黑米作为一种高营养价值的食物,很多人们都特别喜欢它,尤其是它有滋补的效果,因为现在很多人们都注意养生,对身体健康是非常重视的,黑米不仅仅有滋补的效果,但还有一定的药用价值,对身体健康是非常有帮助的,那么黑米不能和什么在一起吃呢?
比如说我们在吃黑米的时候,就不可以和鸡蛋一起煮着吃,虽然两者的营养价值都非常高,而且鸡蛋中富含非常多的优质蛋白,蛋是鸡蛋对黑,你的营养成分可能会有一些营养,如果我们在吃饭黑米后再吃一些鸡蛋的话,可能黑米的功效就产生不了预期的效果,所以说会损失它的营养价值,而且也不会达到理想的药用价值,所以说我们在平时生活中,吃完黑米之后,最好不要再吃鸡蛋,除了鸡蛋以外黑米和其他食物还是都可以在一起吃的。
那么黑米和什么在一起吃比较好呢,比如说黑米就和莲子在一起煮就比较好,因为莲子作为莲花所产的一种食物,它的营养价值比较高,还可以起到清心止咳的效果,如果和黑米在一起吃的话,还可以达到保护皮肤,补肝益肾的功效,而且我们在煮黑米粥的时候,还可以加入一些红豆和红枣,并且两者的营养价值丰富,而且吃起来口感会更好。我们在煮黑米的时候,还可以加入一些燕麦,因为燕麦作为平时的一种保健食品,也可以作为辅料,而且吃起来还具有香甜的味道,并且香味浓郁,还具有保健作用,还可以起到降低胆固醇和延缓衰老的功效。
大多数情况下,桃胶和黑米是可以一起吃的,两者之间的成分不会发生不良反应,一起吃也不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧!
黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。
树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白。
两者之间的成分不冲突,一起吃是很不错的搭配,可以起到很好的保健效果。
黑米200g、桃胶15g、椰汁1罐、冰糖适量
步骤:
1.桃胶提前泡发,把杂质挑选干净。
2.黑米清洗干净,提前浸泡。
3.黑米放入电饭锅里,放入适量水,按下杂粮键,煮到米粒爆开或者开花后放入适量冰糖。
4.锅里放入一点水,把桃胶煮开。
5.煮开的桃胶加入椰汁,搅匀,放入适量冰糖,再次煮开。
6.煮好的桃胶里加入煮好的黑米。
7.美美的椰汁黑米桃胶就做好啦!
桃胶皂角米黑米莲子红枣羹主料:
桃胶5个、皂角米5克、红枣3个、莲子5个、冰糖随意
步骤:
1.桃胶提前一天放在清水里面浸泡,第二天炖煮之前去除杂质,清洗干净
2.提前将皂角米泡在清水里面,5小时左右泡发好,清洗干净备用。
3.把所有食材放紫砂锅里熬2至3小时至粘稠
4.超级软糯美味,补充胶原蛋白超赞!
黑米不能和白酒一起吃白酒性烈,和黑米一起食用会降低黑米的营养价值,不宜一同食用,对身体有害。
1、小米:小米不宜跟蛋一起服用,那样很容易造成胃肠疾病;小米也不宜跟醋一起服用,由于醋会造成小米的营养使用价值的外流。
2、稻米:稻米中带有植酸,不宜跟牛肝一起服用,那样不利身体对铁的消化吸收;稻米也不宜跟牛羊肉一起服用,那样不利身体的消化吸收。
3、黑米:黑米不宜跟牛肝菌配搭,那样会阻拦身体对矿物的消化吸收;黑米也不宜跟牛肉一起服用,那样非常容易造成消化不良。
4、檽米:檽米不宜跟苹果一起服用,那样非常容易造成不容易消化吸收的物质,会刺激性人的胃肠,造成恶心想吐、呕吐、腹痛等病症;檽米也不宜跟泥鳅一起服用,那样会耗费人体内的优质蛋白质,非常容易造成抽动及肌肉痛等病症。
5、乌麦:乌麦不宜跟鲜蛤一起服用,这祥会造成乌麦营养成分的外流;乌麦也不宜跟海带丝一起服用,那样非常容易造成静脉曲张和积血。
6、红豆:红豆最好是不必与米一起服用,这祥非常容易产生口腔溃疡;红豆也不宜跟牛肉一起服用,那样对身体的身心健康十分不好。
7、花生仁:花生仁不宜跟牛羊肉一起服用,这祥非常容易造成消化不良;花生仁也不宜跟稻米一起服用,那样非常容易引起胃肠病症。
8、白芝麻:白芝麻不宜跟生猪肉一起服用,那样会影响蛋白的消化吸收,假如长期性一起服用二者,则会比较严重影响身体的消化吸收作用;白芝麻也不宜跟朱古力一起服用,那样会影响身体对白芝麻中的营养成分的消化吸收,并且不容易消化吸收。
黑米主要人们会用它来制作成黑米粥食用。尤其是对于孕妇来说,经常食用黑米粥可以起到补气养血和保产育胎的作用。那么平时在食用黑米时,有没有什么食物是与黑米相克的,不能同时服用的呢?这也成了人们关心的一个问题。接下来我们就来一起了解下黑米与什么食物相克以及黑米的一些常见功效吧。
黑米营养分析:
黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。
黑米所含锰、锌 、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。主要营养成分(糙米):按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%灰分1.7-2%黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。
黑米食疗作用:
现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究,黑米的生命力指数为7.7021,食物防病指数为36.05,具有较强的保健功能。 黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
黑米服用的禁忌
黑米粥的相克食谱 粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
通过上述对于黑米与什么食物相克以及黑米的一些常见的食疗方法的祥细介绍。对于平时爱吃黑米的人来说,对于黑米的功效等已有了更深的了解。平时在生活饮食中,人们可以合理的搭配食用黑米。尤其是对于胃肠不好的人群,可以用黑米来制作成黑米粥食用。
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