部分活性酶及维生素C,使得蜂蜜中的营养物质大量流失。
而且,使用温度过高的温水冲泡蜂蜜,会使蜂蜜中产生生羟甲基糖醛,这种物质不但会改变蜂蜜的那口感,还会使蜂蜜的气味发生变化。
但要注意,蜂蜜根据生产时间不同,分为冬蜜和夏蜜,其中冬蜜在冲泡的时候,需要使用40度左右的温开水,而夏蜜仅使用30度左右的温开水就可以了。
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