黄瓜和西红柿到底能不能益气吃

黄瓜和西红柿到底能不能益气吃

经常在办公室里看到有女生为了减肥，中午就吃一根黄瓜和一个西红柿，或者饭桌上有盘“西红柿炒鸡蛋”，旁边还有一个“拍黄瓜”殊不知，这样吃是不正确的。

因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。

不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜中的细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇的作用，其所含丙醇二酸可以一直糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。黄瓜含有多种维生素和丰富的生活活性酶，能促进机体代谢。

从中医的角度来说，黄瓜性凉、味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。

关于 西红柿宜与黄瓜、豆腐或鸡蛋等搭配食用的问题

西红柿含有全面、丰富的维生素，每人每天只要吃2~3个，就可满足一天的维生素需要，故西红柿具有“维生素压缩饼干”的美誉。西红柿还含有苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，因而具有生津止渴、健胃消食的功效。西红柿配以清除烦热、生津止渴、解毒利尿的黄瓜，功效增强。适合于辅助治疗身热口渴、胸中烦闷、水肿、阴虚火旺、热性病伤阴、高血压等病证。
西红柿果蔬兼具，味美可口。西红柿不仅含丰富的维生素和有机酸，而且含各种矿物质也很多，占其总重量的0.6%，其中以钙、磷、锌、铁为多，还有锰、铜、碘等重要微量元素。西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐，将满足人体对各种微量元素的最大需要。另外，生津止渴、健胃消食的西红柿与益气和中、生津润燥、清热解毒的豆腐配食，其温补脾胃、生津止渴、益气和中的功效还会增强。
西红柿含有丰富的维生素C、糖类、芦丁等成分，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化、利尿等作用；鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等成分，具有滋阴润燥、养血等功效。二者同食，能为人体提供丰富的营养成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。因此，西红柿与鸡蛋搭配同食好。

每天吃黄瓜和西红柿对身体有没有好处?

有，大有好处，每种食物都人体所需不同的成分，黄瓜可瘦身，而西红柿有很多专家说过，其营养价值很高，每天一个西红柿，可让你在50岁的时候看起来年轻10岁。。里面含有大量VC，VA等营养成分，现在夏季正是西红柿旺季，每天一个，轻松、健康。。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/21959.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 肉皮怎么去毛(做肉皮冻，怎样才能把肉···

下一篇: 葡萄吃多了会便秘吗